含糖飲料影響青少年心理健康 | 別讓甜飲料偷走快樂

在很多家庭里，含糖飲料早已成為青少年日常飲食中的“常客”。口渴時喝一瓶，休閑時喝一罐，與同學聚會時更是少不了。孩子們往往喜歡它帶來的短暫甜味與快樂，卻不知長期飲用甜飲料不僅傷身還會讓人越來越不開心。近期，英國伯恩茅斯大學營養與行為學講師克洛·凱西與其團隊的一篇研究綜述顯示，飲用含糖飲料可能與青少年焦慮水平升高有關。

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甜飲料或能左右情緒

喝得越多，焦慮風險越高

這篇綜述整合了此前多項研究的數據，這些研究探討了青少年含糖飲料攝入量與焦慮程度之間的關系，匯總了2000~2025年發表的多項研究結果。在納入其中的9項研究中，有7項明確發現含糖飲料攝入量與焦慮之間存在關聯。

這些研究的對象為10~19歲的青少年，含糖飲料攝入量通常通過問卷調查統計。含糖飲料包括碳酸飲料、甜味果汁、甜味乳飲料、能量飲料以及加糖的茶或咖啡。研究結果顯示出顯著的正相關關系：大量飲用含糖飲料的青少年被診斷為焦慮障礙的概率要高出34%。

其他因素（比如教育水平等）已被證實會對心理健康狀況以及含糖飲料的攝入量產生影響。連接大腦與腸道的神經網絡“腸－腦軸”也可能在含糖飲料攝入與焦慮之間發揮作用。不過，影響腸道健康的因素還有很多，包括整體飲食狀況、壓力水平和睡眠，而這些因素同樣與焦慮相關。

總體而言，本研究表明，減少含糖飲料攝入或許有助于維護青少年心理健康。

此前，山東中醫藥大學學者進行的研究就表明，吃糖多增加抑郁風險。研究顯示，每天每多吃100克糖，與增加28%的抑郁風險相關。與每日吃糖量最低的第一四分位人群相比，每日吃糖最多的第四四分位者抑郁風險增加了33%。為什么吃糖多增加抑郁風險？研究者推測，或是因為高糖飲食會破壞腸道微生物群的緣故。

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甜蜜的代價大

甜飲料帶來多重健康風險

吃糖多有害健康的研究有很多。大量研究顯示，吃糖多會升血脂，傷大腦，增加變胖、得脂肪肝、得糖尿病、得冠心病的風險。

《自然·醫學》上的一項研究數據顯示，由于飲用含糖飲料，全球每年新增220萬例2型糖尿病和120萬例心血管疾病，分別約占新發2型糖尿病病例的1/10和新發心血管疾病病例的1/30。

一項基于美國女性健康倡議隊列近10萬人、中位隨訪21年的前瞻性隊列研究顯示，經常喝含糖飲料的人，肝癌和慢性肝病死亡風險顯著增加。分析顯示，與每個月喝≤3份含糖飲料的人相比，每天至少喝1份含糖飲料的人發生肝癌的風險增加85%，因慢性肝病死亡的風險增加68%。

一項美國研究表明，多飲含糖飲料，包括果汁和蘇打水，與多種血脂指標異常相關，而進一步升高心臟代謝疾病風險。研究顯示，與含糖飲料喝得少的人（每月不到1份，1份約360毫升）相比，飲用含糖飲料較多的人（每日多于1份）：平均低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯、非高密度脂蛋白膽固醇等均較高。

《美國醫學會雜志》子刊發表的一項覆蓋全球107個國家和地區40余萬名學生的橫斷面研究進一步發現，每天喝軟飲料（每天喝軟飲料≥1次）的學生比例越高，超重和肥胖率越高。

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控糖勢在必行

青少年需慎防甜飲料傷害

近日，世界肥胖聯盟發布了《2026年世界肥胖報告》，報告聚焦于兒童青少年肥胖，再次凸顯了防控形勢的嚴峻。在全球大多數地區，兒童每日大量飲用含糖飲料。在134個國家（地區）中，6~10歲兒童日均攝入含糖飲料超過100毫升，其中39個國家（地區）兒童日均攝入含糖飲料超過300毫升。

英國膳食指南建議，減少含糖飲料攝入是控制糖攝入量的有效方式。還有其他方法可以減少含糖飲料攝入，比如飲用蘇打水時，加入檸檬片、黃瓜、漿果或薄荷，以此來獲得天然風味而不添加糖分。含糖飲料可用白開水、牛奶或無糖飲品替代等。

中國疾病預防控制中心發布的兒童青少年健康提醒建議：限制孩子飲用含糖飲料。部分標注“低糖”的食品可能暗藏甜味劑風險，家長選購食品前要學會查看營養標簽。另外，食品加工中添加的蔗糖、果糖等均屬“隱形糖”。即使標注“低糖”也可能含高甜味劑。

中華預防醫學會曾發布《健康生活行為指導建議——減少兒童青少年含糖飲料攝入》的倡議，倡議提到：

倡導兒童每天足量飲用白開水，科學選擇無糖（每100毫升飲料中含糖量低于0.5克）、低糖（每100毫升飲料中含糖量低于5克）飲品，減少“添加糖”“隱形糖”的攝入。

家長從孩子嬰幼兒時期開始培養孩子飲用白開水的習慣；不主動給孩子提供含糖飲料，更不以含糖飲品獎勵孩子。

校園內不售賣、不提供含糖飲料，不張貼含糖飲料廣告，杜絕各種形式的含糖飲料宣傳和推銷。

不在兒童看電視的黃金時段播放含糖飲料廣告。

企業在食品標簽中明確標識產品含糖量，積極尋找含糖飲料的替代品，提供更多無糖或低糖飲品。

記者 || 燕聲

編輯 || 顏紅波

審核 || 董超

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