“今年桂花魚塘頭價(jià)賣到29元/斤，已經(jīng)賣得七七八八了。”清遠(yuǎn)清新區(qū)三坑鎮(zhèn)雅文村養(yǎng)殖戶陳北觀笑說，從魚仔鱖轉(zhuǎn)養(yǎng)飼料鱖三年，每年都賺到錢了，明年打算多養(yǎng)一點(diǎn)。

陳北觀的養(yǎng)魚經(jīng)，是清新區(qū)在塘頭書寫“一條魚帶動(dòng)一方富”的生動(dòng)縮影。作為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，清新桂花魚不僅是當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)奶厣r(nóng)產(chǎn)品，更在清遠(yuǎn)清新區(qū)縱深推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的進(jìn)程中，成為撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興、激活鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)群眾增收的重要引擎。

育強(qiáng)一條魚

激活縣域經(jīng)濟(jì)“新引擎”

北江支流如銀色絲帶穿境而過，山塘、太平、三坑三鎮(zhèn)的魚塘星羅棋布，在清新區(qū)勾勒出一條年產(chǎn)值23.76億元的桂花魚全產(chǎn)業(yè)鏈。

五年前，清新區(qū)桂花魚養(yǎng)殖還停留在“靠天吃飯”的傳統(tǒng)模式：養(yǎng)殖戶守著幾畝塘，用魚仔投喂，病害頻發(fā)、成本高企，2021年全區(qū)產(chǎn)量僅1.1萬噸，產(chǎn)值12.46億元。

轉(zhuǎn)機(jī)來自一場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈革新。

清新區(qū)從種苗繁育抓起，積極培育水產(chǎn)種苗龍頭企業(yè)，推進(jìn)清新桂花魚良種繁育，成功研發(fā)培育“廣清1號(hào)”“華康1號(hào)”種苗，并于2021年5月31日獲全國原種和良種審定委員會(huì)審定，桂花魚種業(yè)振興迎來突破性進(jìn)展。2025年，全區(qū)共有8家桂花魚良種場(chǎng)，種苗孵化達(dá)1.5億尾，銷售量達(dá)1.02億尾，實(shí)現(xiàn)銷售額約3500萬元，其中“廣清1號(hào)”苗因生長速度快，抗病能力強(qiáng)等優(yōu)良特性，遠(yuǎn)銷佛山、肇慶、湖南、湖北、浙江等省內(nèi)外多個(gè)地區(qū)。

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的變革讓產(chǎn)業(yè)脫胎換骨。過去“活餌投喂”不僅成本高，還污染水質(zhì)，清新區(qū)推廣“飼料養(yǎng)殖+尾水治理”模式，財(cái)政補(bǔ)貼75%保費(fèi)推出飼料桂花魚養(yǎng)殖保險(xiǎn)，配套飼料桂花魚養(yǎng)殖貸款貼息政策，讓養(yǎng)殖戶敢轉(zhuǎn)型、愿轉(zhuǎn)型。清遠(yuǎn)市嘉昇農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陳嘉穎表示，飼料鱖養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)比活餌投喂高不少，“政府推的‘保險(xiǎn)+金融’能把養(yǎng)殖損失降到最低，給足我們養(yǎng)殖飼料鱖的底氣和信心。”

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸更讓清新桂花魚價(jià)值倍增。2019年成功申報(bào)的清新桂花魚省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，如今已建成年加工能力3.5萬噸的粵北最大水產(chǎn)品加工廠、6000噸容量冷庫和日產(chǎn)能50噸的分揀中心。2025年，創(chuàng)新推出“清新前加工+黃山后處理”協(xié)作機(jī)制，與黃山臭鱖魚產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)深度聯(lián)動(dòng)，簽訂50萬斤養(yǎng)殖協(xié)議。

2025年，清新區(qū)桂花魚養(yǎng)殖面積超11103畝，產(chǎn)量約1.95萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值為23.76億元，其中飼料鱖養(yǎng)殖面積達(dá)5017畝，占比45.18%，產(chǎn)量約1.06萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值12.83億元，同比激增181.36%。

串起一條鏈

繪就“一鎮(zhèn)一業(yè)”新圖景

在清新區(qū)山塘鎮(zhèn)的鱖魚良種繁育基地，一尾尾經(jīng)過選育的優(yōu)質(zhì)親魚有序繁育，源源不斷的優(yōu)質(zhì)魚苗從這里發(fā)往各個(gè)養(yǎng)殖塘口，為全區(qū)桂花魚產(chǎn)業(yè)筑牢種源根基。

