浙江
立冬之日，酒香如約！
11月7日，為期6天的2025中國國際黃酒產業博覽會暨黃酒嘉年華將在紹興東浦黃酒小鎮盛大啟幕。
這場經商務部批準、由中國酒業協會主辦的行業盛會，以“舉杯紹興 品味經典”為主題，集結8大主體活動、5大同期活動及多項熱點聯動，將千年黃酒文化在沉浸式體驗中煥發新生，讓紹興這座“中國黃酒之都”成為行業矚目的焦點。
在2025中國國際黃酒產業博覽會開幕式上，中外嘉賓薈萃，將進行多項成果發布、項目簽約等活動，可謂亮點頻出、精彩紛呈。從11月7日至12日，這座黃酒小鎮將化身“黃酒狂歡宇宙”。作為核心載體的2025中國國際黃酒產業博覽會，設置2萬平米的展示互動區，將以開放式、沉浸式模式打造酒旅融合盛會，全國14個黃酒主要產區的百余家參展企業齊聚一堂，更要將黃酒小鎮打造成中國黃酒行業的品牌匯聚地。與此同時，“來紹興 喝黃酒”2025潮飲無界黃酒嘉年華同步開啟，美酒美食市集全民互動，屆時黃酒小鎮將成為紹興市內外游客的打卡地，同期舉行的嘉年華及全城聯動活動為城市增添活力。
11月7日，“凝智聚力 共謀發展”——2025中國黃酒產業發展振興大會暨中國黃酒產區會議將匯聚行業領導以及酒類核心產區代表，圍繞“共商、共建、共享、共榮”理念進行深入交流，為行業振興與創新活力提供發展智慧，構建產業命運共同體，成為行業發展的“風向標”。
此前已啟動的“舉杯經典 創飲無限”2025中國潮飲創意挑戰賽，是本屆黃酒節的重點活動之一，活動通過線上抖音征集與線下場景結合，針對當前酒類消費市場正從“社交型”向“悅己型”轉變，以及消費者更注重情感價值和自我表達的現狀，充分鼓勵創作者打破黃酒固有范式，圍繞“年輕人隨意飲”的場景，引導年輕消費群體通過黃酒的多種飲用方式，培養新一代消費者的飲用習慣與品牌好感，實現黃酒年輕化轉型。
線上線下聯動，讓黃酒香飄更遠。為深化中國黃酒品牌影響力，拓展線上銷售渠道，推動黃酒產業數字化轉型，11月7日至11日，活動同期舉辦首屆“京東線上黃酒節”系列活動，為“雙11”線上銷售造勢，實現“流量轉銷量”的務實目標。本次線上黃酒節以“舉杯紹興品味經典”為主題，依托京東平臺流量與技術優勢，聯合紹興重點黃酒品牌共同打造線上消費盛宴，進一步擴大黃酒在年輕消費群體中的認知度，助力產業高質量發展。
在國際交流方面，本屆中國國際黃酒產業博覽會以酒為媒，助力推動酒文旅的融合發展，努力打造紹興國際酒文旅第一站，進一步提升紹興（黃酒小鎮）的國際知名度。11月8日，“橋連世界 水韻東方”國際文旅交流活動將開啟運河游船推介之旅，國際嘉賓將在“醉游長歌·尋夢紹興”的水上路線中感受黃酒文旅魅力，讓更多國際友人認識紹興、認識黃酒小鎮、認識黃酒文化，提升中國黃酒的國際知名度。
活動同期還有由商務部、國家發改委、工信部、農業農村部聯合組織開展的“十城聯動共享美食佳飲”（紹興站）活動，以黃酒為主題元素，結合黃酒文化內容，并融合黃酒小鎮特色位置，突出黃酒嘉年華美酒美食特色互動消費，持續打造全民樂享、全民互動的一場黃酒狂歡盛宴；借助本次黃酒博覽會，紹興本地黃酒企業大力增強自身品牌宣傳力度，擴大產品銷量，與黃酒博覽會和嘉年華活動形成合力，共筑產業發展。同期舉辦的2025釀酒歷史經典產業高質量發展鑒湖峰會暨古越龍山·鑒湖酒坊創立300周年大會、第三屆會稽山大會暨中國黃酒健康白皮書發布、本是中國味 潮涌世界—25年塔牌本酒文化節、匠心鑄魂 薪火賡續—女兒紅工匠日暨收徒拜師儀式更加豐富多彩,聯動展會品牌活動再上新臺階。
作為黃酒行業技能賽事，全國黃酒品酒職業技能競賽是黃酒產業未來發展的戰略性人才工程和質量提升工程，旨在進一步加強中國黃酒技能人才建設，夯實行業人才根基。
博覽會同期還將舉行全域聯動活動，以越城區為核心，覆蓋柯橋區、上虞區、濱海新區，協同諸暨市、嵊州市、新昌縣等多地，景區、商圈、酒企多點開花，集中打造“文化+產業+旅游”生態體系。
目前，黃酒小鎮已萬事俱備，靜待八方來客。從行業權威發布到全民狂歡嘉年華，從傳統技藝傳承到年輕潮流創新，從線下沉浸體驗到線上全域傳播，此次博覽會將讓黃酒文化“活起來”，讓城市“動起來”，讓經濟“火起來”。11月7日，紹興東浦黃酒小鎮，邀您共赴這場酒香四溢的千年之約！
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