中國網(wǎng)財經(jīng)3月19日訊 近日，深耕食品行業(yè)30余年的小洋人生物乳業(yè)集團研發(fā)出系列新品，包括小洋人AD鈣飲品、全新妙戀、高蛋白饅頭以及陳皮雪梨水等圍繞健康需求、民生餐桌的創(chuàng)新產(chǎn)品。小洋人生物乳業(yè)集團創(chuàng)始人、總裁戴秀芬表示，從一瓶營養(yǎng)飲品，到一碗安心好面，小洋人始終不忘健康初心，不斷拓展產(chǎn)業(yè)邊界，滿足不同消費者多元化健康需求。

談及企業(yè)的創(chuàng)新與拓展，戴秀芬介紹，小洋人在面食領(lǐng)域創(chuàng)新研發(fā)高蛋白饅頭，每100克蛋白質(zhì)含量高達(dá)12.5克以上，選用發(fā)芽小麥磨制的無添加面粉，搭配牛奶與乳清蛋白精制而成，成為兼顧主食與營養(yǎng)的創(chuàng)新產(chǎn)品。此外，全新升級的AD鈣飲品配料極簡，不添加香精、防腐劑、甜味劑，采用嬰配級乳鈣；養(yǎng)生植物水、酷動維生素水等系列健康飲品，堅持走干凈標(biāo)簽、天然原料路線，用專業(yè)工藝把植物營養(yǎng)融入日常養(yǎng)生；經(jīng)典妙戀產(chǎn)品以玉米汁替代糖分，配料僅四種，均踐行著“媽媽的標(biāo)準(zhǔn)”。

1994年，小洋人從河北青縣正式起步，一步步成長為一家以乳制品開發(fā)為主，集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)。目前，小洋人集團旗下?lián)碛泻颖薄⒔K、湖南三大生產(chǎn)基地和“小洋人”“妙戀”兩大中國馳名商標(biāo)。2022年，小洋人集團的發(fā)展觸角從飲品領(lǐng)域延伸至面食及糧食深加工領(lǐng)域，成立浩陽面業(yè)與浩陽面食公司。據(jù)了解，小洋人斥資1.5億元引進(jìn)世界先進(jìn)的德國克朗斯全自動無菌灌裝生產(chǎn)線，每小時3.6萬瓶的飲品從這里生產(chǎn)。

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司原司長馬純良表示，小洋人在面食領(lǐng)域創(chuàng)新研發(fā)高蛋白饅頭，每100克饅頭蛋白質(zhì)含量高達(dá)12.5克以上，含易吸收的乳清蛋白，特別適合老年人群。同時他建議，小洋人在飲料研發(fā)上把控營養(yǎng)素添加量，貼合精準(zhǔn)營養(yǎng)需求，并搭建感官評價實驗室，通過專業(yè)調(diào)研優(yōu)化產(chǎn)品。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所資深首席、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院雙蛋白工程技術(shù)研究中心主任王靖表示，國人比較缺少優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，且今年雙蛋白食物通則行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)即將落地，高蛋白饅頭在主食營養(yǎng)強化市場潛力很大。不過，乳清蛋白價格持續(xù)上漲，他建議企業(yè)以長期積淀樹立行業(yè)標(biāo)桿，通過科技創(chuàng)新、多方攜手實現(xiàn)更大發(fā)展。

中國食品科技學(xué)會休閑食品加工技術(shù)分會副主任委員孫靜則指出，如今國人普遍存在宏量營養(yǎng)素過剩、微量營養(yǎng)素缺乏的雙重營養(yǎng)問題，慢病高發(fā)與此相關(guān)。孫靜建議，小洋人產(chǎn)品要堅守減鹽減油減糖，精準(zhǔn)強化鈣鐵鋅及多種維生素，適當(dāng)增加水溶性膳食纖維，還可圍繞饅頭研發(fā)營養(yǎng)健康新品。

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會副會長李潤庭表示，小洋人企業(yè)真誠有溫度，產(chǎn)品配料干凈，面粉亦有“生命”。“尤其是高蛋白饅頭顛覆了以往我對白饅頭的認(rèn)知，能夠一定程度上解決人們特別是50+以上人群，通過主食補充蛋白質(zhì)的難題。”

(責(zé)任編輯：張紫祎)

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