安徽
近期，茅臺集團密集召開多場會議，茅臺集團黨委副書記、總經理王莉先后主持了茅臺醬香系列酒生產技術分析會和產品體系梳理情況工作會；10月15日，又在山東青島召開了醬香系列酒營銷座談會。
兩場會議對醬香系列酒進行了全鏈條診斷，釋放出關鍵信號：管理層正以全局思維推動質量、產品與營銷的深層變革，鞏固品牌長期競爭“護城河”?？傮w來看，茅臺醬香系列酒呈現兩大特征：一是“基本面”韌性，二是“技術面”全鏈變革。
01
基本面特征：韌性凸顯
過去幾個月，白酒行業整體承壓明顯，但茅臺醬香系列酒依然保持了穩定的市場表現。數據顯示，從6月至8月，系列酒銷售基本穩定，9月終端動銷環比顯著回升，尤其是茅臺1935的動銷同比增長明顯，渠道存銷比也已回到健康水平。這種在逆勢中展現出的穩定性，正體現了茅臺醬香系列酒強大的“韌性”——即抵御外部沖擊、快速適應市場變化的能力。
那么，茅臺醬香系列酒這種抵御沖擊和適應新環境的能力源自何處？除了品牌力、市場力外，還有渠道體系抵御風險的能力和產品質量的穩定提升。
關于質量的源頭，茅臺管理層在召開醬香系列酒生產技術分析會時透露了一個重要信息：“作為茅臺醬香系列酒的生產主體，和義興酒業分公司的質量管理成熟度穩步提升，2024年達到良好水平，2025年有望實現優秀水平；在產品品質評分方面，茅臺1935和王子酒2025年產品品質評分穩定在較高水平?！?/p>
02
技術面舉措：全鏈變革
面對新的市場形勢，茅臺管理層提出了覆蓋“生產—產品—渠道—終端—消費端”的全鏈變革方案。
在生產端，王莉圍繞“體系化運行、特色、創新”三個關鍵詞定調茅臺醬香系列酒的下一步工作方向。而在市場端，王莉指出：“四季度及未來一年，市場建設的主要任務，是以消費者為中心、以市場需求為驅動，圍繞渠道良性發展、產品適配需求、終端強化體驗三個方面，構建更具韌性的生態體系?！?/p>
細致來說，渠道端的轉型又分兩個方向：一是創新模式拓增量，比如發展團購、零售、線上、私域等渠道；二是優化供給挖存量，即從市場容量、消費潛力和結構特征去建立科學的渠道評估體系，從而合理規劃渠道布局。
茅臺醬香系列酒在過去短短4個月內，從基本穩定到終端動銷環比增長，這種韌性源自產品端的戰略調整，而產品端變革目標是要適配消費者需求：第一，茅臺改變了傳統增長模式，轉向以終端動銷為導向的科學產品投放，通過掌握市場數據把握渠道供需平衡，避免盲目投放破壞渠道健康。第二，主動開發細分客群、細分市場和消費場景，滿足多樣化需求。以終端動銷為核心驅動市場增長，不僅提升了銷量，也讓渠道保持良性運轉，形成支撐市場韌性的關鍵機制。
消費終端的強化方向是提升體驗：規范茅臺醬香酒文化體驗館建設，打造有文化內涵的消費場景；加快終端信息化建設，優化市場活動服務流程，讓消費者充分感受到尊重和價值。
總體來看，茅臺醬香系列酒在“基本面”上展現出強勁韌性，在“技術面”上通過全鏈變革構建新優勢。管理層以系統思維推進質量、產品、渠道與文化的全面升級，不僅為當前市場挑戰提供了務實方案，更為品牌的長期發展夯實了根基。
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