廣西
3月26日，桂林市會仙鎮萬畝葛根種植基地里，村民們正搶抓晴好天氣，有條不紊地裁切種苗、整理地塊、消毒催芽……田間地頭一派熱火朝天的春耕圖景。
村民忙碌搬運種植葛根苗所需的竹子。記者 黃海健 攝
走進會仙鎮山尾村葛根種植核心區，只見一株株嫩綠的葛根苗在春風中搖曳，長勢喜人。種植戶秦麗娟正俯身查看葛根苗長勢情況，指尖輕撫葉片，臉上滿是欣慰。“我種葛根有好多年了，選種苗和管護最是關鍵。這幾年積累了些種植經驗，這批苗長勢不錯。”秦麗娟笑著說，今年她家種植了15畝葛根，預計畝產4000斤。
不遠處的地塊里，種植戶劉龍風正與家人分工協作，忙著搬運、裁切和栽種種苗。“現在葛根市場行情越來越好，加工后的產品附加值更高。”劉龍風一邊忙著搬運葛根苗一邊介紹，山尾村是會仙鎮葛根主產區，種植面積達1500畝，畝產穩定在1.28萬元。嘗到產業甜頭的他，計劃再承包5畝地種植葛根，并探索葛根加工，拓寬增收渠道。
村民查看葛根苗長勢。記者 黃海健 攝
葛根既是傳統中藥材，也是藥食同源的健康食材，近年來市場需求持續旺盛。會仙鎮土層深厚、疏松肥沃，加之降雨充沛、氣候適宜，為葛根生長提供了理想環境。近年來，該鎮立足資源稟賦，持續推動葛根品種改良與技術優化，培育出的葛根肉質肥厚、清香甜糯，深受市場青睞，葛根產品遠銷全國多個省市，葛根產業成為會仙鎮強村富民的支柱產業之一。據統計，2025年會仙鎮葛根種植面積約1萬畝，年產值超1.15億元。截至目前，會仙葛根種植面積已突破1萬畝。
“下一步，我們將持續強化葛根產業全鏈條發展。”桂林市臨桂區會仙鎮黨委書記梁義甜表示，該鎮將進一步推廣標準化種植技術，強化技術指導和產銷服務，完善“種植—加工—銷售”全產業鏈，積極開發葛根粉、葛根茶等深加工產品，同時借助新媒體平臺提升品牌影響力，讓更多村民在家門口實現穩定增收，推動鄉村產業高質量發展。
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