立春剛過，2026年的故事才剛起筆。年關(guān)將近，情人節(jié)的浪漫也在不遠處招手。日子被節(jié)慶與儀式填滿，我們似乎總在“準備著”什么。但或許，生活的答案不在遠方的喧嘩，而就在眼前的一餐一飯里。

生活是由無數(shù)個值得慶祝的瞬間組成。“好好吃飯”，是最小單位的生活儀式。它關(guān)乎味蕾，更關(guān)乎心境；是獨處時的自我療愈，也是相聚時的溫暖聯(lián)結(jié)。在這個時間仿佛加速流轉(zhuǎn)的季節(jié)，我們更需用心經(jīng)營這張餐桌上的“小氣候”——用一碗熱湯安頓身心，用一道好菜表達情意。

2026，讓我們從認真對待每一餐開始。吃得好一點，生活得認真一點。畢竟，好好吃飯，就是好好生活最樸素也最誠懇的踐行。

01/

#北京東方君悅大酒店

韓國美食節(jié)開幕掀起韓式心跳

韓國風(fēng)味美食節(jié) 景er自助餐廳

東城區(qū)東長安街1號

? 即日起至2月21號

每日午市零點套餐，每套人民幣128元；每周三至周六供應(yīng)自助晚餐，每位人民幣488元

北京東方君悅大酒店于即日起至2月21日期間，在酒店景er自助餐廳開展韓國風(fēng)味主題美食節(jié)。本屆美食節(jié)特邀首爾安達仕酒店客座主廚親臨主理，以其精湛廚藝與創(chuàng)新理念，為京城食客呈現(xiàn)純正地道的現(xiàn)代韓式美饌。

隨著中韓文化交流的日益深入，近年來到訪北京的韓國賓客顯著增加。為回應(yīng)這一趨勢，酒店精心策劃本次美食節(jié)，旨在以美食為橋梁，深化兩國文化的互動與理解。客座主廚以匠心巧思，將經(jīng)典宮廷料理與創(chuàng)新時尚美饌?cè)跒橐惑w，呈現(xiàn)豐富多元的菜品系列。搭配特色韓國酒飲，全方位展現(xiàn)韓食的精致哲學(xué)與健康理念，為賓客打造沉浸式的韓餐體驗。

與此同時，酒店內(nèi)特別陳列由韓國國立民俗博物館制作的“韓國文化箱”，打造可近距離體驗的移動式傳統(tǒng)文化空間。此次展出的“舍廊房”文化箱與“閨房”文化箱，生動再現(xiàn)了韓國傳統(tǒng)社會中男性與女性的典型生活場景與空間布置，讓賓客在品味美食之余，亦能直觀感受韓國傳統(tǒng)生活的風(fēng)貌與細節(jié)。

1月28日晚，美食節(jié)開幕式在韓國歷史悠久的代表性弦樂器——伽倻琴的典雅演奏中拉開序幕。作為承載韓國千年音樂文化的瑰寶，伽倻琴的演奏不僅為當晚活動奠定了高雅的藝術(shù)基調(diào)，更以音符為紐帶，生動詮釋了韓國傳統(tǒng)藝術(shù)的深厚底蘊與永恒魅力。韓國文化院院長金辰坤先生親臨現(xiàn)場并致辭，表達了通過美食與文化對話，進一步促進韓中兩國人文交流與友好往來的深切期望。

美食節(jié)期間在韓國文化院的文化協(xié)調(diào)與資源協(xié)助下，景er自助餐廳將煥新布置，融入韓國傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代美學(xué)設(shè)計，為賓客提供優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境。每日午餐時段開放零點菜單，另有每周三至周日自助晚餐供應(yīng)。

