成都尼依格羅酒店玥軒攜手柏景軒·京韻，將于2026年4月10日至11日聯(lián)袂呈現(xiàn)10道式南北雙味主廚之夜，匯聚南北之鮮，共呈一席風(fēng)味對話。玥軒中廚行政總廚李海杰與柏景軒·京韻主廚汪江源首度同臺，演繹“鮮”的雙重意境——一取本味之鮮，二應(yīng)時(shí)節(jié)之鮮。粵式美饌與京韻珍饈同席登場，在分寸之間，見南北風(fēng)骨。

玥軒主理傳統(tǒng)粵菜，秉著“尊重食材本味，食材優(yōu)選” 的烹調(diào)理念為賓客帶來本真的美饌體驗(yàn)。“烹飪，從不是掩蓋食材本味，而是以恰當(dāng)手法，為其錦上添花。”玥軒中餐廳行政總廚李海杰先生，來自廣東肇慶，擁有超過20年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，期間獲得Stelliers酒店人年度最佳酒店大廚獎項(xiàng)。李師傅善于精選食材并加以匠心料理，崇尚保留食材原汁原味的同時(shí)，將每位菜肴精彩呈現(xiàn)。

柏景軒·京韻深掘北京在地食材，融匯多元烹飪技法與宮廷菜之精致，構(gòu)筑獨(dú)具一格的帝都復(fù)合京韻美味。餐廳秉持“逢時(shí)必食，不鮮不食”的理念，依二十四節(jié)氣呈現(xiàn)時(shí)令佳肴，探尋陰陽調(diào)和、道法自然的中華飲食智慧。主廚汪江源，曾獲2025福布斯·中國，福廚30稱號，師承中國烹飪大師、世界奧林匹克烹飪大賽中國國家隊(duì)教練傅擁軍先生。傅氏為滿族沙濟(jì)富察氏后裔，世代居京，家學(xué)淵源。汪江源承襲師訓(xùn)——“于毫微處識巨匠，用大國策烹小鮮”，堅(jiān)守傳承之本，勇于創(chuàng)新求變，精控細(xì)節(jié)之道，以烹飪?yōu)榻K身志業(yè)，釋放廚師熱情，盡享烹飪之樂。

四手聯(lián)彈·南北雙味主廚之夜 ￥1,288/位

活動日期： 4月10日至11日

晚宴時(shí)間：下午5時(shí)30分至晚上9時(shí)30分

玥軒將以雅致歡迎茶歇拉開晚宴序幕，賓客可在品茗間欣賞茶藝表演，靜候入席。用餐期間，兩位主廚將共同登臺問候，并逐道講解品鑒環(huán)節(jié)，更設(shè)有現(xiàn)場烹飪環(huán)節(jié)，為賓客呈現(xiàn)一場沉浸式美饌體驗(yàn)。

自4月12日至19日，玥軒將繼續(xù)供應(yīng)客座主廚菜單，屆時(shí)將以零點(diǎn)形式呈獻(xiàn)，為更多食客延續(xù)這場南北風(fēng)味的精彩對話。