福建
在漳州逛了一天，從女排紀念館逛到女排娘家訓練基地，沉浸式感受完女排精神，又打算傍晚去漳州不夜城看夜景，中途走得又累又餓，胃里空蕩蕩的，就想著找家近的小店墊墊肚子，隨手搜了“女排紀念館周邊小吃”，寶珠園沙茶面就這樣闖入了我的視線。
看評論說距離不到200米，走路三分鐘就能到，抱著試試看的心態往那邊走，沒想到不僅近，位置還藏著大驚喜——剛走到店門口，就發現旁邊不遠就是漳州賓館，抬頭就能看到漳州大酒店的招牌，不遠處還有薌江酒店，相當于住這幾家酒店的朋友，不管是去逛女排場館，還是去不夜城，中途都能順道來吃一碗，太便捷了。
進店之后才發現，這家店剛好在女排場館和漳州不夜城的中間位置，步行到兩邊都不到200米，簡直是為我們這種逛地標打卡的游客量身定做的！店里沒有什么花哨的裝修，就是很樸素的本地老店，桌椅整齊干凈，老板很佛系，不主動推銷，來吃的大多是本地人，偶爾有幾個游客，看得出來都是和我一樣，逛累了順路找來的。
因為不太懂本地吃法，就憑著自己的喜好點了一碗，加了瘦肉、鴨血和炸豆腐，老板手腳很麻利，很快就端了上來。剛上桌，一股醇厚的沙茶香就撲面而來，不是那種齁鼻的濃郁，而是淡淡的花生香混著香料的味道，瞬間驅散了一天的疲憊，看著熱氣騰騰的湯色，食欲直接拉滿。
本來只是想隨便墊墊肚子，結果第一口就被驚艷到了。寶珠園的沙茶湯底很清爽，紅亮不厚重，喝起來不齁膩、不發咸，入口有花生的綿密，咽下去之后還有淡淡的回甘，越喝越香。堿水面很勁道，煮得軟硬適中，每一根面條都能牢牢裹住沙茶湯汁，吸飽了滿滿的味道，一口面一口湯，暖到心底。
配料的新鮮度真的沒話說，瘦肉滑嫩不柴，咬一口還帶著汁水，完全不像是速食的口感；鴨血細膩無渣，處理得很干凈，沒有一點腥味，裹上沙茶湯汁，鮮得恰到好處；炸豆腐外酥里軟，吸足了湯汁之后，軟乎乎的還帶著一絲酥脆，口感層次特別豐富，越吃越上頭。
吃面的時候，和旁邊桌的本地大叔閑聊了幾句，大叔說這家店開了幾十年，是本地人從小吃到大的老店，沒有做過什么宣傳，全靠口碑，很多游客都是逛女排館、逛不夜城，或者住周邊酒店，搜周邊美食的時候找到這里的，吃過一次就會記住這個味道。
吃完面休息了一會兒，步行兩分鐘就到了漳州不夜城，看著霓虹璀璨的夜景，嘴里還殘留著沙茶面的香氣，這種逛吃無縫銜接的快樂，真的太治愈了。不得不說，寶珠園沙茶面的位置真的太絕了，200米范圍內，女排紀念館、女排娘家訓練基地、漳州不夜城、漳州賓館、漳州大酒店、薌江酒店環繞，逛吃完全不用繞路。
真心推薦來漳州打卡的朋友，不用特意做攻略找這家店，只要你逛完女排場館、去漳州不夜城，或者住周邊酒店，搜周邊美食，大概率都會刷到它。沒有網紅濾鏡，沒有刻意營銷，就是一碗地道的古早沙茶面，用味道和便捷，治愈你一天的疲憊，這才是漳州逛吃最舒服的狀態呀～
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