民以食為天，食以安為先。隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲成為市民日常消費(fèi)的重要方式，外賣餐品配送環(huán)節(jié)的食品安全，始終是大家關(guān)注的焦點(diǎn)。為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，牢牢守住外賣配送“最后一公里”的安全底線，切實(shí)守護(hù)市民舌尖上的安全，4月13日，貴陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局正式在全市全面推廣使用外賣“食安封簽”，并免費(fèi)向全市入網(wǎng)餐飲商戶發(fā)放首批10萬張，為網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全加上一道“安全鎖”。

小小的“食安封簽”，承載著大大的安全責(zé)任。此次推廣的“食安封簽”，是貴陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局專為外賣餐盒外包裝定制的一次性封口標(biāo)識(shí)，全部采用食品級(jí)安全環(huán)保材料制作，具備一次性使用、撕毀即作廢、無法復(fù)原的核心特性，從物理層面杜絕了餐品在配送途中被私自開啟、污染、調(diào)換等風(fēng)險(xiǎn)，解決了外賣配送環(huán)節(jié)的安全隱患，也能有效減少商戶、騎手與消費(fèi)者之間因餐品問題產(chǎn)生的糾紛，成為連接三方的“安心紐帶”。

值得一提的是，這批封簽上還印有“你點(diǎn)我查、你點(diǎn)我檢”互動(dòng)二維碼——消費(fèi)者收到外賣后，掃碼即可直接參與食品安全監(jiān)督，一鍵舉報(bào)問題商戶，或“點(diǎn)名”希望抽檢的餐飲店。這枚小小的二維碼，把“被動(dòng)接收餐品”變成了“主動(dòng)參與監(jiān)管”，讓每一位市民都能成為網(wǎng)絡(luò)餐飲安全的“云監(jiān)督員”，真正實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治。

為確保推廣工作落地見效，貴陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一規(guī)范封簽樣式，封簽上不僅印有“關(guān)注網(wǎng)絡(luò)餐飲 守護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語，還清晰標(biāo)注了食品安全投訴舉報(bào)電話及上述互動(dòng)二維碼等內(nèi)容，方便消費(fèi)者隨時(shí)監(jiān)督、一鍵維權(quán)，真正實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治。目前，首批10萬張封簽已通過集中發(fā)放、線下領(lǐng)取等多種渠道，陸續(xù)送達(dá)全市各大網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣經(jīng)營戶手中，加上前期各區(qū)縣測(cè)試發(fā)放的3.2萬份，累計(jì)已有13.2萬份“食安封簽”投放市場(chǎng)，全面覆蓋城區(qū)主流餐飲門店。

貴陽市市場(chǎng)監(jiān)管部門為此提醒廣大消費(fèi)者：今后收取外賣時(shí)應(yīng)首先檢查封簽是否完好，如遇破損或餐品已被打開的情況，有權(quán)拒收并及時(shí)通過平臺(tái)反饋。

自今年 6月1日起，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》將正式施行，規(guī)定明確要求對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝封口，并保證封口開啟后無法復(fù)原。貴陽全面推廣使用“食安封簽”，正是落實(shí)該規(guī)定的具體舉措。 貴陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 將持續(xù)加大 “食安封簽”的推廣力度，跟蹤使用成效。以封簽管理為抓手，不斷強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲全鏈條管理，為廣大市民營造更加安全、放心、便捷的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。

來源/貴陽市場(chǎng)監(jiān)管

編輯/王瑤瑤 審核/虎俞均 終審/曹欽永