02/

#北京望京凱悅酒店藏悅中餐廳

以新銳匠心 宴齊魯至味

朝陽區(qū)廣順南大街8號院利星行中心G座L層

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在北京望京凱悅酒店L層，藏悅中餐廳以新生代視角重新詮釋經(jīng)典齊魯風(fēng)味。餐廳從廣袤的山東版圖出發(fā)，深入膠東、魯西南、孔府等不同人文風(fēng)味地區(qū)，優(yōu)選時令本地食材，尊重傳統(tǒng)烹飪智慧，并以更健康時尚的方式呈現(xiàn)當代魯菜。

藏悅中餐廳新任主廚韓棟大膽融入國際化料理創(chuàng)意與美學(xué)表達，突破傳統(tǒng)框架，打造出蝦醬恰巴塔、沖浪煙臺長島活海參、芙蓉滑蛋萊州灣梭子蟹等等兼具地道本味與現(xiàn)代氣韻的新派精致魯菜體驗。在這里，魯菜被重新定義為一種連接土地、充滿活力且面向未來的現(xiàn)代精致餐飲體驗——以全球視野，重新發(fā)現(xiàn)齊魯風(fēng)味，品味煥新魯菜。

打開藏悅中餐廳的菜單，如同打開一張精心繪制的山東美食地圖，以風(fēng)物為坐標，以時節(jié)為脈絡(luò)，從膠東半島的海珍鮮饌，到魯中平原的鮮蔬五谷，再到魯西南的地標黃牛肉……每一種特色食材皆恪守原產(chǎn)地風(fēng)土與時令，烙印著鮮明的地域基因。藏悅中餐廳以廣闊胸襟從齊魯大地出發(fā)，融合廚師團隊對全球特色食材及料理技法的洞察，將更當代、更年輕、更鮮活的山東風(fēng)味呈現(xiàn)在食客面前，讓傳統(tǒng)風(fēng)味在現(xiàn)代餐桌之上煥發(fā)新生。

不只精致美食，藏悅中餐廳更特設(shè)獨立酒窖——甄選眾多山東本土酒莊新銳佳釀，搭配法國、意大利等舊世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)及新世界核心產(chǎn)區(qū)的酒莊珍釀，輔以多元中國特色酒水，全面滿足不同年齡段、不同需求食客的餐酒搭配需求。

與美食美酒哲學(xué)一脈相承的，是藏悅中餐廳的定制茶飲搭配理念。茶品同樣依據(jù)山東不同產(chǎn)區(qū)特色進行精選，從嶗山到日照，涵蓋不同茶葉品類，與菜品共同呈現(xiàn)完整的山東風(fēng)情體驗。

03/

#“年末好好吃飯”活動進行時

這8家餐廳承包你的“下一個約會”

春節(jié)與情人節(jié)前夕，北京城里悄悄掀起了一場“風(fēng)味上新潮”。北京清酒節(jié)主辦方sakeAt發(fā)起的“年末好好吃飯”活動上，8家風(fēng)格、風(fēng)味各異的餐廳，從滿滿儀式感的板前omakase到熱情的西班牙，還有浪漫的意大利，又從bistro里的漂亮飯到烤鰻涮肉的炭火氣，不僅與葡萄酒、清酒、威士忌、燒酒來了個跨菜系混搭，展現(xiàn)餐酒搭配的無限可能和樂趣！各家主廚也不甘示弱，挑戰(zhàn)不同風(fēng)味的食材，上演了8場“食”力發(fā)表會——每一道都是主廚為這個冬天寫下的暖胃宣言。

四葉壽司麗都店的有馬山椒金槍魚，Lacopa西班牙bistro的山椒和風(fēng)意面，虎兵衛(wèi)鰻白燒總本店山椒海鹽海鰻魚，用山椒特有的柑橘香氣，點亮了餐桌，給寒冬的北京提前送來意思春的氣息；利利酒館作為漂亮下酒菜的天花板，一道孜然山賊手羽用從未有過的霸道香氣，成為了酒桌上的最佳伴侶。

