近日，演員文章在上海開了一家名為“八號(hào)院兒”的面館，4月13日，相關(guān)話題登上微博熱搜。

記者實(shí)地探訪文章開的面館“八號(hào)院兒”，有食客表示菜品價(jià)格親民，唯一遺憾的是肉夾饃和臊子面沒(méi)吃到。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)查詢顯示，這家面館招牌油潑biang biang面的價(jià)格為32元一碗，手打臘汁肉夾饃（肥瘦）的價(jià)格為18元。

4月4日，文章大女兒文君竹在社交平臺(tái)曬照，還特意帶上了吃飯的地址“八號(hào)院兒”。

記者在平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，有食客表示， 門口排隊(duì)超過(guò)30米，從下午排到晚上也沒(méi)排上。還有人曬出價(jià)格表， 32元一碗油潑面 ，一個(gè)肉夾饃18元，也有食客表示價(jià)格親民，唯一遺憾的是肉夾饃和臊子面沒(méi)吃到。

對(duì)此，文章專門在店門口寫了個(gè)牌：

我們還在慢慢發(fā)育中，怠慢之處您多見(jiàn)諒，我們加快腳步精進(jìn)服務(wù)與效率，力求給您更好的用餐體驗(yàn)，小文攜八號(hào)院兒全體員工感謝您的支持。

4月9日傍晚， 沖上微博熱搜第一。網(wǎng)友拍攝的視頻中，文章身著一身休閑居家打扮，頭發(fā)黝黑。他全程面帶微笑，熱情地忙著招呼到店顧客，端茶引路、耐心應(yīng)答。

據(jù)了解，這家餐廳是文章與朋友合伙在上海經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。作為陜西西安人，文章此次將地道的家鄉(xiāng)風(fēng)味搬到了上海，店內(nèi)主打如攪團(tuán)、三鮮煮饃等經(jīng)典陜西美食。

愛(ài)企查App顯示，“八號(hào)院兒”面館關(guān)聯(lián)公司上海文佳閣餐飲有限公司成立于2025年11月，法定代表人為周銳，注冊(cè)資本為50萬(wàn)元人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍為餐飲服務(wù)。股權(quán)穿透圖顯示，該公司由上海皮干猴餐飲管理有限公司全資持股，后者由文章持股59%。

公開資料顯示，文章，1984年生于陜西省西安市，畢業(yè)于中央戲劇學(xué)院表演系， 男演員、導(dǎo)演 。代表作有 《與青春有關(guān)的日子》《奮斗》《 失戀33天 》《 雪豹 》等。

明星開飯館翻車案例

明星開餐館整體口碑兩極分化嚴(yán)重：多數(shù)被吐槽價(jià)高味平、品控差、只割韭菜，少數(shù)靠接地氣、親運(yùn)營(yíng)、重口味活下來(lái)。以下為典型翻車案例。

• 陳赫?賢合莊：大規(guī)模加盟收縮，加盟商維權(quán)，關(guān)店超九成

• 韓寒?很高興遇見(jiàn)你：全關(guān)店，被曝虧損上億、口味口碑崩盤

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• 汪小菲?麻六記海外店：開業(yè) 8 天因衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)被勒令停業(yè)

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流量能帶來(lái)第一波客人，但留客需要靠口味、性價(jià)比和穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。只賣人設(shè)不賣菜，再大的明星也撐不起一家餐館。

來(lái)源： @白鹿視頻、西安頭條、南方都市報(bào)、 愛(ài)企查、公開資料

責(zé)編：高萬(wàn)鵬

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