年關(guān)將至,年味愈濃。2月2日,一場煙火氤氳的傳統(tǒng)殺豬宴在半湯溫泉養(yǎng)生度假區(qū)泉棲谷營地樂園熱鬧開席,周邊市民游客紛紛驅(qū)車赴約,于原汁原味的鄉(xiāng)村盛宴中重拾記憶里的年味鄉(xiāng)情,為冬日的郁金香高地景區(qū)增添了濃濃暖意與滾燙活力。
殺年豬、吃殺豬宴是刻在中國人骨子里的年俗符號,更是承載豐收喜悅、寄托團圓期盼的傳統(tǒng)民俗。上午10時許,隨著一聲銅鑼響,宰豬儀式正式開啟,屠宰、褪毛、分割等環(huán)節(jié)一氣呵成、有條不紊,讓久居城市的游客直觀感受“殺年豬”民俗的獨特魅力,不少人舉起手機記錄下這久違的“兒時年味”。
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本次宰殺的年豬,是當?shù)剞r(nóng)戶散養(yǎng)的黑豬,肉質(zhì)緊實鮮嫩,膘白似玉、肉紅如瑪瑙。晌午時分,一桌全豬特色宴鮮香滿溢:爆炒豬肝嫩爽入味,刨湯肉軟糯不膩,紅燒肉油潤酥爛,道道佳肴皆是地道鄉(xiāng)味,再搭配營地菜園現(xiàn)摘的時令鮮蔬,每一口都是原生態(tài)的鮮美,圍桌而坐的游客們舉杯暢食、大快朵頤。“在城里很難感受到這么濃厚的年味,仿佛回到了小時候在鄉(xiāng)下過年的日子。” 游客張女士的感慨,道出了現(xiàn)場眾多游客的心聲。
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除了舌尖上的美味,活動現(xiàn)場還打造了多重沉浸式年味體驗:三五好友圍爐烤茶,閑話家常,暖意融融;書法家現(xiàn)場揮毫潑墨,寫春聯(lián)、贈福字,為新春添福納祥,將喜慶的氛圍感拉滿。
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這場集民俗體驗、美食品鑒、助農(nóng)惠民于一體的“殺豬宴”,不僅生動展示了傳統(tǒng)民俗文化,也為景區(qū)聚攏了人氣,更帶動了地方土特產(chǎn)的銷售與推廣,助力百姓增收致富。
未來,半湯溫泉養(yǎng)生度假區(qū)將繼續(xù)深挖地域文化內(nèi)涵,結(jié)合四季特色,推出更多兼具文化性、體驗性、惠民性的文旅活動,讓傳統(tǒng)民俗在傳承中創(chuàng)新,持續(xù)吸引游客慕名而來、駐足流連,為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的文旅動能,奏響農(nóng)文旅融合發(fā)展的新篇章。
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