銀灘諾麗品牌創始人劉秀燕

自貿港影響力·富核人物專訪

【編者按】海南自貿港正式封關運作，開啟我國對外開放新篇章。值此關鍵歷史時刻，森魚客戶端攜手富核傳媒，共同啟動“自貿港影響力·富核人物專訪”系列活動，資深媒體人、森魚客戶端總編輯羊俊龍擔綱主筆。

活動秉持“聚焦自貿港建設者，傳遞富足精神力量”的宗旨，通過精準訪談與矩陣傳播，生動記錄并呈現投身海南自貿港建設的杰出企業家、行業領軍人物及模范代表的拼搏歷程、創新成果與精神風采。我們期望借此活動塑造個人品牌典范，匯聚榜樣力量，弘揚社會正能量，推動跨界交流合作，為海南自貿港高標準建設與高質量發展，注入磅礴、強勁而持久的人文精神動力與內生動力。

歡迎社會各界、行業商協會推舉、自薦或他薦受訪傳播、共襄盛舉，積極助推海南自貿港精神文明建設。

第1001期專訪的富核人物：銀灘諾麗品牌創始人劉秀燕。近三十年，一顆果：她把海南諾麗的苦澀釀成甘醇，造福人類健康。

富核人物專訪：銀灘諾麗品牌創始人劉秀燕

文/森魚客戶端總編輯羊俊龍 圖源/受訪者

在四季常青的海南島，一種扎根于富硒沃土的熱帶果實——諾麗果，悄然孕育著一個獨樹一幟的大健康產業。憑借古老的發酵智慧與現代科技，它從熱帶島嶼的自然饋贈，轉化為備受推崇的諾麗酵素，正在走向更廣闊的世界。

這一切的背后，離不開一位專注于諾麗酵素事業發展近三十年的探索者劉秀燕。她將大半生心力傾注于諾麗這顆果實。從研發、生產到市場開拓，她深耕不輟，最終塑造了廣受認可的“銀灘諾麗”品牌，被業界親切稱為“諾麗女神”。

如今，位于海南師范大學國家大學科技園的銀灘諾麗工廠內，三條生產線持續運轉，十二款諾麗產品遠銷國內外。劉秀燕的諾麗奮斗生涯，始于一份對自然力量的樸素信仰，而今已拓印成為將海南特色資源轉化為健康福祉的生動實踐。
半生師表 一果筑夢：從三尺講臺到諾麗園的堅守

劉秀燕的諾麗情緣，始于海南一個面朝大海的濱海村落。在海風浸潤的童年里，家族五代有著中草藥發酵技術的傳承，讓她自幼便跟隨長輩穿梭鄉野識草采藥、手工制膏，用樸素的方式守護鄰里健康。這份源自土地與家學的啟蒙，在她心中埋下了探索自然植物生命力的種子，也指引著她的求學方向——大學期間，她專攻生物科學專業，總纏著老師深入山野辨認草藥，渴望將傳統經驗知識化、系統化、科學化。

早在大學實習期間時，海南尖峰嶺農科院黃世滿老師的一句點撥，為她錨定了畢生事業的坐標：“草藥雖好，但諾麗果最好。”黃老師向她詳解了諾麗果的價值，這種熱帶果實富含227種人體所需營養成分，其中的賽洛寧能活化代謝老化細胞，抗炎、抗氧化功效顯著，在醫學界應用廣泛。

自此，諾麗果便成了劉秀燕心中揮之不去的牽掛。

1988年，劉秀燕從海南師范學院（現海南師范大學）畢業，自此開啟了她二十七年的教學生涯。她在講臺上夯實了理論根基，心中對諾麗果的熱忱卻從未熄滅。為深耕諾麗發酵技術，她多次拜訪名院所專家，自1999年起便帶領團隊投身諾麗發酵及酶解技術研究。2000年，家人啟動諾麗酵素項目探索，童年的草藥記憶、老師的囑托、多年的教學積淀瞬間串聯，讓她確信諾麗果這一顆特殊氣息且飽滿的果實，能夠連接自己的過去、現在與未來。

2015年，劉秀燕做出人生重要抉擇：提前退休，全身心投入諾麗酵素的研發與產業化。對她而言，這不是職業生涯的貿然中斷，而是將數十年知識儲備與本土植物熱忱“落地發酵”的升級轉型，是從理論講臺到產業一線的重大升華，自此成為海南大健康產業中持續深耕諾麗領域的探索者與堅守者。

