“雨生百谷,萬(wàn)物滋長(zhǎng)”,不知不覺(jué)間2026年的春季已經(jīng)來(lái)到了尾聲,明日就將正式進(jìn)入到今年春季最后一個(gè)節(jié)氣——谷雨。
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谷雨作為春季里的最后一個(gè)節(jié)氣,這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫回升的會(huì)很快,而雨水也會(huì)逐漸增多起來(lái),因此這個(gè)時(shí)候正是播種的秧苗進(jìn)入到瘋長(zhǎng)期,而一些春季成熟的農(nóng)作物開始逐漸上市的時(shí)候。
谷雨時(shí)節(jié)也是一年之中氣候和景色最怡人的時(shí)候,這個(gè)時(shí)節(jié)天氣不冷不熱,而且正是春花爛漫的時(shí)候,因此特別適合人們出行游玩,尤其是今年的五一假期要連休五天,并且很多地方的中小學(xué)春假也跟五一假期連在一起,因此可以預(yù)見(jiàn)今年的谷雨節(jié)氣這15天,將是大家出游的高峰期。
來(lái)到谷雨節(jié)氣也意味著夏天已經(jīng)悄悄向我們走來(lái),這個(gè)時(shí)候要利用谷雨這春季最后一個(gè)節(jié)氣,好好的養(yǎng)護(hù)身體為入夏打基礎(chǔ)和做準(zhǔn)備。
明日谷雨,記得:忌1事,2不去,吃3樣,迎夏接福,為入夏打基礎(chǔ)!
明日谷雨,記得“忌1事”
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“白云峰下兩槍新,膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春”,谷雨時(shí)節(jié)正是新茶大量上市的時(shí)候,而雨前茶鮮爽可口,并且來(lái)到暮春時(shí)節(jié)氣溫回升,這個(gè)時(shí)候也是喝茶品茗的好時(shí)節(jié),每年這個(gè)時(shí)節(jié)很多人都喜歡喝這“雨前新茶”。
谷雨時(shí)節(jié)隨著氣溫升高,人的消耗也逐漸增大,因此這個(gè)時(shí)節(jié)適當(dāng)喝點(diǎn)茶,尤其是新鮮上市的“雨前茶”是好事,但是這個(gè)時(shí)節(jié)喝茶也切記不要以茶代水,畢竟茶葉對(duì)身體有刺激作用,尤其是晚上臨睡前更不要喝茶,避免影響休息和睡眠。
明日谷雨,記得“2不去”
一,不去農(nóng)村親友家串門
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“谷雨前后,種瓜點(diǎn)豆”,進(jìn)入到谷雨節(jié)氣以后,正是農(nóng)民忙著播種和進(jìn)行農(nóng)作物管理的黃金期,這個(gè)時(shí)候農(nóng)民將迎來(lái)一年之中最忙碌的一段時(shí)間,田地里有著干不完的農(nóng)活。
谷雨時(shí)節(jié)也是郊游賞花的好時(shí)候,但是這個(gè)時(shí)候是不適合去農(nóng)村親友家串門的,因?yàn)檫@樣會(huì)打擾農(nóng)村親友干活,而且這個(gè)時(shí)節(jié)也是農(nóng)村噴灑農(nóng)藥和施用化肥的時(shí)候,去農(nóng)村親友家串門這個(gè)時(shí)候不合適。
二,不去盛花期的樹下拍照
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進(jìn)入到谷雨時(shí)節(jié)以后,正是各種時(shí)令鮮花盛開的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候天氣不冷不熱,人們喜歡出游和賞花,但是這個(gè)時(shí)候也是一些過(guò)敏性疾病的高發(fā)期,尤其是被花粉誘發(fā)的皮膚瘙癢和呼吸道疾病。
谷雨時(shí)節(jié)出游賞花還是遠(yuǎn)看為好,貼近樹下跟鮮花合影,這樣身體很容易被花粉或昆蟲侵?jǐn)_到,而且一旦損壞樹木,也有損公德。
明日谷雨,記得“吃3樣”
一,深海魚
來(lái)到谷雨也就意味著還有十天的時(shí)間就將迎來(lái)休漁期,而這個(gè)時(shí)候也是漁民出海捕撈作業(yè)的旺季,趁著海鮮市場(chǎng)上還有鮮活的深海魚,不妨多吃一些,否則休漁期來(lái)臨以后就很難吃到新鮮的野生海捕魚了!
推薦菜譜:辮子魚燉粉條
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1.新鮮的辮子魚去鱗、魚鰓和內(nèi)臟清洗干凈,小八爪魚清洗干凈,擠去眼睛和牙齒備用,紅薯粉條用清水泡發(fā)。
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2.鍋中入油爆香蔥姜蒜和一瓣八角,烹入料酒和一品鮮醬油后添湯,然后下入處理好的辮子魚,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
3.燉至鍋中湯汁剩一半時(shí),下入紅薯粉條和八爪魚,繼續(xù)燉煮至湯汁濃稠,加入鹽和胡椒粉調(diào)味,開大火收濃湯汁后,撒入香菜段即可出鍋享用。
二,吃點(diǎn)苦味的蔬菜
“三月三苣荬菜鉆天”,今年的谷雨節(jié)氣正好是在農(nóng)歷三月初四,這個(gè)時(shí)節(jié)也是各種苦味蔬菜上市的時(shí)候,而谷雨時(shí)節(jié)正值春夏之交,人很容易氣溫上升而上火,這個(gè)時(shí)節(jié)吃點(diǎn)涼性的苦味蔬菜,可以促進(jìn)食欲和減少因?yàn)樘鞖飧稍镆鸬纳匣稹?/p>
推薦菜譜:扇貝肉拌冰菜
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1.鮮活的扇貝刷洗干凈,入鍋中煮至開口后撈出去殼取肉,把扇貝肉上的黑色內(nèi)臟去除,冰菜掐去老根后摘洗干凈。
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2.把洗凈的冰菜瀝干水分跟扇貝肉拌在一起,淋入用芝麻醬、蒜泥、白糖、鹽、一品鮮醬油和蠔油調(diào)的料汁,食用前拌勻即可享用。
三,蘑菇
谷雨時(shí)節(jié)來(lái)臨,隨著雨水的增多和氣溫的升高,這個(gè)時(shí)候正是吃蘑菇的好時(shí)候,民間有“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的”的說(shuō)法,這“一條腿”的蘑菇,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,味道和口感也好,正適合谷雨時(shí)節(jié)享用。
推薦菜譜:姬松茸燒五花肉片
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1.去皮五花肉切成薄片,姬松茸用小刀削去根部泥土洗凈,然后切成薄片。
2.鍋中入油,下入姬松茸煎至兩面焦黃后盛出。
3.鍋中重新入油爆香蔥姜蒜,下入五花肉片煸炒至變色,烹入料酒和一品鮮醬油把肉片炒上色,然后下入煎好的姬松茸煸炒均勻,加入鹽、蠔油和胡椒粉調(diào)味,添湯燒至湯汁都被姬松茸吸收后,撒入蒜末即可出鍋享用。
“雨落生百谷,風(fēng)調(diào)萬(wàn)象新”,明日正式進(jìn)入到谷雨節(jié)氣,這是今年春季里的最后一個(gè)節(jié)氣,也是一年之中景色和氣候都特別舒適的時(shí)候,記得:忌1事,2不去,吃3樣,迎夏接福,為入夏打好基礎(chǔ)。
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