霜降 | 霜落已深秋，做好“四防”

“霜降水返壑，風落木歸山。”今日，我們迎來了秋季的最后一個節氣——霜降。據《月令七十二候集解》記載：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”此時氣溫驟降，晝夜溫差顯著增大，空氣中水汽遇冷，在草木間凝結為晶瑩的霜華，“霜降”因此得名。

霜降不僅是有霜期的開始，也意味著秋去冬來的過渡。古人將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。”此時，天地漸趨冷凝、草木凋零、萬物蟄伏，正是自然界收斂氣息的時節，因此，在起居與運動方面，也應順應這一變化，以“藏”為要、謹慎調養。

作為秋冬之交的關鍵節點，霜降時節陽氣漸收，陰氣漸長，天氣轉寒而燥氣仍存、易生疾病，養生的關鍵點是“外御寒、內清熱”。在此送上一份“四防四吃”養生指南，助您安穩過渡，健康迎冬——

壹

霜降這樣防

一防：防寒

霜降時不適合再“秋凍”了，而是要注意防寒保暖，尤其要注意腳部和胃部的保暖。老年人如果患有“老寒腿”，睡前可以用熱水泡泡腳。一些年輕人為了時尚而露出腳踝，也有可能導致“老寒腿”。《黃帝內經》有云：“虛邪賊風，避之有時”，現在早晚溫差大，時冷時熱，經常會讓人感到措手不及，預防“賊風”侵襲，需隨天氣逐漸增添衣服。

提醒您：霜降時節，要保護好腳踝、膝關節等，把襪子和秋褲穿起來，關注天氣變化，及時保暖。

二防：防燥

此時風干物燥，表現癥狀為唇干、鼻干、口干、咽干、舌干少津、大便干結、肌膚干燥甚至皸裂。

預防秋燥，多食用一些芝麻、蜂蜜、銀耳、葡萄、梨、香蕉和新鮮的蔬菜等柔潤食物。此外，像橄欖、白果、芥菜等食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效，也可適當食用。

早睡早起。早睡能養陰，早起呼吸新鮮空氣能舒心養肺，還能保證機體津液充足、精力充沛。

三防：防濕

進入霜降節氣后，應預防濕氣給身體帶來的危害。如果秋季脾受到濕氣的侵害，會引發身體水腫或出現腹瀉，到了冬季，一些慢性支氣管炎等疾病的患者也容易復發。

所以，養生宜多食用一些祛濕化滯以及和胃健脾的食物，比如蓮子、冬瓜、蓮藕、山藥等。

四防：防郁

霜降過后，草木枯萎，落葉繽紛，萬物蕭瑟。這種肅殺的景象容易讓人患得患失，甚至情緒低落、抑郁。如果調理不當，極易誘發抑郁癥，會出現意志消沉，萎靡不振、抑郁不樂等不良情緒，嚴重的還可能出現季節性的情感障礙。

為了預防秋郁，生活一定要有規律，多食用一些蛋白含量高的食物，比如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉、豆類食品等。霜降過后，楓樹、黃櫨等樹木開始變色，也要經常參加一些對身體有益的娛樂活動，“看萬山紅遍，層林盡染”，外出郊游、登高賞紅葉都是不錯的休閑鍛煉方式。

另外需要注意的是，運動時要盡量躲避早霧，以免誘發呼吸道疾病。外出鍛煉最好選擇氣候適宜、空氣質量較佳、陽光充足的時間段。

貳

霜降這樣吃

俗話說“補冬不如補霜降”，古人認為霜降進補比入冬再補更重要。因為霜降補相當于是打地基，“地基”牢固了，冬補才有效果。

霜降飲食既要保暖潤燥，同時還要避免飲食生冷。此時的飲食調理應注重滋補、增強體質，不吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發疾病、同時幫助身體適應寒涼的氣候變化。

霜降如何進補更科學？以下這些食物建議你多吃：

霜降吃柿子：“柿柿”如意

霜降前后是柿子的最佳食用期。成熟的柿子掛滿樹丫，如同一盞盞精致的小燈籠，此時的柿子皮薄、肉多、味美，輕咬一口，芳香清甜，而且“柿”與“事”諧音，也寓意事事如意、吉祥美滿。

不僅味道好，柿子被譽為“果中圣品”，更是因為它有降低血壓、軟化血管、消炎鎮痛、止咳平喘、促消化、增強機體免疫力、抗氧化、緩解慢性腹瀉等功效。

從中醫的角度來說，柿餅更平和，適合大部分人食用。鮮柿子偏寒，比較適合熱性體質、內熱較重的人食用。此外，柿餅上的白霜是一味藥，能化痰止咳、生津止渴，也能緩解咽喉和口舌的疼痛。

吃柿子要注意這三點

1

柿子不宜和螃蟹一起吃：

柿子和螃蟹都是性寒的食物，一起食用可能會導致腹痛、腹瀉。

2

空腹不宜吃柿子：

空腹吃柿子，容易形成胃結石，這點一定要注意。

3

這些人群不宜吃柿子：

脾胃虛寒、痰濕內盛的人，以及外感風寒、腸胃消化不良的人,都不適合吃柿子。

霜降吃鴨肉：潤燥首選

霜降時節空氣干燥，容易引發皮膚干燥、口干等不適。可以適量食用具有滋補作用的食材，如銀耳、雪梨、百合、蓮藕、山藥、胡蘿卜、鴨肉和枸杞等，既能補充水分，又可緩解燥熱。

其中，鴨肉肉質鮮嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質，同時鴨肉性寒涼，適合體熱上火者食用，所以秋季潤燥首選吃鴨。

霜降吃板栗：養胃健脾

“八月梨棗九月楂，十月的栗子笑哈哈”，暮秋之味少不了的還有栗子的一抹香甜。板栗性溫味甘，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，熟吃栗子還能輔助治療脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。此外，專家表示，吃板栗能補鈣、預防骨質疏松，起到強筋健骨的作用。

霜降吃羊肉：暖身健體

霜降前后天氣寒冷，陽氣由收轉藏，適當以羊肉進補，既能補血溫經，又可預防秋郁。《本草綱目》中這樣描述羊肉，“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

最滋潤的吃法當屬煲湯，經過數小時熬制成的羊肉湯湯汁色白似奶、水脂交融，羊肉緊而不柴、糯而不爛，一碗下肚，全身很快就溫熱和暢起來，正如老話所說，“霜降喝一湯，勝過良藥方”。

來源 || 人民網科普

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