劉秀燕與外賓交流銀灘諾麗

漢方賦能 風味革新：一場跨越八年的諾麗口感攻堅

2016年，劉秀燕創辦海南酵老師生物科技有限公司，打造“銀灘諾麗”品牌，正式開啟創業征程。早年結識的“忘年交”、原中科院科學家蘇松吉先生，于2017年加入團隊成為合伙人，二人以海南松吉云商科技有限公司為載體，入駐海南師范大學國家大學科技園，搭建起現代化生產線，劉秀燕全面負責研發、生產與銷售工作。

入駐海南師范大學國家大學科技園

創業初期，被世人俗稱“嘔吐果”的諾麗果，其天生自帶的“苦澀怪味”成為市場推廣的最大阻礙。劉秀燕深知，口感不過關，再優質的營養也難以被消費者廣泛接受。她帶領團隊全力攻關，卻一時無法有效馴服這股天然風味，于是她踏上了“遍訪名師”的求索之路。轉機，藏在2016年9月的上海國際食品博覽會上。

展會期間，一位九旬老者每天都會到訪海南諾麗展位“免費”品鑒產品，部分參展商漸生不耐，唯有劉秀燕始終以誠相待、不驕不躁。這位老者便是上海退休教授謝國文，他是芳香療法發酵技術傳承人，手握祖傳芳香療法法寶與從日本帶回的古典漢方發酵文獻。展會期間幾天相處中，劉秀燕的真誠與執著打動了謝國文，9月30日，他鄭重決定將這份曾挽救自己生命的珍貴漢方及祖傳芳香療法法寶無償贈予劉秀燕，只因家中子孫無人承業，愿她能將漢方與海南諾麗結合，讓古典技藝繼續發揚光大。

這份厚重的無私饋贈，成為劉秀燕破解諾麗口感難題的一把金鑰匙。此后八年，劉秀燕始終不忘初心、牢記使命，沉心靜氣研習古典配方，對傳統工藝進行現代化改良，“銀灘諾麗”口感實現首次飛躍，但仍殘留一絲標志性苦澀。直至2024年，劉秀燕和她的團隊終于攻克最后一道防線，將諾麗酵素的風味淬煉為“酸甜順口、回甘悠長”，且實現完全零添加。以此為核心，品牌衍生出酵素、果茶、諾麗酒、調味品等系列產品，完成了從田間果實到健康佳品的風味革命。

高新技術企業證書

創新型中小企業證書

與此同時，劉秀燕所在企業海南松吉云商科技有限公司，2022年已成長為高新技術企業，海南省科技廳、海南省財政廳、國家稅務總局海南省稅務局聯合認定；2024年繼續成長為創新型中小企業，海南省工信廳予以認定；2024-2025年，“銀灘諾麗”作為海口市熱帶優質農產品被指定為海口市“椰城香見”農產品區域公用品牌；2025年，海口市美蘭區農業農村局授予其“美蘭好品”區域公用品牌標識；同年，劉秀燕受聘擔任海南省保健養生協會副會長。

“椰城香見”公用品牌授權書

“美蘭好品”公用品牌授權書

“吃遍海南”入選單位榮譽證書

銀灘諾麗備受青睞，被指定為“椰城香見”、”美蘭好品“等區域公用品牌標識，并入選“吃遍海南”序列產品。

劉秀燕副會長證書

劉秀燕擔任海南省保健養生協會
第二屆理事會副會長

證書頒發

困境破局 口碑加冕：3噸諾麗原料背后的行業認可

創業之路從非坦途。2025年，受經濟下行、消費降級影響，劉秀燕的企業遭遇流動性危機，陷入短暫困境。“最艱難時，連2萬塊錢都拿不出來了。”劉秀燕毫不避諱當時的窘迫，為保障員工基本工資發放，她與合伙人蘇松吉決定停發自己的工資，寧可自身拮據也絕不拖欠員工報酬。

困境中，劉秀燕從未想過放棄諾麗事業，但也曾動過暫時關停工廠的念頭。只因過往一次“掉包事件”讓她心有余悸：有同行采購她的諾麗原料代加工，發貨時卻以次充好。為堅守品質底線，她早已決定不再對外出售原料、不允許同行代加工，可“活下來”成為彼時最迫切的需求。

