近日，四川省自貢市大安區(qū)市場監(jiān)管局聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全突出問題，精準發(fā)力、多措并舉，扎實開展專項整治行動，進一步守護群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品“舌尖上的安全”。

該局組建以主要負責(zé)人為組長的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項整治工作專班，細化工作職責(zé)，壓緊壓實各部門監(jiān)管責(zé)任。以轄區(qū)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺提供者為整治核心對象，重點整治“幽靈外賣”、無堂食外賣經(jīng)營不規(guī)范、經(jīng)營資質(zhì)及健康證明造假、食品安全主體責(zé)任落實不到位等問題。

緊盯入網(wǎng)餐經(jīng)營單位、第三方平臺分支機構(gòu)兩大關(guān)鍵主體，采取“線上排查+線下核查”雙向發(fā)力的監(jiān)管模式。一方面，強化線下實地核查，執(zhí)法人員對照線上商戶信息，對轄區(qū)入網(wǎng)餐飲單位開展拉網(wǎng)式排查，重點核查經(jīng)營資質(zhì)、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、食品加工操作、外賣封簽等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴厲查處無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、衛(wèi)生不達標等違法違規(guī)行為，堅決清理“幽靈外賣”。同時暢通群眾舉報渠道，形成全方位監(jiān)管體系。另一方面，通過約談平臺負責(zé)人，明確平臺主體責(zé)任，督促嚴格落實入網(wǎng)餐飲商家資質(zhì)初審、日常巡查義務(wù)，嚴把線上入駐關(guān)口，加強商戶日常管理，及時下架違規(guī)經(jīng)營商家，從源頭杜絕無證、假證、超范圍經(jīng)營商家入網(wǎng)，構(gòu)建平臺與監(jiān)管部門協(xié)同管控格局。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員126人次，全覆蓋檢查入網(wǎng)餐飲商戶及本地平臺167家次，排查整改食品安全隱患235個，責(zé)令整改6家，立案查處超范圍經(jīng)營、健康證過期等違規(guī)案件21起，督促平臺下架違規(guī)商家2家，有效肅清轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場亂象，餐飲食品安全保障水平顯著提升。（曾洪玲）