春風拂檻露華濃,牡丹傾城酒香融。四月的菏澤,萬畝牡丹次第盛放,馥郁酒香漫遍全城。4月11日,花冠酒業(yè)第八屆牡丹春曲節(jié)在菏澤曹州牡丹園開幕,本屆活動以“賞盛世牡丹 品美酒花冠”為核心主題,打造集文化展演、沉浸式體驗、非遺傳承、產業(yè)交流于一體的年度文化盛典,將游客們引入一場花香與酒香交織的春日夢境。
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雙IP驅動:春曲定味承時令 秋儲養(yǎng)質藏匠心
自2019年創(chuàng)辦以來,牡丹春曲節(jié)已走過八載光陰,成長為花冠酒業(yè)年度品牌戰(zhàn)略的核心開篇。立足魯酒特色,花冠將自然節(jié)律與古法釀造深度融合,構建“牡丹春曲節(jié)(春生)”與“儲酒文化節(jié)(秋藏)”兩大核心IP,形成“遵時令·制春曲,儲秋釀·養(yǎng)老酒”的品質閉環(huán),讓每一滴佳釀都承載著時光與自然的饋贈。
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每年谷雨,牡丹盛放,花冠釀酒人甄選花瓣與花蕊,按黃金比例入曲,讓牡丹芬芳與谷物醇香在曲房中交融。借助春日溫潤的微生物環(huán)境與現(xiàn)代生物技術,匠心打造獨特“牡丹春曲”,既奠定酒體風格,更強化其稀缺性。
重陽之時,“儲酒文化節(jié)”承接春曲成果,踐行“時間養(yǎng)質”的釀酒理念。深耕白酒行業(yè)二十四載,花冠酒業(yè)累計儲酒規(guī)模突破5萬噸,牡丹春曲所釀之酒在天然窖池中歷經(jīng)四季沉淀,終成瑩潤醇厚的佳釀。這一全周期品質體系,讓花冠從地域品牌躍升為“魯雅香”品類代表,成為魯酒標桿。
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非遺傳承:六百年匠心,煥發(fā)當代新活力
這場文化盛典的背后,是花冠酒業(yè)六百年非遺釀藝的深厚積淀與匠心傳承。其釀造技藝可追溯至明代,彼時官釀技藝傳入巨野,牡丹入曲、酒法嚴苛的傳統(tǒng),為白酒技藝奠定根基。歷經(jīng)九代匠人師徒相授,這份技藝成為山東省級非物質文化遺產,在新時代煥發(fā)新生。
花冠酒業(yè)打破傳統(tǒng)守舊思維,推動古法技藝與現(xiàn)代科技深度融合,與瀘州老窖開啟“川魯共釀”戰(zhàn)略合作。同時堅守“為齊魯大地釀一瓶好酒”的使命,實施“年份老酒戰(zhàn)略”,加強高質量年份酒儲藏體系建設,實現(xiàn)數(shù)值化儲存管理,全面夯實品質基礎;精心構建的“1171”高質量發(fā)展戰(zhàn)略體系,涵蓋企業(yè)發(fā)展各個層面,為品牌長遠發(fā)展指明方向、繪制藍圖。
在此基礎上,花冠打造“三雅兩長”工藝體系,將六百年釀藝轉化為現(xiàn)代品質語言,讓古老技藝活在當下——這不僅是傳承,更是對傳統(tǒng)的當代激活。
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花酒共生:一朵花與一瓶酒的美學共振
大野澤”沃土沉淀的獨特釀酒風土,孕育了“花”的圖騰,也滋養(yǎng)了花冠的品牌靈魂。花冠以牡丹為核心美學圖騰,打破其單純的觀賞屬性,將其從視覺符號深度轉化為釀酒基因,讓牡丹的清雅芬芳融入酒體肌理;同時,將牡丹“富貴吉祥、盛世芳華”的意象融入產品設計,線條間彰顯東方雅致,細節(jié)處藏著國韻風華,讓每一瓶花冠酒都成為美學載體。
作為菏澤最具代表性的兩大城市名片,牡丹與花冠早已超越簡單的符號綁定,實現(xiàn)深度共生、雙向賦能,共同塑造出獨屬于這座城市的獨特美學價值。
其一,時間與生命的美學:從“剎那芳華”到“歲月陳香”
牡丹的絢爛轉瞬即逝,花冠以“牡丹春曲”定格其生命:谷雨時節(jié),將牡丹花瓣、花蕊融入酒曲,通過制曲定格牡丹之美,再經(jīng)歲月陳釀延續(xù)這份美好,讓時間成為牡丹芬芳涅槃重生的催化劑,讓“剎那芳華”化作“歲月陳香”。
其二,儀式與匠心的美學:從“禮敬天地”到“舞傳古法”
牡丹之所以冠絕群芳,在于其獨特的基因與精心的栽培;花冠酒香四溢源于對品質的堅守與創(chuàng)新。“迎花神”儀式,以古禮祭拜天地,是對自然饋贈的敬畏、對四時節(jié)律的順從,盡顯“天人合一”的儀式美學;剛柔并濟的《踩曲舞》,以舞傳藝、以藝載道,再現(xiàn)制曲勞作場景,將花冠匠心精神化作可感的藝術表達。
其三,風物與感官的美學:從“目之所及”到“心之所向”
花冠打造了沉浸式美學體驗:公交站牌被牡丹裝飾,讓日常通勤充滿詩意;園區(qū)內的觀花樓巍然矗立,登樓可盡覽萬畝牡丹花海,實現(xiàn)樓花相融的園林美學;樓內五大主題展廳,將牡丹華美與美酒結合,盡顯東方韻味。味覺上,花冠美酒將濃香的醇厚與牡丹的清雅天然融合,讓品飲成為“花香酒香兩相宜”的雅致體驗。
花冠通過牡丹春曲節(jié),讓牡丹成為流動的文化符號,讓美酒承載菏澤城市精神,讓每一位參與者都成為美學盛宴的共創(chuàng)者。
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一花一酒,繪就魯酒振興新圖景
本屆游園活動也在往屆基礎上大膽創(chuàng)新,兼顧趣味性與參與感。花仙子NPC巡游、古風打卡等傳統(tǒng)項目吸引眾多游客駐足留影,“酒王爭霸賽——成語接龍互動”游戲吸引游客里三層外三層地圍觀喝彩,而五大品鑒展位前更是圍滿了人——游客們爭相舉杯品嘗后紛紛豎起大拇指,直夸“花香入酒,入口綿柔,這酒真不錯”“魯雅香名不虛傳,喝一口就知道是匠心釀造”,現(xiàn)場杯盞交錯、好評如潮,將春日游園的歡樂氣氛推向了頂點。
從2019年首創(chuàng)至今,牡丹春曲節(jié)已走過八個年頭。這一IP的成功打造,不僅讓“牡丹”與“花冠”兩張城市名片深度融合,更開創(chuàng)了行業(yè)“文化賦能產業(yè)”的新范式。未來,花冠酒業(yè)將繼續(xù)以牡丹為媒、以美酒為橋,堅守匠心、勇于創(chuàng)新,持續(xù)深化雙IP建設,傳承好600年非遺釀藝,書寫魯酒高質量發(fā)展的新篇章。
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