鯉承Bistro的山椒咖喱低溫牛肉、祿臺花園餐廳的低溫牛肉芝麻菜pizza、羊大爺武涮堂的低溫牛肉大拌菜，肉感十足，低溫料理保留了大部分汁水，一口下去像踩在棉花上。還有青小山Food&Sake的麻婆芝士三色土豆，連土豆本豆都不知道自己可以如此美味，選用黑美人品種土豆，栗子口感，綿密粉糯，與麻辣和芝士的搭配，極盡纏綿，欲罷不能。

情人節(jié)農(nóng)歷新年期間，參加“年末好好吃飯”活動的8家餐廳，都帶來了新菜特別套餐，或者特別福利，這個年節(jié)新年吃新菜，，給自己和飯搭子來點舌尖的儀式感吧！

特別提示：四葉壽司麗都店“年末好好吃飯”板前omakase套餐需提前一天預(yù)訂（原價1280元，活動特惠798元）。

04/

#半福小館

開啟舌尖探索之旅

海淀區(qū)通惠寺3號中關(guān)村食之榜東門

執(zhí)著于從世界各地搜羅優(yōu)質(zhì)食材的半福小館，以匠人之心，為賓客呈現(xiàn)一道道誠意滿滿的融合料理。春節(jié)期間，美味不打烊。

在這個寒冷的冬日，半福小館也推出了398元的超值“情人節(jié)限定套餐”。爆款小食，福釀辣椒，由新鮮辣椒填入咸鮮調(diào)味的黑豬肉餡,裹上特制脆皮糊，炸至外脆里嫩。前菜二選一，烤蘋果與藍紋奶酪冰草沙拉，則是由香甜的烤紅蘋果，脆爽的冰草與芝麻菜混合，撒上碎藍紋奶酪，烤碧根果和甜蔓越莓干，淋上自制的蜂蜜芥末醬，清新爽口且開胃。主廚至愛沙拉，依舊是帶著滿滿的誠意，開啟我們的舌尖探索之旅。

主食二選一，檸檬羅勒大蝦意大利面，由蘑菇、番茄、大蝦，搭配淡奶油、羅勒醬、裝飾芝麻菜，傳統(tǒng)中又帶了創(chuàng)新的味道。番茄牛腩濃湯燴飯，由紅燴牛腩、胡蘿卜、土豆、焦糖洋蔥，搭配牛肉高湯和米飯，是一道經(jīng)典的西式主食，老幼皆愛。

餐后甜品是開心果巴斯克芝士蛋糕、巴斯克芝士蛋糕、胡蘿卜蛋糕、布朗尼蛋糕四選一，給你甜蜜的多重選擇。

半福小館，不止是一家小館，更是用真誠的美食與美酒，成為人們生活中的一個溫暖角落。無論是一人食的愜意，好友相聚的歡暢，還是家庭聚餐的溫馨，這里都能滿足人們的各種需求。

05/

#云頂璽宴·現(xiàn)代潮粵菜

云端之上 江南的第三種味道

杭州上城區(qū)市民街99號世包國際中心西塔樓41層

? 11:00-14:00 17:00-21:30

在杭州世包國際中心41層，云頂璽宴·現(xiàn)代潮粵菜以獨特的姿態(tài)定義了現(xiàn)代粵潮餐飲。它并非簡單復(fù)刻某個菜系，而是在粵菜的精致框架中，有機融入潮汕風(fēng)韻、當代廚藝與時令邏輯。這里不追求單一的“地道”，而是在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，致力于構(gòu)建一種屬于本地城市的新味覺身份。

主廚馮宇師從名廚俞斌，曾任職多家米其林黑珍珠餐廳主廚，深諳江南融合菜精髓，又經(jīng)年鉆研粵潮風(fēng)味。他的料理哲學(xué)精準地詮釋了這一理念：以粵菜為骨，潮汕為韻，江南為魂。為了一片好陳皮、一味地道鹵料，團隊不惜千里尋訪廣東鄉(xiāng)野；而為了讓味覺更貼合本地脾胃，他又將江南的溫潤與清雅，不動聲色地織入每一道調(diào)味的肌理。

