云南
為持續深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，嚴厲打擊網絡餐飲違法違規經營行為，全力保障人民群眾飲食安全，曲靖市馬龍區市場監督管理局現面向社會公開征集網絡餐飲服務食品安全違法違規線索，有關事項公告如下：
一、線索征集范圍
（一）網絡餐飲服務第三方平臺違法違規行為
1.未嚴格落實入網餐飲經營者資質審核義務，入網審核重書面、輕實地，允許無證、假證、套證、無實體門店經營者（“幽靈外賣”）違規入駐；
2.未在平臺醒目位置清晰公示食品經營許可證、量化分級等級、堂食資質、反餐飲浪費提示標識，或公示信息模糊、更新不及時、弄虛作假，滋生一證多店等亂象；
3.未建立完善食品安全風險管控機制，日管控、周排查、月調度制度執行流于形式，對商戶菜品信息、后廚環境、經營場所動態巡查缺位；
4.對誘導過量點餐、不合理起送價、虛假宣傳等行為管控不力，未建立健全商戶風險預警、信用評價、違規關停、封號等處置機制；
5.違規設置消費維權壁壘，投訴舉報響應遲緩、處置不公，偏袒商戶、侵害消費者合法權益；
6.未按規定在30個工作日內履行備案及報告義務，責任主體不清、運營脫管、難以追溯。
（二）入網餐飲服務經營者違法違規行為
1.無證經營、證照過期、證址不符、一證多店、超范圍經營，無堂食類外賣商家經營場所隱蔽、環境衛生臟亂差；
2.未嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，采購、使用來源不明、過期變質、感官性狀異常的食品及原料；
3.違法使用非食用物質、禁用添加劑，超范圍、超限量使用食品添加劑；
4.食品安全管理制度不落實，食品安全管理人員履職不到位，從業人員無有效健康證明、培訓考核流于形式；
5.經營場所布局不合理，防蠅、防鼠、防塵設施缺失或失效，餐飲具清洗、消毒、保潔不規范，存在交叉污染風險；
6.未落實反餐飲浪費規定，誘導超量點餐、食材損耗管控不嚴、餐品規格設置不合理；
7.“互聯網＋明廚亮灶”建設不到位，監控設備損壞、遮擋、斷線、選擇性拍攝或偽造后廚視頻；
8.未規范使用一次性不可復原食安封簽。
（三）網絡餐飲配送環節違法違規行為
1.配送人員無有效健康證明、未開展食品安全知識培訓即上崗；
2.配送箱（包）等容器清洗消毒不徹底、衛生狀況差，配送人員個人衛生及防護不符合要求；
3.配送途中未按規定控制食品的溫度、把控配送時間，存在擅自拆封餐食、直接接觸入口食品、調換餐品等行為。
二、公開征集時間
自本通告發布之日起至12月31日。
三、線索征集說明
（一）可實名或匿名舉報。舉報人應盡可能提供詳細的違法線索，包括但不限于違法行為發生的時間、地點、涉及的單位或個人、具體違法事實、相關證據材料（如照片、視頻、票據或訂單截圖等）。
（二）如實反映情況。舉報人對檢舉、揭發、提供線索的真實性負責，不得捏造事實、誣告陷害他人。對惡意舉報、擾亂市場秩序的行為，將依法追究責任。
（三）嚴格依法處置。對征集到的線索，曲靖市馬龍區市場監督管理局將認真核實、依法查辦，并對舉報信息嚴格保密，依法保障舉報人合法權益。
四、線索受理方式
若發現上述違法違規行為，可通過以下渠道提供線索：
1.全國12315平臺：撥打12315熱線電話。
2.專用舉報渠道：撥打曲靖市馬龍區市場監督管理局電話：0874-8885566（工作日8:30-12:00，14:30-18:00）。
3.電子郵箱舉報：發送線索至專用舉報郵箱qmsjsp@163.com。
4.信函郵寄舉報：將線索材料郵寄至曲靖市馬龍區市場監督管理局（地址：曲靖市馬龍區通泉街道龍翔路371號,郵編：655199），信封請注明“網絡餐飲食品安全問題線索舉報”。
曲靖市馬龍區市場監督管理局
2026年3月30日
▍內容來源：曲靖市馬龍區市場監督管理局
▍綜合編輯：馬龍生活網（轉載請注明）
注：
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