最近群里不少酒友問我什么酒性價比好，值得存，畢竟當(dāng)前白酒消費(fèi)環(huán)境不好，不少名酒降價，于是撬動了一些酒友囤酒欲望。從酒友角度，我不建議大家大量存酒，不少漲價的酒其實(shí)是被炒作起來的，炒作主要看一些大玩家的主觀想法，從酒友角度，以增值的方式囤酒，無異于賭博。

縱觀白酒近十年發(fā)展，并非品牌大、品質(zhì)好、性價比高的酒就一定有漲價潛力。郎酒次新產(chǎn)品被許多人熱炒，近十年次新的老郎酒1956、老郎酒1898、紫砂郎酒漲了不少錢，但紅花郎十周年紀(jì)念馬年郎酒就沒有漲那么多。這款酒的酒質(zhì)介于同時期紅花郎10和紅花郎15之間，相比之下，紫砂郎的酒質(zhì)和定位低于同時期紅花郎10，然而現(xiàn)在這兩款酒價格差不多。由此可見，次新酒漲價并不是像我們想的那樣。

老郎酒系列能夠漲成這樣的價格，是因?yàn)檫@個系列酒停產(chǎn)了很多年，隨著老一批消費(fèi)者逐漸遺忘這個系列酒，炒作商有了機(jī)會給這些商品賦予更高價值。相比之下，馬年郎是紅花郎的瓶型，瓶子上還寫了一個10，于是好多人認(rèn)為這就是紅花郎10的酒質(zhì)，由于現(xiàn)在紅花郎系列酒還在生產(chǎn)，所以價格漲不高。

換句話說，我們分析一款酒未來是否能增值除了考慮品質(zhì)、性價比以外，還要考慮這款酒的品牌、渠道存量、包裝密封性等諸多信息。但最終推動這款酒漲價的源動力是有錢人到底出了多少錢炒這款酒，只是有錢人會考慮這些信息，所以我們才會分析這些內(nèi)容。

但本質(zhì)上，這就是一場賭博，買酒增值其實(shí)是想搭炒酒客的順風(fēng)車，這對于囤酒客來說風(fēng)險很大，因?yàn)橹鲃訖?quán)在炒酒客手上。

相比炒酒客來說，囤酒客需要把貨物存更長時間，等炒酒客開始炒這款酒，如果等到炒酒客炒了之后買，囤酒客也沒有便宜價格買入的機(jī)會。這就意味著囤酒客需要把酒放更長時間，更長時間意味著更大倉庫成本和存酒風(fēng)險。有些酒包裝不密封，長時間存放跑酒風(fēng)險大。

最近酒友接待我用了自己存的最后一瓶2015年第一批正式對外銷售的650ml大摘要，其實(shí)這個酒很有收藏紀(jì)念意義，但我決定把它用掉，主要是這個酒密封性不好，在家放了十年，瓶口都有跑酒跡象。我聽了聽酒花，發(fā)現(xiàn)酒花狀態(tài)不錯，所以決定用掉，以免過了十年之后，這款酒跑酒變嚴(yán)重，酒花變差，那個時候這款酒就用不掉了，只能當(dāng)紀(jì)念品放在家里觀賞。

相比時間風(fēng)險和跑酒風(fēng)險，被炒作的概率風(fēng)險、假酒風(fēng)險、品牌風(fēng)險等風(fēng)險是更大的風(fēng)險。對于囤酒的酒友來說，我們可以清晰知道一款酒的品質(zhì)好壞，但我們沒法判斷這個商品的內(nèi)部情況。有些名酒單品便宜有性價比是因?yàn)榍览锩娉隽藛栴}，以至于炒酒客不敢參與炒作。

郎酒奢香系列酒中有一款很便宜的酒，就是高爾夫會員郎酒，這款酒之所以便宜是之前做高爾夫會員活動的時候就出了很多酒，以至于渠道接手這款產(chǎn)品的時候價格就是亂的，價格一亂，大玩家不參與，這款酒硬生生做成了一款郎酒高端性價比酒。

