“鎂”好人生—鎂與中國全民健康管理|白皮書

報告由LOSOKI樂斯可、健康中國工程營養健康中心和艾瑞咨詢聯合發布

摘要：

鎂參與人體300余種酶促反應，是四大宏量元素之一。中國近六成成年居民膳食鎂攝入不足

- 鎂是調節能量代謝、改善情緒與認知、維護心血管健康等數百種酶促反應的重要輔因子。人體鎂主要通過腸道吸收、腎臟重吸收與排泄、骨組織鎂轉換進行生理調節。

- 膳食中的氨基酸、乳糖等可促進鎂的吸收；過多的磷酸、草酸、植酸、膳食纖維攝入及蛋白質攝入量低于30克/天均可抑制鎂的吸收。

- 中國成年居民膳食鎂攝入持續下降，64.4%的成年人膳食鎂攝入量低于平均需要量。

- 飲食結構西化與精細化、土壤貧瘠化、慢性壓力與生活方式、鎂的科普力度不夠是影響鎂流失和鎂缺乏的主要因素。

中國居民個性化補鎂隱性需求強烈，追求服用愉悅化體驗

- 改善睡眠、提升精力是父母對于兒童及青少年，以及青年人群、中青年、老年人群的共同健康訴求。

- 不同年齡段人群的個性化健康訴求表現為：兒童及青少年人群更關注提升免疫力和專注力、促進生長發育；青年人群更關注情緒調節；中青年關注減輕壓力和預防慢病；老年人群更為注重改善三高和提升記憶力。

- 不同年齡段人群均希望提升補鎂劑服用便利性以及效果可見性。

補鎂邁向精準個性化，多元劑型、復合配方、個性化方案將是補鎂劑升級方向

- 中國居民日常飲食中高鎂食物出現頻率較低，烹飪時亦需關注“水少、火短、連湯吃”的留鎂方式，減少食物中的鎂流失。補鎂同時需要關注鎂與鈣、鐵、維生素等其它元素間的協同及拮抗作用。

- 從吸收率、副作用等方面看，有機鎂更適宜作為補鎂劑進行日常補充。甘氨酸鎂、蘋果酸鎂、牛磺酸鎂、蘇糖酸鎂等不同有機鎂的適用人群各有側重，多種有機鎂復合配比可滿足更全面的補鎂需求。

- 補鎂邁向精準個性化。多元劑型、復合配方、個性化方案將是補鎂劑升級方向。消費者可依據補鎂需求選擇有機鎂及復合補鎂劑，并保證安全劑量。

通過科普、定期監測、規范行業標準、打造“食物+補充劑”的補鎂網絡等多種手段，提升全民鎂營養水平

- 中國消費者對于“鎂”的認知深度處于提升期。已購買補鎂劑人群中，超過七成消費者對于不同形態鎂的差異缺乏認知。對于鎂的認知渠道亦較為分散，提升認知需科研端、產業端等多方共同參與。

- 后續亟需將”鎂營養”納入國民健康宣傳教育，加強針對中國人群的鎂營養狀況流行病學調查，通過科普、定期監測、規范行業標準、打造“食物+補充劑”的補鎂網絡等多種手段，提升全民鎂營養水平。

鎂的重要性

鎂參與300余種酶促反應，是四大宏量元素之一

鎂是調節能量代謝、改善情緒與認知，維護心血管健康等數百種酶促反應的重要輔因子。

鎂是四大宏量元素之一，作為酶的激活劑，與細胞內許多重要成分形成復合物而激活酶系，參與人體300余種酶促反應，這些酶系統調節人體的各種生化反應。鎂與鐵、鋅等微量元素協同拮抗，共同維護身體健康。

足夠的鎂攝入則有助于調睡眠、穩情緒、提認知、護心骨，是全天候的能量-放松-修復保障。

鎂的功能

鎂通過參與多種酶促反應，調節皮質醇，改善睡眠與壓力

鎂有助于恢復皮質醇正常節律，可提升睡眠效率，緩解壓力，改善記憶力。

鎂參與蛋白質合成、調節肌肉和神經功能等。足量鎂可提升最大攝氧量和運動耐力，并為心肌、骨骼肌和神經細胞提供即時能量。

情緒與認知方面，鎂可通過降低夜間皮質醇峰值，改善睡眠障礙，協同褪黑素提升深睡比例；通過調節慢性高皮質醇狀況，減輕焦慮、代謝紊亂等壓力感受；并可通過腦海馬區的增強效應提高工作記憶與學習能力。

