有個(gè)網(wǎng)友提到，他們一家四口各自經(jīng)營(yíng)一個(gè)烤面筋攤子，攤位不聚在一起，分散在不同的小區(qū)門(mén)口，一年下來(lái)總共能賺五十多萬(wàn)，這錢(qián)不是靠網(wǎng)紅流量或直播帶貨得來(lái)的，而是每天按時(shí)出攤，調(diào)料自己調(diào)配，面筋自己串好，老顧客就認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)味道，這種生意雖然沒(méi)人寫(xiě)報(bào)道宣傳，但收入是實(shí)實(shí)在在的。

很多人以為創(chuàng)業(yè)就得開(kāi)發(fā)軟件、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)店、吸引投資，其實(shí)真正能生存下來(lái)的，往往是那些看起來(lái)不起眼的行業(yè)，比如通下水道的師傅，上門(mén)服務(wù)收一百元起步，換個(gè)小零件再加五十元，一單就能賺兩百多，一天跑五六戶人家，下雨天也有人打電話叫他們，客戶急著解決問(wèn)題，根本沒(méi)時(shí)間比較價(jià)格，也不會(huì)因?yàn)橘F就換人——這就是剛需帶來(lái)的“沉默溢價(jià)”。

殯葬服務(wù)也差不多，家屬心情不好，不想多談價(jià)格，更擔(dān)心出問(wèn)題，所以愿意多花點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)個(gè)放心，整套流程走下來(lái)，利潤(rùn)挺高，回頭客雖然少，但老客戶常會(huì)介紹新客人，基本不用打廣告，這類行業(yè)不靠規(guī)模大，靠的是讓人離不開(kāi)的信任感。

收廢品這行，以前是推著車(chē)走街串巷，現(xiàn)在一家三代四個(gè)人，開(kāi)了四個(gè)固定收購(gòu)點(diǎn)，覆蓋了半個(gè)城市，他們不靠炒廢鐵賺差價(jià)，而是把回收、分揀、對(duì)接工廠連成一條線，別人覺(jué)得這是臟活累活，他們算的是時(shí)間賬，早上六點(diǎn)開(kāi)工，下午四點(diǎn)收攤，中間不停手，人均效率比寫(xiě)字樓白領(lǐng)還高。

小吃攤更加典型，這個(gè)賣(mài)鹵味的老攤位沒(méi)有掛美團(tuán)外賣(mài)，也沒(méi)有拍短視頻宣傳，但附近居民從小吃到大，每天固定來(lái)買(mǎi)二十塊錢(qián)的鴨脖和十五塊錢(qián)的豆干，人流量看著不算大，可每天雷打不動(dòng)有二百多人次過(guò)來(lái)，老板提到最擔(dān)心的不是競(jìng)爭(zhēng)，是年輕人不愿意接手生意，他們不覺(jué)得丟人，而是算不清賬目，房租在漲，人工成本也高了，可客群還是老樣子，新開(kāi)的店往往三個(gè)月就撐不下去了。

送液化氣的夫妻倆開(kāi)著舊貨車(chē)跑十幾個(gè)村子，每趟能送二十罐氣，一個(gè)月要跑三百多趟，油費(fèi)和車(chē)損攤到每單也就幾塊錢(qián)，一罐能掙八塊，算下來(lái)凈利其實(shí)不少，寵物托運(yùn)這行更厲害，北上廣深有些客戶愿意花一千二百元請(qǐng)人上門(mén)接狗，還要求用溫控箱和實(shí)時(shí)定位，就圖個(gè)放心，小市場(chǎng)里做高客單，靠著專業(yè)服務(wù)吃透這些細(xì)分需求。

現(xiàn)在新店倒閉太快，八成撐不過(guò)一年，問(wèn)題不在味道，而是模式太脆弱，租個(gè)鋪?zhàn)友阂桓度赓u(mài)平臺(tái)抽成二十，出餐慢了差評(píng)就來(lái)，老攤主不依賴這些，現(xiàn)金交易，熟人介紹，孩子放學(xué)順路幫媽媽收錢(qián)，父母生病兒子頂班，勞動(dòng)力是現(xiàn)成的，成本壓到最低。

這些事在抖音評(píng)論區(qū)被大家翻出來(lái)聊，他們慢慢發(fā)現(xiàn)風(fēng)口會(huì)過(guò)去，街角那盞燈卻一直亮著。