湖北
武漢新開“包富友鮮貨燒烤”店，直采新疆賽里木湖草膘牛羊，明檔現(xiàn)切重塑燒烤鮮味標準
當武漢豪爽的市井氣息，與新疆草原純粹風味相遇，一場舌尖的革新正在發(fā)生。近日，包富友鮮貨燒烤（金地店）正式開業(yè)，以“鮮貨燒烤”為名，主打“牧場直達、現(xiàn)切現(xiàn)串、現(xiàn)點現(xiàn)烤”，一舉打破傳統(tǒng)燒烤供應鏈模式，將新疆賽里木湖天然牧場的草膘牛羊肉空運至武漢，重新定義本地鮮貨燒烤新標準。
牧場直采 + 明檔現(xiàn)做，鮮貨燒烤再樹新標桿
武漢燒烤的靈魂，始終離不開 “鮮” 與 “爽” 的雙重追求。包富友鮮貨燒烤（金地店）精準拿捏這一核心訴求，打破傳統(tǒng)供應鏈壁壘，實現(xiàn)新疆賽里木湖天然牧場與餐桌的直接對接。
這里的草膘牛羊自幼以天然牧草為食、飲雪山融水長大，肉質(zhì)緊實細嫩、脂肪分布均勻，自帶天然奶香，是燒烤食材的絕佳之選。為讓食客親眼見證 “鮮” 的全過程，門店采用明廚明檔設(shè)計，開放式烤爐與現(xiàn)切操作臺一目了然。
空運直達的牛羊肉由師傅手工現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤，堅決拒絕隔夜食材。扎實的肉串在炭火猛烤下滋滋作響，油脂滴落瞬間激發(fā)出濃郁肉香，焦邊嫩芯的口感裹著純粹煙火氣，每一口都能嘗到草原與炭火碰撞的本真滋味。
為讓顧客吃得放心、看得明白，包富友鮮貨燒烤（金地店）采用全明廚明檔設(shè)計，開放式切配區(qū)與烤爐一目了然。師傅在操作臺前手工現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤，拒絕隔夜肉與預制處理。炭火之上，肉串滋滋作響，油脂滴落激出濃郁香氣，入口焦香嫩滑，煙火氣中還原草原與炭火交融的本真之味。
硬核菜品集結(jié)，鮮味與鍋氣雙重暴擊
作為 “鮮貨燒烤” 的實力代表，包富友鮮貨燒烤（金地店）的菜品陣容堪稱全面。既有燒烤的焦香過癮，也有湘式小炒的熱辣鍋氣，更有秋冬暖鍋的醇厚入味，一站式滿足不同食客的多元需求。
招牌鮮牛肉串是桌點必點，精選賽里木湖草膘牛肉每日鮮切不腌制，炭火烤至外焦里嫩，鮮辣撒料完美裹附肉質(zhì)，嚼勁十足、夠勁夠味；現(xiàn)串新疆羊肉串肥瘦比例恰到好處，炭火烤制后去除腥膻，只留羊肉本身的鮮甜與焦香，撒上孜然、辣粉，一口便能夢回新疆草原。
4-5 人套餐專屬的牛排吊鍋更是誠意滿滿，牛排頭天在新疆牧場，經(jīng)現(xiàn)宰處理后空運，次日即達包富友餐桌，極致鎖鮮。與常見的機器剔骨牛排不同，堅持手工處理，確保每塊牛排都厚實飽滿、肉量十足，再經(jīng)數(shù)小時慢火熬煮，肉香徹底融入醇厚湯底，帶來大口吃肉的酣暢滿足。湘式小炒黃牛肉由湖南大廚掌勺，猛火快炒把控精準火候，草膘牛肉滑嫩不柴，鮮辣醬汁裹著食材本味，鍋氣升騰間香氣撲鼻，配米飯、搭燒烤皆為絕配。
開業(yè)福利狂飆，超值解鎖草原鮮味兒
包富友鮮貨燒烤（金地店）開業(yè)期間推出多重重磅福利，以鮮會友，誠意滿滿。
大眾點評、抖音雙平臺同步上線超值福利：0.8 元即可搶購新疆賽里木湖原味牛肉串，9.9 元抵 50 元代金券限時秒殺，59.9 元就能品嘗湘式臘味鍋，更有蔬菜免費送一筐，葷素搭配超劃算，低門檻就能解鎖草原鮮味兒。
朋友聚會首選 249 元 4-5 人尊享套餐，招牌牛排吊鍋、避風塘基圍蝦、香辣花甲搭配多款人氣烤串與配菜，火鍋、燒烤、小炒一站式暢享，性價比直接拉滿。此外，到店消費后收藏打卡，即贈分層無酒精雞尾酒，解膩又出片；開業(yè)期間充值還能獲贈網(wǎng)紅噸噸桶，擼串喝酒兩不誤，解鎖夜間江湖補給新方式。
牧場直達的品質(zhì)、明檔現(xiàn)烤的放心、熱辣過癮的味道、誠意滿滿的福利，包富友鮮貨燒烤（金地店）正以全新姿態(tài)，為武漢燒烤市場注入新鮮活力，成為江城食客聚餐小酌、解鎖鮮味兒的新選擇。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