鎂也有助于減少骨鈣流失，減少室性早搏和房顫風險。

鎂缺乏的影響-鎂缺乏可影響睡眠、情緒狀態及能量代謝

身體“鎂”中不足會影響代謝，引發睡眠障礙和焦慮情緒

鎂的功能貫穿人體多個系統，從能量代謝到神經肌肉調節，從心血管到血糖控制，其作用不可或缺。研究表明，焦慮抑郁、代謝疾病、心血管疾病均與體內鎂含量降低有一定關系。

鎂缺乏的影響-持續缺鎂會提升慢病風險

鎂是HPA軸的調節器之一，持續缺鎂提升慢病風險

鎂可通過HPA軸調節作用、協同褪黑素及GABA受體激動等幫助調節壓力和改善睡眠。維持充足的鎂攝入（通過飲食或補充劑）對預防慢性病、維持整體健康具有重要意義。

鎂攝入情況-中國成年居民膳食鎂攝入持續下降，超過六成攝入不足

64.4%的成年人膳食鎂攝入量低于平均需要量，攝入量中位數自1991年以來持續下降

中國營養學會持續開展“中國營養與健康調查”，調研結果顯示，中國成年居民鎂攝入呈下降趨勢。

女性人群、18-49 歲成年人、城市居民、南方和西部地區居民是鎂缺乏高危人群。后續可通過加強鎂營養教育、強調補鎂意識、推廣膳食鎂攝入指南、提供鎂添加食品及補劑等多方面措施，提升鎂攝入量。

鎂消耗情況

飲食結構、現代生活方式、疾病及藥物影響鎂攝入

精制谷物、超加工食品、慢性壓力及不良生活習慣是影響鎂攝入的主要因素。

現代生活方式帶來的超加工食品、咖啡酒飲等時尚生活習慣、壓力及焦慮情緒，可降低鎂攝入，加速鎂流失。精制谷物及添加劑可導致日常生活中膳食鎂攝入不足；咖啡因與酒精可增加尿鎂排泄；慢性壓力促使皮質醇升高，促使細胞內鎂排出并經尿液流失。為現代人的睡眠及情緒障礙、記憶力衰退、心血管健康和骨質疏松埋下伏筆。

全民健康管理調研的研究范圍和調研說明

鎂的作用-鎂在兒童和青少年不同階段的生理作用

鎂對于青少年神經、供能、骨骼、心律穩定發揮重要作用。隨年齡增長需求攝入量增大

鎂在兒童與青少年期是“生長燃料”。鎂量可決定骨峰值高度和心肌復極穩定性， 同時可緩解神經興奮性、改善睡眠質量。缺鎂可致抽筋、心律不齊、情緒暴躁。

隨著青少年年齡增長，鎂的單位體重需求更高。

基于年齡、性別、生長發育階段及健康狀況，“量身定制”補鎂計劃，可為兒童與青少年打下良好的身體基礎，奠基未來。

鎂的作用-鎂在19-24歲新銳青年的生理作用

鎂可幫助新銳青年改善睡眠，緩解疲勞和情緒壓力。助力學業提升及職場表現

19-24歲面臨大學-職場轉換，該年齡段人群熬夜復習、通宵加班、運動健身并行，對于能量需求較高； 同時由于學業及初入職場壓力引發的皮質醇高、睡眠質量波動，焦慮等情況較為頻繁。現代生活方式中的外賣、咖啡、奶茶亦加速鎂流失。通過甘氨酸鎂、蘇糖酸鎂等有機鎂補充，可幫助新銳青年助眠、緩焦慮、提專注，為人生第一場“續航”充電。

鎂的作用-鎂在25-35歲菁英青年的生理作用

鎂對于不同人生階段的菁英青年均發揮重要作用，減輕壓力與焦慮，穩定胎兒健康

鎂是25-35歲菁英青年人群不可或缺的“代謝開關”。該年齡段人群已進入事業攀升、成家生育關鍵期，面臨事業與家庭的雙重壓力。年齡增長、三高初現、孕產需求上升。皮質醇升高、焦慮、壓力更為普遍。通過蘋果酸鎂、甘氨酸鎂等有機鎂組合，可抗疲勞、穩情緒、護骨健康，為事業與家庭“雙筑峰”提供能量支撐。

將日常膳食中的深綠蔬菜、堅果、全谷作為每日“鎂倉”，輔以補鎂劑，可為下一代和自身健康奠定終身受益的礦物質基石。

鎂的作用-減壓、穩心、調情緒，緩疲勞，減輕更年期潮熱失眠（36-50歲）

中青年屬于鎂需求上升期，隱性鎂消耗增加，需定期檢測，儲備“鎂力”資本。

中青年工作壓力、飲酒、運動量波動及早期腎功能下降，均可提高鎂的隱性消耗，需優先評估膳食鎂，并定期檢測血清鎂、血壓與骨密度，及早糾正隱性不足。

36–50歲是圍絕經期（更年期）高發窗口。更年期女性應把鎂列為“骨-心-腦”三維保護的核心礦物質。為安然度過更年期提供健康儲備。

鎂的作用-調節睡眠、穩心律、強化認知，是50歲以上老年人的“微量支柱”