在酒質(zhì)上，我的品鑒覺得這款酒好于紅運(yùn)郎，風(fēng)格不同于紅運(yùn)郎，特點(diǎn)有點(diǎn)像90年代后期的高端郎酒。不過這款酒因?yàn)閮r格便宜，使得很多輿論都說這款酒是青花郎的微調(diào)酒體。

其實(shí)在輿論領(lǐng)域，只要這款產(chǎn)品出名、價格貴，自有大儒為其辯經(jīng)。如果賣得便宜，自有大儒為其辯反經(jīng)。

對于高爾夫會員郎酒，只有把現(xiàn)在二手市場存貨掃完，價格才有上漲可能。不過現(xiàn)在炒作商面對二手市場的這些貨，他們的態(tài)度是這些酒都是拔頭假酒，其實(shí)這些不是解決問題的手段，但從另一方面也說明，炒貨商不想為此冒險，同時二手市場的產(chǎn)品存量大，回收需要動用的資金多。

其實(shí)市面上很多性價比好的次新酒都有一些問題。有些酒是廠家有批次造假；有些酒是廠家沒落，渠道及不法商造假；有些酒是相似產(chǎn)品過多，消費(fèi)者難以辨別；有些酒是新批次酒降價、降質(zhì)，消費(fèi)者并不知道次新酒品質(zhì)好；有些酒是品牌徹底沒落，消費(fèi)者根本不關(guān)心；有些酒是渠道庫存巨大，誰都推不動價格。

對于多數(shù)酒友來說，我們只知道這款酒的品質(zhì)、價格和品牌，這些信息并不足以分析一款酒的價值和潛力。除此之外，酒友囤酒，炒作的主動權(quán)不在酒友手上，這些都是我不建議酒友囤酒的原因。

當(dāng)然有酒友說，我們囤酒主要是把好的酒存在手上，以后自己喝或者跟懂酒的朋友一起交流品鑒。對于這種囤酒邏輯，需要注意幾個點(diǎn)。第一，對于自己喜歡的酒，再怎么喜歡，喝多了多會膩；第二，你存在這款酒密封性如何，能否長期儲存。很多酒的密封性我們用肉眼看不出來，只有存放一段時間是否跑酒才能判斷；第三，這款酒十年以后跟朋友喝，朋友是否懂品酒，是否能夠理解你的想法，會不會出現(xiàn)我曾經(jīng)拿1573給朋友喝，結(jié)果朋友說這酒沒有當(dāng)?shù)匕自七?2年好喝的笑話。

綜合這些，普通酒友買酒，碰到一款喜歡酒最多買一件就可以了，除非你有很多用酒需求。在威士忌領(lǐng)域，很多愛好者面對一款好酒，往往也就買3瓶，喝1瓶，留2瓶。

其實(shí)當(dāng)前宣傳囤酒增值，主要是很多傳統(tǒng)酒商開始炒作次新醬酒帶來的。畢竟新酒不掙錢，且新酒量大，酒商操作不了價格，于是很多酒商紛紛開始操盤好操作的次新酒。其實(shí)很多漲價的次新酒并不一定品質(zhì)好，就像紫砂郎漲到了馬年郎的價格一樣，橫向?qū)Ρ龋R年郎品質(zhì)高紫砂郎一檔半。所以對于酒友來說，我們沒必要跟風(fēng)買這種酒，當(dāng)前賺錢不容易，錢存在手上才是最重要的。對于這種酒，即便買到手上，在很多用酒場合，我們還是要講故事，目前多數(shù)次新酒都是在小圈子炒作，外圈的人未必相信我們的觀點(diǎn)。

除此之外，當(dāng)前是許多品牌醬酒品質(zhì)不好的歷史階段，主要是一些品牌酒前期優(yōu)質(zhì)酒庫存消耗嚴(yán)重，雖然現(xiàn)在白酒大環(huán)境不好，酒廠減產(chǎn)，理應(yīng)提質(zhì)，但這需要一個過程，當(dāng)前不少醬酒廠優(yōu)質(zhì)酒供給沒有跟上，相信過兩年優(yōu)質(zhì)酒會跟上，個人覺得，買好價新酒我們可以觀望一段時間。說到這里，關(guān)于這一期的內(nèi)容，作為酒友的您怎么看？歡迎在留言區(qū)留言，我們一同討論。