付費會員費交著，圖的就是一份安心與靠譜——這是很多人選擇山姆會員商店的初衷。但近期，山姆的品控問題頻發，從有機凍干草莓涉嫌農殘超標，到冰鮮三文魚誤導消費，如今又因一款曲奇禮盒的配料表“翻車”，被市場監管部門正式立案調查，再次消耗著消費者的信任。

近日，上海的潘先生向記者報料，自己在山姆會員商店購買的“茗茶風味曲奇禮盒”，竟存在明顯的配料表漏標、錯標問題，而這背后，暗藏著不容忽視的食品安全風險。

驚心！曲奇里藏著“未標注”的致敏成分，兩地監管介入核實

潘先生是山姆的資深會員，此前他分別在山姆上海寶山店和紹興越城店，先后購買了10盒“茗茶風味曲奇禮盒”，一部分自用，一部分作為伴手禮贈送親友。本以為是放心的品牌好物，可食用時的兩個細節，讓他瞬間警覺起來。

食用過程中，潘先生發現，禮盒中的“堅果巧克力薄脆曲奇餅干”里，有疑似南瓜子仁的配料，但他翻遍整個禮盒的配料表，卻始終沒有找到“南瓜子仁”的相關標注；與此同時，另一款“黃油堅果撻曲奇餅干”，標注含有“杏仁”，但吃起來的口感卻與杏仁截然不同，絲毫沒有杏仁的風味。

察覺到異常后，潘先生第一時間向山姆門店反饋，幾天后，這款曲奇禮盒悄然下架，但門店工作人員并未就配料標注問題作出任何解釋。得不到明確答復的潘先生，隨后向浙江紹興和上海兩地的市場監管部門投訴，希望能查清真相，也提醒其他消費者注意風險。

很快，監管部門給出了核查結果。紹興市越城區市場監督管理局的答復明確指出，該曲奇禮盒存在兩項違規問題：一是配料表漏標南瓜子仁，二是錯將“扁桃仁”（俗稱巴旦木）寫為“杏仁”，標注內容與實際原料嚴重不符。

而上海市寶山區市場監管局的短信反饋，更是直接表明態度：“對投訴中被投訴人涉嫌銷售不符合食品安全國家標準的行為，已立案調查。” 這意味著，山姆銷售這款問題曲奇禮盒的行為，已涉嫌違法，將面臨進一步的處罰。

致命疏漏！致敏成分漏標，誰來為消費者健康負責？

或許有人覺得，配料表漏標、錯標只是“小失誤”，沒必要小題大做。但事實恰恰相反，這看似微小的疏漏，可能會成為威脅過敏人群生命健康的“隱形殺手”。

據了解，巴旦木（扁桃仁）和南瓜子仁均可能引發過敏反應，其中巴旦木作為常見的堅果過敏原，對兒童、過敏體質者及其他堅果過敏人群，存在較高的過敏風險。輕則引發皮膚瘙癢、紅疹、腸胃不適，重則可能出現呼吸困難、過敏性休克，危及生命安全。

根據《中華人民共和國食品安全法》及《食品標識監督管理辦法》相關規定，預包裝食品的配料表必須真實、準確、完整，不得漏標、錯標任何原料成分，致敏物質更需規范標注，這是食品生產經營方必須嚴守的法律底線。山姆這款曲奇禮盒的標注失誤，不僅剝奪了消費者的知情權與選擇權，更將過敏人群置于未知的飲食危險之中。

更讓潘先生不滿的是，山姆在知曉產品存在問題并下架后，既沒有發布任何公示，也沒有啟動召回程序，甚至沒有向購買過該產品的會員發送任何安全提示。“仍有消費者可能在不知情的情況下繼續食用，存在很大的安全隱患，山姆理應立即召回。” 潘先生表示，自己維權的核心并非索要賠償，而是希望山姆履行法定義務，保障廣大消費者的健康安全。

山姆回應敷衍，生產廠家沉默，品控漏洞早已暴露

針對此次配料表違規事件，記者聯系了山姆會員商店上海寶山店，工作人員表示，涉事商品已經全部下架，并且已要求供應商進行整改。但對于為何不進行公示、不啟動召回，該工作人員僅表示，后續會讓供應商復盤后，再根據結果研判形勢，與會員溝通。

而該曲奇禮盒的生產廠家——龍堡食品（廣東）有限公司，在記者致電咨詢時，僅表示“后續將有專人答復”，截至目前，仍未給出任何明確回應。紹興市越城區市場監管局的回復中曾提到，紹興山姆表示會配合生產企業開展召回工作，但相關線索已移送給生產企業所在地監管部門，后續進展仍不明確。

值得注意的是，此次曲奇禮盒配料表違規，并非山姆近期唯一的品控丑聞。梳理公開信息不難發現，山姆的品控漏洞早已暴露：3月中旬，山姆熱銷的1kg裝冰鮮大西洋鮭魚，被指包裝暗示可生食，實則僅適用于烹飪，涉嫌消費誤導；此前，山姆售賣的有機凍干草莓，被指是3·15曝光的農殘及重金屬超標同款，下架后卻未公開回應，客服僅以“符合國標”敷衍，拒絕提供檢測報告。

此外，黑貓投訴平臺上，針對山姆的投訴已達14698條，問題主要涉及食品安全、售后推諉、退貨困難等。從棗泥核桃蛋糕中吃出金屬異物，到麻薯盒內出現活老鼠，再到如今的配料表漏標致敏成分，曾經以“嚴苛品控”為賣點的山姆，早已褪去了品質光環，陷入了信任危機。

結語：食品安全無小事，品牌口碑容不得敷衍

作為深耕中國市場的頭部會員制商超，山姆憑借“高品質、嚴選品”吸引了大量消費者，也收獲了極高的品牌口碑。但會員的信任，從來不是用來消耗的，而是需要用每一款產品、每一個細節去守護。

配料表是食品的“身份證”，更是消費者規避飲食風險的重要依據，漏標、錯標致敏成分，看似是“粗心失誤”，實則是對食品安全的漠視，對消費者健康的不負責任。此次上海市場監管部門的立案調查，不僅是對山姆的警示，更是對所有食品經營企業的提醒：再大的品牌、再高的銷量，都不能凌駕于食品安全之上，都不能敷衍消費者的信任。

目前，涉事曲奇禮盒已全部下架，上海市場監管部門的調查仍在進行中。我們將持續關注事件進展，也希望山姆能正視自身的品控漏洞，主動啟動召回程序，向消費者作出公開致歉和明確說明，切實履行企業主體責任。

同時也提醒各位消費者，日常選購預包裝食品時，尤其是餅干、堅果等易含致敏成分的食品，一定要仔細核對配料表和致敏提示，不要盲目信賴品牌口碑；若發現配料表與實物不符、標簽虛假標注等問題，及時保留購物憑證和產品包裝，撥打12315投訴舉報，依法維護自身合法權益。

畢竟，食品安全無小事，每一份細節的疏漏，都可能成為威脅健康的“定時炸彈”；而每一個品牌的口碑，都容不得半點敷衍。

版權申明：零售信息公眾號所發稿件、圖片均用于學習交流使用，并已在顯要位置注明文章出處和來源，若文章涉及版權，請聯系138 0241 9028，將馬上安排刪除。