睡眠、三高、記憶力是老年人群重點關注的健康內容

與整體人群相比，50歲以上的老年人群對于睡眠、骨質疏松、三高問題、記憶力問題的關注度較高。其中睡眠問題、骨質疏松、三高問題、記憶力問題排名靠前并且關注度高于整體人群。這揭示老年人的健康議題已步入“器質性改變”階段，隨著年齡增長，老年人主動吸收能力同步減弱。需為該群體定制專業補鎂營養方案，并配套社區血鎂篩查、用藥依從性指導，把科學補鎂納入慢病管理與老年友善環境建設。

中國居民個性化補鎂需求強烈，追求服用愉悅化體驗

睡眠改善和精力提升是各年齡段人群共同的健康訴求。兒童、青年、中老年對于個性化補鎂需求強烈

堅果、谷物及豆類的鎂含量相對較高

但烹飪習慣可加速鎂流失

水煮、焯水、棄湯等烹飪方式可加速鎂流失，日常膳食需注意科學食“鎂”

膳食補鎂天然安全，隨餐即可持續釋放，利用率高且附帶植化素、膳食纖維協同護心護腸。日常深綠葉菜、全谷雜糧、豆類制品、堅果種子四類高鎂食材可靈活添加到膳食計劃中，如午餐涼拌菠菜、晚餐糙米飯、加餐豆奶配核桃，均能在不增加藥片負擔的前提下穩步提升鎂攝入。但需避免“長時間水煮”、“棄湯”等鎂流失環節；腎功能不全者可在醫生指導下適量減少堅果與全谷比例，防止鎂潴留風險。

“鎂”食地圖的構建

還需考慮鎂與其它元素間的協同作用

鎂與宏量元素及維生素之間即協同又拮抗，補鎂需關注促鎂吸收的“鎂”食伙伴

補鎂并非“單打獨斗”。鈣鎂比例1:1到2:1且分時服用，可避免高鈣抑制鎂吸收；足量維生素B6能協同提升鎂的腸吸收與酶活性；維生素D與鎂存在雙向依賴的代謝相互作用，需協同補充。產業端應持續宣導補鎂常識，引導消費者科學補鎂。同時，在選擇鎂劑時，亦需要考慮各協同元素的復合配方，如有條件可定期監測血鎂、電解質與腎功能，實現安全、精準的協同營養。

有機鎂吸收率更高更溫和，適合日常補鎂

從吸收率、副作用等方面看，有機鎂更適宜作為補鎂劑進行日常補充

日常補鎂目標是“足量、安全、可堅持”，有機鎂兼具高生物利用度與良好耐受性，可靈活制成即溶粉、軟糖、膠囊等多種形態，方便分劑量調整，推薦作為家庭常備和慢病輔助的主要鎂來源；腎功能不全者仍應在醫生指導下選擇低劑量有機鎂，并定期監測血鎂。

復合有機鎂的主要形式

復合有機鎂通過“不同形態有機鎂復合”和“鎂+維生素”實現營養協同效應

復合有機鎂產品是配方協同化與效能最優化的代表產品。通過廣泛采用高生物利用度的不同有機鎂形態（如甘氨酸鎂、蘇糖酸鎂、蘋果酸鎂、檸檬酸鎂）的復合，提供助眠、抗疲勞、穩定情緒等多種功效。通過將有機鎂與維生素等營養物質相協同，可促進鎂吸收，通過多靶點協同，實現“1+1>2”的整體效果提升。LOSOKI樂斯可復合鎂將甘氨酸鎂、牛磺酸鎂、蘋果酸鎂科學配比，可幫助緩解壓力情緒，降低皮質醇 。復合鎂中添加GABA、維生素B6、維生素D3和磷脂等，有助于鎂的高效吸收，幫助快速進入放松狀態，溫和無負擔。

倡議與展望：將”鎂營養”納入國民健康宣傳教育

從“監測-內容-平臺-政策”四步啟動，持續提升”鎂營養”認知，加速市場成熟

倡議與展望：加強針對中國人群的鎂營養狀況流行病學調查

市場與需求雙輪驅動，產業鏈跨界合縱連橫，光學體驗或將成為智能終端體驗未來市場決勝的關鍵

關注全民及細分人群鎂營養狀況，驅動補鎂場景化解決方案落地

倡議與展望：在“健康中國2030”戰略下，通過科普、定期監測、規范行業標準、打造“食物+補充劑”的補鎂網絡等多種手段，提升全民鎂營養水平

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