大蒜是怎樣成為美國國家安全威脅的？

4月20日，中國駐美國大使謝鋒在第56屆世界貿易中心協會全球商業論壇開幕式上發表主旨演講，引發廣泛關注。

在談及中美經貿關系時，他用一組極具幽默感卻又充滿現實諷刺意味的排比，點出了當前美國對華政策的荒謬之處：中國電動汽車不明白，中國起重機不知道，中國大蒜也沒想到，自己怎么就成了美國國家安全的威脅。

電動汽車涉及前沿數據，起重機身處港口要地，如果說美國政客對這兩者的打壓還勉強披著一層“高科技防備”的薄紗，那么，作為廚房里最基礎的調味蔬菜，一顆土生土長的大蒜，究竟是如何跨越太平洋，一步步淪為美國“國家安全威脅”的？

這并非段子，而是一場真實發生在華盛頓的政治荒誕劇。

把時間撥回2023年12月。這場大蒜風波的始作俑者，是美國佛羅里達州的共和黨籍聯邦參議員里克·斯科特（Rick Scott）。

彼時，斯科特煞有介事地向美國商務部部長吉娜·雷蒙多（Gina Raimondo）寫了一封公開信，強烈要求依據美國《1962年貿易擴展法》第232條款，對從中國進口的所有級別的生蒜或加工大蒜展開調查。

在信中，斯科特寫下了這樣一段令人瞠目結舌的推論：

"食品安全是一項生死攸關的緊急情況，對我們的國家安全、公共衛生和經濟繁榮構成了嚴重威脅。"（Food safety and security is an existential emergency that poses grave threats to our national security, public health, and economic prosperity.）

那么，中國大蒜到底哪里不安全？

斯科特在信中信誓旦旦地羅列了中國大蒜的“罪狀”，稱其種植過程使用了人類糞便和未經處理的污水，并指責中國大蒜經過了去根和漂白處理，是為了“掩蓋在不衛生條件下生長的痕跡”。

最絕的是他的邏輯閉環：

"如果我們的食物吃起來不安全，我們就不能指望我們的男女軍人具備能力和條件去履行保衛我們國家及其利益的職責。"（If our food is not safe to eat, we cannot expect our men and women in uniform to be equipped and able to do their jobs to defend our nation and her interests.）

與此同時，他還宣布將提出兩項配套立法，名字就叫《污水大蒜進口法案》和《污水大蒜進口關稅法案》。

美國國會眾議院審議通過的“2025財年國防授權法案”中，也因此寫上了要求美軍商店禁止銷售中國大蒜的條款。

這套說辭的邏輯是：中國大蒜用糞水種的 → 里面有病菌 → 美軍士兵吃了會生病 → 軍隊生病就無法保衛國家 → 所以，中國大蒜威脅了美國國家安全。

如此簡單粗暴的論證，其證據來源是什么呢？

斯科特在信中坦言，他的依據是網絡上的“烹飪博客、家庭雜志和YouTube視頻”。

沒有海關檢驗報告，沒有農業部的抽檢數據，僅憑幾個博眼球的自媒體文章或視頻，一位堂堂的美國聯邦參議員就試圖動用國家機器，去封殺他國的一項合法農產品。

這就是今天美國政治的真實面目。

這樁看似反智的鬧劇，若深究其背后的動機，卻充滿了政客精明的算計。

美國并不是不產大蒜，加州等地擁有龐大的大蒜產業。然而，中國是全球最大的大蒜生產和出口國，憑借規?；N植優勢，中國大蒜在價格和品質上極具競爭力。美國蒜農自1994年起便通過游說推動對中國大蒜征收反傾銷稅，近30年來該稅令數度復審、屢續不廢。但這仍然阻擋不住市場對中國大蒜的需求。

當常規的貿易壁壘不再奏效，“國家安全”就成了一個萬能的筐。

斯科特拿大蒜開刀，實質上是在為美國本土的貿易保護主義者站臺。

通過打擊中國的農產品，他能順利獲得相關產業協會的政治捐款和跨州的農業支持。

斯科特不僅是共和黨內的對華強硬派，當時也正面臨著2024年的參議員連任競選（注：他最終于2024年11月成功連任）。

在當前的美國政治生態中，“反華”是一張絕對安全且穩賺不賠的政治牌。

佛羅里達州有著眾多美軍基地和龐大的退伍軍人群體。斯科特刻意將大蒜與“軍人健康”、“保家衛國”強行綁定，是一場極其精準的政治投機。他用這種方式將自己包裝成“美國人餐桌的保護神”和“美軍利益的捍衛者”，以此來收割保守派和軍屬的選票。

令人遺憾的是，這樣一份基于地攤文學的指控，在美國的輿論場中居然激起了不小的水花，甚至讓不少美國民眾信以為真。這背后的社會心理機制，值得深思。

多年來，美國部分政客和媒體在涉華議題上持續進行負面敘事。在這樣的信息浸泡下，許多普通美國人對中國產品形成了一種潛意識的防備心理。當受眾的腦海中已經預設了“中國制造=劣質/危險”的公式時，即便具體的理由再荒謬，他們也會在情感上傾向于相信。

這也暴露了美國公眾現代貿易常識的極度匱乏。

絕大多數相信謠言的人并不知道，現代中國用于出口的大蒜基地早已實現了高度商業化和標準化，使用的是化肥和合規的商業有機肥。而所謂的可疑的“切除根部”，恰恰是為了遵守美國海關嚴格的植物檢疫要求（SPS），防止土壤中可能攜帶的線蟲和真菌入境。至于“白凈”，不過是國際允許的常規清洗脫水工藝。

然而，在信息繭房內，專業的科學辟謠無人問津，政客煽動情緒的謊言卻能長著翅膀飛躍大洋。

大蒜從來不是什么安全威脅，真正構成對自由貿易威脅的，是那些為了選票和私利，毫無底線地捏造事實、操縱民意的政客；是那種將經貿問題無限度“政治化”、“泛安全化”的冷戰思維。

中美經貿走到今天，確實需要正本清源了。只有拆除那些用政治偏見和荒誕謠言筑起的高墻，明確國家安全的真實邊界，讓貿易回歸貿易，讓市場回歸市場，中美經貿科技合作才能真正跨越“修昔底德陷阱”，重回常識與理性的正軌。

畢竟，讓老百姓吃上一顆物美價廉的大蒜，才是真正的民生，也是最樸素的常識。

the end