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茶客喝茶越來越理性!覺得茶客可以忽悠的茶商,才是真傻!

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茶客,消費(fèi)越來越理性。

買茶,一定是同等價(jià)位里,選性價(jià)比最高的茶。

也就是說:茶葉,最終拼的是性價(jià)比。普洱茶,同等價(jià)位茶葉的競(jìng)爭(zhēng)者,是所有產(chǎn)區(qū)。



喝茶,同等價(jià)位,質(zhì)優(yōu)者勝

一位外省的茶商朋友笑老楊:你去年做了一堆白水河古樹,賣給自己了。

然后,又給老楊出餿主意,說:現(xiàn)在,市面上,有不少人把冰島南迫白水河古樹當(dāng)冰島老寨賣。沒喝過老寨的人,一定覺得這就是老寨。

老楊險(xiǎn)些一口老血噴在墻上,這種事,真不能干:白水河作為冰島南迫最好地塊,其古樹與老寨古樹有七八分相似。

然而,冰島老寨的氣韻和茶湯穿透力,以及無以復(fù)加的協(xié)調(diào)感,完美匹配中國(guó)人審美中的“和”,能達(dá)到這種審美的,普洱茶那么多山頭,只有冰島老寨一家。



再說了,只有5公斤古樹了,賣不動(dòng),可以自己喝。

或者,茶友買冰島壩歪的時(shí)候,送一泡白水河古樹給茶友嘗嘗,早晚也能用完。

造假這種事,以前不會(huì)干,現(xiàn)在不會(huì)干,以后也不會(huì)干。



普洱茶的競(jìng)爭(zhēng),是同等價(jià)位,所有產(chǎn)區(qū)共同競(jìng)爭(zhēng)。

臨滄茶,香甜風(fēng)格,以性價(jià)比高贏得市場(chǎng)。做臨滄茶,在嚴(yán)守品質(zhì)的基礎(chǔ)上,做各片區(qū)性價(jià)比最高的茶,才有市場(chǎng)。

千元以內(nèi),忙肺茶氣強(qiáng),香型特殊,陳化出來茶湯很厚。梅子箐,茶湯中有淡淡的梅子香,這兩個(gè)山頭的古樹,主打性價(jià)比,是茶客的日常口糧。

1000到1500的價(jià)格,香甜型的正氣塘古樹,是不錯(cuò)的選擇。

3000到5000的價(jià)位,冰島壩歪,茶湯勁道強(qiáng),茶氣足,知名度高,已經(jīng)有一定市場(chǎng)基礎(chǔ)。

這些山頭的古樹,只要做好品質(zhì),價(jià)格合適,每年都能賣完。



至于冰島老寨,自從某年炒壞了兩鍋一類古樹,將近10萬塊錢就沒了。從那之后,價(jià)格昂貴的冰島老寨古樹,已經(jīng)不是小茶商能觸碰的了。

在臨滄茶里,5000到8000一公斤的古樹茶,是最難賣的。

并不是這個(gè)價(jià)位的臨滄茶就有多差勁。天然風(fēng)土締造一山一味,喝茶,不同的人有不同的審美,總有人喜歡,也有人買單。

然而,就整個(gè)市場(chǎng)而言,什么茶值什么價(jià),茶客心中,自然有一桿秤。

消費(fèi)5000到8000一公斤茶葉的人,主要是懂茶、有消費(fèi)能力的老茶客。

這個(gè)價(jià)位,老茶客更傾向于選擇易武高桿,論當(dāng)下品飲還是陳化潛力,臨滄古樹茶的確拼不過易武高桿。

普洱茶,同等價(jià)位里,不是臨滄茶區(qū)的冰島南迫跟昔歸相比,而是,所有的茶葉,相互競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)優(yōu)者勝出。



茶客,心里跟明鏡似的

茶葉市場(chǎng),價(jià)格和品質(zhì)沒有實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)。

這對(duì)新進(jìn)入茶行業(yè)的人以及小茶商,反而是機(jī)會(huì):只要做好品質(zhì),薄利多銷,都能在茶葉市場(chǎng),慢慢站穩(wěn)腳跟。

然而,有的人賣茶,客戶越賣越少,大多數(shù)是自己作的。

比如,有的茶商,原料來源就一個(gè)山頭。賣的茶葉,卻涵蓋所有名山名寨。

賣茶幾年,一開始愿意相信他的老客戶集體消失,新進(jìn)來的客戶少。賣茶,也就自己走上絕路了。

茶葉市場(chǎng)是守恒的,愿意砸真金白銀、春茶季辛苦一點(diǎn),好好做茶,在這個(gè)行業(yè),總能活下去。

但凡造假,就算吹得天花亂墜,要不了幾年,一定會(huì)被茶客拋棄。



很多茶商,被喝茶的人十有八九不懂茶忽悠瘸了,居然覺得愿意花高價(jià)錢買茶的人不懂茶。

茶葉市場(chǎng),的確存在消費(fèi)分級(jí)。

一開始喝茶,只圖比水更有味。這時(shí)候的茶客,大多在直播間,買三五百一公斤的茶。

茶,越喝越愛,越喝越上癮。此時(shí),就開始對(duì)比不同茶商的茶葉了。

隨著茶客找準(zhǔn)自己的需求,最終,在眾多茶商里,選出少數(shù)品質(zhì)符合自己審美的茶商,長(zhǎng)期合作。



茶葉市場(chǎng)最大的錯(cuò)覺是:

茶農(nóng)覺得茶商不懂茶,茶商覺得茶客不懂茶。

茶農(nóng)覺得,茶樹是自己的,很多茶葉是自己加工的,茶商就是個(gè)中間商,不懂茶。

其實(shí),茶商對(duì)品質(zhì)的把控比茶農(nóng)嚴(yán)格很多。茶商會(huì)存茶,摸透一個(gè)山頭的轉(zhuǎn)化方向,慢慢調(diào)整工藝,達(dá)到茶客的需求。

但凡做茶多年,對(duì)品質(zhì)要求嚴(yán)格,已經(jīng)搭建起自己審美體系的茶商,相比收茶農(nóng)做出來的毛茶,更愿意收鮮葉自己加工。

在一個(gè)產(chǎn)區(qū)深耕多年的茶商,自己常年做的山頭,茶葉做出來,光看條索,就知道真假了。



有茶商覺得:茶客不懂茶。

市場(chǎng)很亂,很多茶客沒來過源頭,有人覺得用南迫白水河古樹冒充冰島老寨古樹,茶客也喝不出來。

事實(shí)是:能花大幾千塊買一公斤茶的人,很愛茶,因?yàn)樯類?,愿意花時(shí)間來研究茶,他們不僅有消費(fèi)能力,有的甚至比賣茶的茶商還懂茶。

一個(gè)茶客的周圍,有一群賣茶的。茶客會(huì)從這群茶商里,對(duì)比品質(zhì)和價(jià)格,找出最靠譜的賣茶人。

茶葉市場(chǎng),看起來很亂,無論茶農(nóng)還是茶商,覺得自己的客戶可以忽悠的人,才是真傻。

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