2025年11月，劉秀燕做出關鍵抉擇：將3噸發酵五年以上的諾麗原料出售給當地幾家品牌商，以緩解資金壓力。

令她出乎意料的是，此舉在諾麗品牌圈引發轟動效應——同行們驚喜發現，“銀灘諾麗”原料及其成品已徹底擺脫諾麗產業界的昔日苦澀口感，真正實現了“酸甜順口”的歷史性突破。一時間，代加工訂單紛至沓來，劉秀燕既欣喜于品牌獲得業界認可，也因生產線產能有限而倍感緊迫，如今正積極物色產線合作方擴大產能。

海南省誠信示范企業

銀灘諾麗的品質過硬，早在多年前已不脛而走，其品質自有口碑佐證。劉秀燕回憶起發生在2019年的一件趣事，一位氣質儒雅的中年男士專程到訪銀灘諾麗工廠，急切表示急需采購產品，因手中已斷貨。這位神秘來客，正是時任海南省中醫院黨委書記兼副院長、國務院特殊津貼專家張永杰，一位從事中醫臨床、研發工作近五十年的全國名中醫。

鄉村振興特別貢獻品牌企業

彼時劉秀燕尚不認識張永杰，對其到訪頗為疑惑。張永杰坦言，自己與家人都是“銀灘諾麗”的忠實用戶，臨床工作中也會推薦給患者使用——部分久治不愈的炎癥患者，服用后康復效果顯著。他對比多款同類產品后，最終堅定認可銀灘諾麗的優秀品質。

劉秀燕在博鰲推介銀灘諾麗

面對當地電視臺記者聞訊而來的采訪，張永杰公開解讀了銀灘諾麗的三大優勢：一是產地優勢，原料取自海南富硒海沙灘地帶，營養底蘊深厚；二是原料優勢，采用野生諾麗果種子育種，保留原生品質；三是工藝優勢，以傳統發酵工藝為基礎結合現代低溫萃取生物酶技術，最大限度保留多糖、總黃酮、總皂甙和總多酚等核心營養成分，這些成分在提升免疫力、輔助調理心腦血管問題乃至抗腫瘤等方面，均是世界公認的優質天然營養素。
來自中醫界權威專家的首肯與褒獎，劉秀燕始終保持清醒。她坦言，諾麗酵素并非藥品，不能直接替代診療，但其中的營養功效確實有目共睹，能得到權威專家的由衷推崇和充分肯定，讓她倍感品牌榮光與肩上沉甸責任。

自貿港揚帆 筑夢產業園：銀灘諾麗事業版圖的新征程

2025年12月18日，海南自貿港正式封關運作，成為我國對外開放和高標準建設新高地，為海南自貿港產業格局高質量發展迎來新機遇。劉秀燕的視野也投向更遠處：她夢想打造海南銀灘諾麗大健康產業園，以諾麗為核心延長產業鏈，實現農文旅、產學研深度融合發展，真正實現“一顆諾麗”到“大健康產業”的迭代躍遷。

這一產業園藍圖，是劉秀燕多年未了的宏愿：整合區域人文記憶、山水風光與特色農業資源，打造集農業種養、農產品加工、康養休療、親子研學、鄉野度假于一體的綜合性平臺。

為實現這一目標，她已聯合海南大學規劃團隊開展可行性研究，主動對接地方政府洽談合作，奔走呼吁社會各界要珍視海南獨有的諾麗資源，讓諾麗產業成為海南自貿港產業融合發展的新標桿、新典范和新力量。

銀灘諾麗社會活動一撇

劉秀燕深耕諾麗領域多年，早已辨清諾麗的“前世今生”。幾千年前，南太平洋群島土著居民便用諾麗發酵汁液調理身體，其顯著功效讓航海家們驚嘆不已。而諾麗并非海外獨有，在地球南北緯20?以內的熱帶海島均有生長，海南自古以來就是諾麗的故鄉。

據悉，海南西北儋州銀灘、澄邁橋頭鎮海岸已發現野生諾麗，這不僅為研究諾麗生態習性提供了珍貴樣本，更糾正了大眾對諾麗來源的認知偏差，為海南自貿港背景下開發這一珍稀資源提供了堅實的科學依據和敘事根基。

打造產業園需投入巨量人力、財力與物力，絕非一蹴而就，但劉秀燕的諾麗夢想已然啟航。從講臺到諾麗園，從技術攻堅到產業破局，她用近三十年的堅守，讓一顆海南原生果實走向全國、邁向世界。在海南自貿港建設的浪潮中，這位“諾麗女神”正以匠心為帆、以初心為舵，書寫屬于海南大健康產業的嶄新篇章。

劉秀燕和她的諾麗產業園規劃團隊