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姜雨謙炒制茶葉
在滎經縣,姜氏古茶的茶香已延續百年。
姜雨謙作為姜氏古茶第十五代傳承人、四川姜氏茶業有限公司總經理、雅安市青聯委員,他毅然放棄北京的工作回到家鄉,以青年創業者的銳氣與守藝人的初心,讓百年古茶在新時代煥發新生,在鄉村振興、文化傳承的賽道上書寫著青年擔當。
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姜雨謙在滎經縣姜家大院內泡茶
歸鄉承茶脈 初心系桑梓
從阿爾及利亞的海外工作,到北京大興機場建設的參與經歷,姜雨謙的人生軌跡本與茶鄉滎經相去甚遠,然而他舅舅的一番話,卻讓這份百年茶脈的傳承重任落在了他的肩上。“老祖宗一代代傳承延續下來的茶脈,斷了太可惜。”舅舅的一句囑托,喚醒了姜雨謙歸鄉創業的初心。
2019年,姜雨謙回到滎經,彼時的創業起點,不過是滎經縣姜家大院里兩張老門板做成的桌子。然而,就是這簡單的陳設,開啟了姜雨謙重拾家族茶韻的征程。
身為雅安市青聯委員,姜雨謙的初心,不僅是守護家族傳承百年的制茶技藝,他還想讓這片茶葉成為鄉親們的“致富葉”。姜雨謙深知,鄉村振興關鍵在產業,產業的根基在農戶。歸鄉后,他扎根茶鄉做調研,直面茶農的核心訴求,創新打造“公司+農戶”合作模式,以高于市場的價格收購有機鮮葉,讓茶農不用再因“種好茶不賺錢”而發愁。
每到采茶季,700余名茶農上山采茶,數百戶家庭借此穩定增收,不少殘疾人也在姜雨謙的帶動下實現家門口就業。一片茶葉,串起了茶企與茶農的共贏之路。
破局謀新篇 茶韻越山海
返鄉創業的路上,挑戰接踵而至。姜氏古茶技藝以黑茶制作為核心,而黑茶的特性,注定了這是一場需要耐住性子的修行——今年采摘的茶葉,要歷經五年沉淀才能端上茶桌,慢工出細活的制茶工藝,讓快速變現成為奢望。但姜雨謙深知,時間的沉淀,正是這份技藝不可復制的魅力。他沉下心來深耕工藝,成為縣級非物質文化遺產代表性傳承人,從而讓家族獨特制茶技藝得以延續。
在堅守和傳承的基礎上,姜雨謙以青年人敢闖敢拼的勇氣與智慧,不斷尋求突破。他牽頭修繕活化國家級文保單位姜家大院,讓這座百年院落成為非遺展示與文化交流的地標。
姜雨謙不滿足于本土發展,牽頭制定《精制藏茶·嚴道古茶》團體標準,試圖打破國際上黑茶與紅茶的名稱混淆,為中國黑茶走向國際市場搭建標準體系。此外,他還帶著姜氏古茶登上國際舞臺與賽場。2024年,在卡塔爾首都多哈舉辦的亞洲杯Hello Asia文化交流活動中,滎經姜氏古茶作為中國館唯一茶葉品牌成為全場焦點。此次活動匯聚了來自亞洲24個國家的球隊及各類優質產品,旨在促進各國間的文化交流與貿易合作。在姜雨謙的努力下,四川姜氏茶業有限公司斬獲“中國縣域民生經濟鳳棲獎——創新進步獎”,成為地方經濟高質量發展的典型。
傳創業經驗 寄青春期許
作為“滎家”青創聯盟的青年創業導師,姜雨謙將自己的創業經驗傾囊相授,積極參與“香遇黑砂·手作YOUNG”“砂茶共舞”等青創聯盟活動,解答創業青年在創業方向、宣傳營銷、拓寬渠道等方面的問題,為雅安青年創業者送上實打實的干貨。
“想做一行,先扎進一行。”在姜雨謙看來,創業從不是一拍腦門的沖動,而是步步為營的深耕。他建議青年創業者,創業前一定要深入行業體驗,以低成本前置試錯,摸清行業門道。在創業過程中,大家靠的是口碑與品質,切忌因一時盈利而降低標準。
面對同質化競爭的市場現狀,姜雨謙認為,青年創業者要走“小而精”的路線,找準自身定位,避免盲目開大店、鋪攤子;創業初期先做好品控與口碑,待運營成熟、規模擴大后,再著手制定標準,讓發展有章可循。他提醒青年創業者,要樹立正確的財富觀,當思維不足以承載財富時,更要保持清醒,拒絕揮霍與浮躁;學會共享共贏,在青創聯盟等平臺中互幫互助、互相引流,做事守底線,以真誠待人。
“做好當下事,做能傳承的事。”這是姜雨謙的創業信條,也是他對創業青年的期許。他希望家鄉的青年們,無論選擇何種賽道,都能腳踏實地、堅守初心,在試錯中成長,在合作中共贏,將個人的發展與家鄉的建設緊密相連,以青年之姿,在鄉村振興、產業發展的浪潮中,扛起責任,綻放光彩,讓青春在奮斗中綻放最美的芳華。
來源:云小雅
編輯:蔡溢豪
一審一校:陳 科
二審二校:王東林
三審三校:趙野逸
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