鎮(zhèn)域是連接城鄉(xiāng)、承上啟下的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，也是產(chǎn)業(yè)集聚、特色彰顯的重要載體。清新區(qū)以桂花魚產(chǎn)業(yè)為紐帶，因地制宜布局鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)功能，推動(dòng)“一鎮(zhèn)一業(yè)、錯(cuò)位發(fā)展、全域聯(lián)動(dòng)”，讓山塘、三坑、太平等水產(chǎn)養(yǎng)殖重鎮(zhèn)各展所長、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，把桂花魚打造成為鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的特色名片，讓“百千萬工程”在鎮(zhèn)域?qū)用媛涞匾娦А⒒盍Ρ虐l(fā)。

山塘鎮(zhèn)是清新桂花魚核心養(yǎng)殖區(qū)之一，水產(chǎn)養(yǎng)殖資源集中、基礎(chǔ)雄厚。依托龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)作用，山塘鎮(zhèn)提升現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化良種繁育成效初顯，成為全區(qū)桂花魚種苗供應(yīng)中心和技術(shù)示范標(biāo)桿。同時(shí)，山塘鎮(zhèn)積極探索“漁光互補(bǔ)”等新業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)土地集約高效利用，推動(dòng)漁業(yè)與新能源產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

三坑鎮(zhèn)著力建立桂花魚產(chǎn)業(yè)質(zhì)量數(shù)字化品控體系，通過數(shù)字化精準(zhǔn)管理，實(shí)現(xiàn)從魚塘到餐桌的產(chǎn)業(yè)全鏈條、全體系多方質(zhì)量信息保障。同時(shí)，創(chuàng)新“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+強(qiáng)村公司”發(fā)展模式，由多個(gè)行政村共同組建農(nóng)業(yè)投資平臺(tái)，整合分散資源，推動(dòng)形成“統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌打造、統(tǒng)一市場(chǎng)銷售”的桂花魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，幫助小農(nóng)戶有效對(duì)接大市場(chǎng)，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

太平鎮(zhèn)則瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈后端發(fā)力。立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)，依托清新桂花魚省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，太平鎮(zhèn)重點(diǎn)完善冷鏈物流與市場(chǎng)流通體系，打通產(chǎn)銷銜接“最后一公里”，讓清新桂花魚得以順利融灣入海。

從種苗繁育到規(guī)模養(yǎng)殖，從加工增值到市場(chǎng)流通，從線下銷售到品牌推廣，一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈在鎮(zhèn)域聯(lián)動(dòng)中加速成型，讓清新桂花魚成為彰顯鎮(zhèn)域特色、凝聚發(fā)展活力的金字招牌，也讓鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)在特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下內(nèi)生動(dòng)力不斷增強(qiáng)。

富裕一方人

守護(hù)鄉(xiāng)村振興“幸福果”

“有錢就做股東，沒錢就拿‘底薪+提成’。”這是陳嘉穎對(duì)未來規(guī)劃的現(xiàn)代化桂花魚養(yǎng)殖園區(qū)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的設(shè)想。他說，作為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的清新本土人，得到不少政府及村集體干部的幫助，要回饋到地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收中。預(yù)計(jì)至2026年，其公司可創(chuàng)收2000萬元并帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶人數(shù)超百人，帶動(dòng)創(chuàng)收超500萬元。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終落腳點(diǎn)，是讓群眾共享發(fā)展成果，讓村集體更強(qiáng)、農(nóng)民更富。清新區(qū)把聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、富民興村作為桂花魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)，創(chuàng)新保險(xiǎn)覆蓋和金融扶持政策，構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，盤活鄉(xiāng)村閑置資源，拓寬增收渠道，讓這條“黃金魚”真正成為村集體增收的硬抓手、農(nóng)戶致富的幸福魚。

陳北觀便是其中受益者之一。“最重要的就是飼料桂花魚養(yǎng)殖貸款貼息政策，解決了大部分資金問題。”飼料鱖，既省成本，又有貼息，已成為清新區(qū)鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主流。據(jù)陳北觀觀察，周邊養(yǎng)殖戶都在追養(yǎng)飼料鱖。“比養(yǎng)魚仔鱖時(shí)代好太多啦。”

清新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示，通過招商引資與本土培育雙向發(fā)力，全區(qū)已引進(jìn)鱖寶漁業(yè)、漁通養(yǎng)殖等重點(diǎn)水產(chǎn)企業(yè)，培育本土規(guī)模養(yǎng)殖戶15家，帶動(dòng)山塘鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、三坑鎮(zhèn)近1000戶養(yǎng)殖戶投身桂花魚產(chǎn)業(yè)，畝均純利潤從1.5萬元提升至5.5萬元。

一尾清新桂花魚，串起縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)振興與漁民增收致富，更串起了農(nóng)民的笑臉與鄉(xiāng)村振興的希望。其發(fā)展之路，正是“百千萬工程”在基層落地生根、開花結(jié)果的生動(dòng)寫照。正如陳北觀所說，“為什么養(yǎng)？當(dāng)然是因?yàn)橘嶅X啊。”

撰文：李思敏

來源：南方農(nóng)村報(bào)