“云頂賞味”這場宴席節(jié)奏如精妙樂章。前奏是輕盈變奏：金不換蒜香海虎蝦、青花椒沙姜豬肚，清爽中見巧思。高潮藏于質(zhì)樸——堂烹佛跳墻臘味炒飯，米飯飽吸山海精華，老抽中一絲冰糖的妙筆，化厚重為甘醇。與之輝映的陳年老菜脯本港響螺湯，在傳統(tǒng)醇厚中因自制腌蘿卜點化，透出微酸帶辣的清亮。

隨后的篇章持續(xù)帶來驚喜：豉油鴿腿暗藏桂花酒香，皮脆汁豐；石頭魚蒸豆豉腩排演繹鮮香交融；罕見的非洲犀牛蝦佐以海味沙茶蒸蛋，將鮮味推至新境。即便是尋常蘿卜糕，也因拆入整只花蟹的鮮甜，成為惹味的創(chuàng)意之作。

這場宴席，無論為特別時刻慶祝，或只為尋得一桌讓身心俱暖的餐事記憶，都顯得恰如其分。云頂璽宴所提供的，遠不止一頓飯。它是一場基于精準烹飪邏輯的風(fēng)味構(gòu)建，是在云端之上，為江南的舌尖，尋找到的第三種味道——既非純粹粵，亦非單純潮，而是屬于此時此地、連接著風(fēng)景與人情的，獨一無二的體驗。

06/

#維京中國首間品牌體驗中心于北京啟幕

加注布局中國市場

維京游輪宣布其在中國開設(shè)的首個品牌體驗中心于北京正式啟幕，標志著維京游輪布局中國市場戰(zhàn)略的又一重要里程碑，也拉開了維京中國十周年慶的序幕。全新的體驗中心坐落于北京二環(huán)核心地段（光華長安大廈2座1層），將作為一個長期運營的線下品牌空間，為北京乃至華北地區(qū)消費者打造沉浸式體驗游輪旅行文化、感受維京品牌理念、面對面了解和咨詢航線產(chǎn)品的門戶，也是維京中國進一步完善“線上+線下”營銷渠道的戰(zhàn)略性嘗試。

維京游輪中國區(qū)董事總經(jīng)理唐博文（Brendan Tansey）先生表示：“十年間，維京中國實現(xiàn)了眾多行業(yè)首創(chuàng)，成為首個專為中國賓客打造歐洲河輪和歐洲海輪之旅的游輪品牌，我們期待維京游輪能成為中國賓客游歐洲的首選。設(shè)立北京體驗中心，展現(xiàn)了維京進一步布局中國市場的承諾與信心。展望下一個十年，我們希望在更多一二線城市復(fù)制這樣的線下體驗空間，打造更多符合中國賓客需求的產(chǎn)品，同時培養(yǎng)和吸納更多高素質(zhì)人才以支持我們在中國市場的擴張計劃。”

隨著中國旅游消費持續(xù)升級，越來越多消費者，尤其是高知銀發(fā)群體偏好節(jié)奏舒緩、體驗深入，兼具文化內(nèi)涵與品質(zhì)的旅行方式。自2016年進入中國市場，維京游輪始終以55歲以上高知旅客為目標人群。截至目前，維京已服務(wù)中國賓客近10萬人次，北京成為其第二大客源城市。作為全國文化中心，北京匯聚了大量具有深度文旅需求和國際視野的高知人群，這部分消費者正是維京游輪進一步開拓北京及華北市場的核心人群。維京中國在北京核心地段設(shè)立首個品牌體驗中心，旨在增強品牌與目標客群的互動和溝通。

