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今年央視315晚會曝光的蜀福香、乖媳婦等網紅鳳爪黑幕,可以說每一幀畫面都在擊穿食品安全底線,也讓無數剛囤過貨的消費者脊背發涼。
一、銷到哪兒,誰吃了?
其實這兩個靠著川渝風味出圈的老牌鳳爪,早已把問題產品鋪向了全國。他們的線上銷售實現了全平臺覆蓋,淘寶、京東、拼多多隨手可下單,抖音快手網紅直播專場瘋狂帶貨,多多買菜、美團優選等社區團購更是下沉到社區門口。
雙氧水漂白的雞爪,單款產品銷量動輒破萬,線下從全國性商超、連鎖便利店,到街邊農貿市場、川渝本地火鍋店、鹵菜店,實現全渠道滲透。
源頭失控,道道失守!每次看完315晚會,總會有人感嘆:我們還能放心吃什么?
我查了下這些“鳳爪”的主力消費群體,大多集中在18-35 歲的學生、職場上班族身上,這是追劇、聚餐、日常摸魚的休閑零食,因此它們也成了長紅的熱銷爆款。
二、這些黑心商家要付出什么代價?
依據《食品安全法》,涉事企業將面臨貨值金額10-20倍的頂格罰款,這次涉事的兩個品牌直接可以吊銷食品生產許可證、永久禁入食品行業。
這次被曝光的金山制藥是條大魚!根據報道,夏勇在公司持有90%的股權,為公司實際控制人,同時他也是川商總會的副會長;該公司還是華潤飲料的供應商。
雙氧水早已被明令禁止用于食品加工,而違規的金山銷售人員早已經熟練到麻木!不知她們吃不吃泡椒鳳爪?
雙氧水漂白雞爪的企業負責人已涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪,等待他們的是刑事追責。
具有諷刺意味的是,企業的股東們昨天也在看315晚會!不知他們看到自己工廠被曝光的那一幕,心中作何感想?是不是對今天的一切早有預感。
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前車之鑒早已歷歷在目:
2022年 “土坑酸菜” 事件中,涉事的插旗菜業被頂格罰款548萬元、直接吊銷食品生產許可證,5名核心責任人被判處有期徒刑,最高刑期7年,且終身不得從事食品生產經營管理工作。
同類食品安全事件的處罰也從未手軟:
2023年南京槽頭肉鹵味案,黑心作坊用帶膿包、淋巴結的病死豬槽頭肉經雙氧水漂白制售鹵味,作坊主獲刑2年6個月、罰款80萬元。
2024年佛山腳踩酸豆角案,工人赤腳踩原料、用工業鹽腌制,涉事企業被罰120萬元,3名責任人被刑拘。
同年杭州過期凍肉翻新案,商家用過期3年的凍肉制作網紅牛肉丸,最終被罰200萬元,負責人獲刑3年。
很多消費者看完曝光,第一反應是:我買過!我吃過!CAO!
三、該怎么維權?
1、要有訂單截圖、支付記錄、產品包裝及剩余產品,這是維權的核心憑證;
2、直接向商家或品牌方,提出 “退一賠十,不足1000元按1000元賠付” 的賠償要求,這是《食品安全法》明確規定的的權利;當然,現在你打他電話是不會接通的;
3、接下來就是撥打12315熱線或在微信12315小程序提交投訴,交監管部門跟進處置。
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實際上消費者維權是有顯而易見的難度的:
一是舉證難,多數消費者食用后便丟棄了包裝,最終空口無憑;
二是畏難情緒,幾十元的商品,多數人不愿耗費時間扯皮;
三是追責難,多層分銷模式下,廠家與商家極易互相推諉,最終讓維權不了了之。
從土坑酸菜到雙氧水雞爪,從槽頭肉鹵味到腳踩酸豆角,315的鏡頭一次次照見的,從來不是偶然的衛生疏漏,而是人性貪欲撕開的社會黑洞。
這些商家不是不懂法,不是不知道工業原料對人體的傷害,只是在數倍甚至數十倍的暴利面前,將消費者的健康、法律的紅線,都成了可以隨意踐踏的籌碼。
更可怕的是,從視而不見的一線工人,到形同虛設的品控部門,再到拍板決策的企業負責人,集體的無底線,讓骯臟的產品堂而皇之地走上了千家萬戶的餐桌。
四、如何更好監督?
315從來不是一場一年一度的曝光秀,它是對商業底線最沉重的叩問。我們要的,從來不是曝光后連夜查封的 “馬后炮”,而是365天不打烊的常態化監管,是 “一次違法、終身出局” 的鐵律,是讓每個普通人都能吃得安心、買得放心的基本保障。
當食品安全監管每年都上演“房間里的大象”這種集體性忽視時,建議相關部門推行常態化跨部門暗訪溯源,落實食品全鏈條可追溯,開通高額有獎舉報,嚴格執行違法者行業終身禁入鐵律。
去臥底的,不應該只是記者!
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