啊呀喝！在這次“咖位云南”之行中，一不小心就“蹭”到了不少極具本地特色的佳肴，可惜美食當(dāng)頭卻為了避免“不務(wù)正業(yè)”之嫌，我都沒(méi)去認(rèn)真記錄和細(xì)細(xì)品味，現(xiàn)在想來(lái)倒是得怪自己有點(diǎn)“臉皮太薄了”。而這頓在高黎貢山偶遇的“傣族長(zhǎng)桌宴”，給人的印象就較為深刻，有趣的是在大快朵頤的時(shí)候，還注意到它其實(shí)并不“正宗”，大概是主辦方為了廣迎八方來(lái)客，還特意融入了一些“傈僳族手抓飯”的招牌菜式。

由于在座的90%都是云南人，所以我在就餐時(shí)倒是“占”盡了無(wú)知的便宜，碰到看不懂吃不懂的，左問(wèn)問(wèn)，右問(wèn)問(wèn)，甚至向?qū)γ嬗懡逃懡潭伎伞２贿^(guò)偶爾也會(huì)招來(lái)一些善意的“賣(mài)關(guān)子”，據(jù)說(shuō)是知道真相后反而會(huì)“吃不下”啦，哈哈，倒確實(shí)讓我“難受”得想要抓耳撓腮了好幾回。

事后稍作功課并“分門(mén)別類”，長(zhǎng)桌宴中的香茅草排骨、景頗舂干巴、菠蘿紫米飯應(yīng)該是傣味的代表，個(gè)人對(duì)菠蘿紫米飯非常喜歡，甜甜的，糥糥的，好吃得很！香茅草排骨排在其次，主要是因?yàn)樗m然很香，但太有嚼勁了，至于其它菜品嘛，個(gè)人感覺(jué)都能輕松接受，雖然有些不知道是什么食材做的，555，有些確實(shí)是因?yàn)楦舯诘脑颇先瞬豢细嬖V我啊。

烤魚(yú)和五彩糥米飯則應(yīng)該是“傈僳族手抓飯”的代表了，因?yàn)閭€(gè)人口味的問(wèn)題，兩樣我都是淺嘗即止。有趣的是后來(lái)還“見(jiàn)識(shí)”到了這種手抓飯?zhí)撞偷摹皵[盤(pán)全景”，當(dāng)時(shí)竟有些后悔吃得太快太飽了，不然說(shuō)不定還能再“搓”一頓呢。

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總的來(lái)說(shuō)，個(gè)人對(duì)長(zhǎng)桌宴和手抓飯的好感滿滿，甚至一度自信心膨脹，差點(diǎn)“發(fā)飄”得以為自己也能當(dāng)個(gè)云南人嘍。當(dāng)然，前提是必須排除一些連年輕的云南本地人都避之不及的“美食”哦。