維京游輪北京體驗中心延續(xù)品牌一貫的北歐設(shè)計語言，將船上氛圍延展至陸地空間，讓賓客在參觀、交流和體驗中，深度感受維京的品牌哲學(xué)，體會“游歐洲，選維京”的價值。體驗中心內(nèi)特設(shè)維京文化墻、洽談區(qū)及影廳，賓客可通過多種形式沉浸于維京的文化故事及目的地精粹，并在維京沙龍中獲取河輪、海輪航線的亮點玩法，解鎖最新優(yōu)惠；同時，行程規(guī)劃師也將面對面服務(wù)，為賓客制定個性化旅行方案。未來，體驗中心還計劃邀請文化講師及合作伙伴，定期開展社群活動，分享歐洲地道人文與豐富美食，打造北京及華北地區(qū)高知銀發(fā)族的互動社區(qū)。

07/

#天絲集團亮相“共享大市場·出口中國” 北京國際精品薈

迎新春、促消費、享全球

2月4日，“共享大市場·出口中國”2026年首場活動在北京舉行。商務(wù)部部長王文濤、北京市市長殷勇出席并致辭。英國、哈薩克斯坦、葡萄牙、肯尼亞、泰國、芬蘭等國家駐華大使及中外嘉賓150余人出席。“共享大市場?出口中國”系列活動由中國商務(wù)部啟動，是中國積極擴大自主開放與推動進出口平衡發(fā)展的務(wù)實舉措，旨在打造開放共享的高水平經(jīng)貿(mào)合作平臺，首場活動將持續(xù)至2月8日。紅牛創(chuàng)始公司天絲集團作為深耕中國市場的國際品牌代表，攜全球“偉大品牌之家”旗下多元化產(chǎn)品組合亮相活動現(xiàn)場，與中國消費者一起“激發(fā)潛能，共創(chuàng)美好未來”，迎接新春消費熱潮，促進中泰文化交流，為中泰經(jīng)貿(mào)往來添動能，為中泰友誼繪就生動圖景。

天絲集團展位位于北京灣里·王府井奧萊一層中庭。活動現(xiàn)場年味濃濃、紅火喜慶，人頭攢動，熱鬧非凡。天絲集團全球“偉大品牌之家”旗下多元化產(chǎn)品組合齊登場，吸引了大量參觀者駐足。面向中國市場的多款高品質(zhì)紅牛產(chǎn)品全面覆蓋不同消費場景與需求，包括：以經(jīng)典風(fēng)味口味而廣受歡迎的金罐紅牛?維生素風(fēng)味飲料；契合健康潮流的“0糖果味”紅牛?維生素能量飲料；以及國內(nèi)首款瓶裝紅牛?能量飲料，以便攜包裝與升級配方帶來EXTRA加強型能量補給。

此外，天絲集團還為中國消費者帶來了在泰國備受青睞的高端能量飲料Ready、泰國排名首位的電解質(zhì)飲料Sponsor等特色產(chǎn)品。展位還特別設(shè)置了產(chǎn)品試飲區(qū)與豐富多彩的消費者互動環(huán)節(jié)，讓中國消費者可以親身體驗各款產(chǎn)品，深入了解品牌文化，在歡樂的節(jié)日氛圍中感受“紅牛能量”，一站式領(lǐng)略泰國特色風(fēng)味。

作為深耕中國市場的泰國企業(yè)代表，天絲集團積極投身于中泰文化交流，并深度融入中國傳統(tǒng)節(jié)慶文化，緊抓馬年春節(jié)消費旺季，精心策劃了一系列線上線下的新春主題活動，緊扣假期出行、親友聚會等節(jié)日場景，為消費者帶來年味十足的新春消費體驗。

在線下，馬年主題「紅牛能量站」快閃活動將相繼登陸北京、上海、廣州等重點城市，傳遞“能量”與“新春歡聚”的快樂。在線上電商平臺聯(lián)動促銷同步開啟，活動期間消費者整箱購買指定紅牛產(chǎn)品即有機會獲贈紅牛新春禮盒及品牌首席代言人王一博新春周邊，以實在福利回饋廣大消費者，共慶吉祥新春。

編輯：王二媛

圖片：商家提供

從“工位主理人”到“求簽”，當代青年的精神突圍

北京冬日里的廣式暖意， 不用南下，一口南國！

二月京城看展指南