桂林首屆“粉超”圓滿閉幕！

今天（4月20日）上午，在桂林甲天下會展中心國際廳，潮動三月三·桂林首屆米粉超級聯賽在熱鬧的民族歌舞中圓滿收官。

暖場歌舞，把山水唱給你聽

早上9點半，身著絢麗民族服飾的演員們載歌載舞，隨著《山歡水笑喜迎賓》《瑤族情歌》節奏響起，瞬間點燃全場。臺下觀眾沉浸式鼓掌，有人笑稱：“還沒吃粉，先‘聽’到了桂林的山水味道”。

頒獎時刻：一碗米粉的“榮耀之路”

本次大賽共吸引近國內國外近百支隊伍參賽，經過激烈角逐，特金獎、金獎、銀獎、傳統技藝獎、創意創新獎及優秀獎一一揭曉。

記者 何平江 攝

記者 滕嘉 攝

記者 滕嘉 攝

據悉，廣西林食社食品有限公司、江西省春絲食品有限公司、江東口米粉等9家米粉獲得優秀獎。

桂林味道制造科技有限公司、廣西桂林就是地道米粉發展有限公司、廣西商業技師學院（李梅艷）等5家獲得傳統技藝獎。

桂林味道制造科技有限公司、廣西中道城市運營管理有限公司味界餐廳、桂林市勾味王餐飲有限責任公司等5家獲得創意創新獎。

同富谷米粉店、廣西科技大學、衡陽市彭鹵記餐飲管理有限責任公司等42家獲得銀獎。

百色市名廚烹飪職業技能培訓學校有限公司、馬記脆皮奶奶米粉、衡陽322豬肉米粉鋪等28家獲得金獎。

在萬眾矚目中，特金獎隆重宣布，桂林味道制造科技有限公司、廣西商業技師學院（李梅艷）、廣西桂林就是地道米粉發展有限公司等14家將特金獎收歸囊中。

頒獎儀式上，優秀獎獲得者率先登臺，捧回屬于“米粉人”的第一份榮譽；傳統技藝獎與創意創新獎輪番登臺，一邊是古法熬鹵水的堅守，一邊是螺螄粉+桂林米粉的腦洞跨界，新老碰撞火花四濺。

銀獎、金獎分批次歡樂領取，每一碗好粉都能被看見；特金獎壓軸登場，全場掌聲最響——這是桂林米粉界的“頂流認證”。

現場裁判長宣讀獲獎名單時，不少隊伍激動得互相擁抱。一位獲獎師傅說：“做了二十年米粉，今天感覺像拿了奧運金牌”。

“明年‘三月三’，粉超再相聚！”

上午10點15分左右，在全場歡呼中，本屆“粉超”正式宣布圓滿閉幕。同時，桂林再次向所有人發出邀約，明年“三月三”，桂林“粉超”再相聚。

一碗米粉，一座山水之城

從街頭老店到競技賽場，從傳統鹵水到新潮創意——這場“粉超”讓桂林米粉真正“卷”了起來。正如現場一位市民所說：“以前只知道吃粉，現在才曉得，一碗粉里能裝下這么多故事”。

明年“三月三”

記得留好肚子

桂林“粉超”等你來嗍粉

來源：桂林市融媒體中心