倒計時37天！最后一批千島湖湖養白花魚，吃一條少一條！

再過37天，陪伴千島湖幾代人的湖面網箱養殖，就要永遠退出這片優質水源地。

5月31日，淳安最后20戶菜籃子網箱養殖戶合同全部到期，魚排退出，以后再也沒有千島湖湖養網箱魚。

這段時間，讓漁民們揪心的是——網箱里還存著370萬斤優質魚貨，其中以“米白”出名的白花魚（翹嘴鲌）就有200萬斤，全是“絕版貨”，可以說“吃一條，少一條”。

5月底必須清完

養了快40年魚的童國大急得睡不著

在梓桐水域，57歲的童國大守著魚排已經快40年。

1969年出生的他，從小在千島湖邊長大，20多歲就下水養魚，這輩子幾乎都泡在湖面上。他的網箱前后挪過兩次，之前一直在自己老家門口——宋村鄉云港口村上溪埠自然村對出來的水域，2021年搬到現在的位置，一待就是5年。

童國大養的狗，叫“來福”

“其實縣里早在去年就通知了，紅頭文件也下了，大家都覺得沒事。”童國大說，直到今年2月快過年，恍然之間發現已到2026年，急起來了。

短短3個月，要把20多萬斤白花魚全賣出去，老童急得整夜睡不著覺。

“時間太短了！”老童嘆了口氣，“要是早點開始，可以慢慢賣、分批出，不至于這么被動。”

童國大說，他養的白花魚都是3-5斤的大規格，以前專供酒店，清蒸一條上桌就是大菜。更難的是，白花魚嬌氣，一挪窩就容易死，沒法轉到岸上陸基池暫養，只能就地清售。可現在時間卡死，收魚的老板都掐準他們要上岸，價格壓得極低。

“南京老板說來全收，結果裝一車就走了，再也不來。”童國大無奈地說，現在白花魚只賣15元/斤，以前行情好的時候能賣30多塊40多塊，“我們成本就要18塊，賣一斤虧一斤，但沒辦法，5月底必須清完。”

Ⅰ類好水養5年

酒店298元一條，現在只要15元/斤

童國大的這批白花魚，是實打實的千島湖“深水好魚”。

養在Ⅰ類水體里，6米深水、低密度養殖，魚在湖里足足游了5年，肉質緊實彈牙，幾乎沒有土腥味，最適合清蒸。

以前這些魚全是直供高端酒店，活魚批發價就要30元/斤，酒店里一條清蒸白花魚，標價298元很常見。現在為了清網，只賣15元/斤。

“我們成本都要18塊，現在15塊，量大的話13塊都在賣，保本都保不住，就想趕緊清完，配合上岸。”童國大說，魚排里的魚都是活魚現撈，3-5斤規格，家庭、餐館、團購都合適。

全縣20戶、370萬斤魚

200萬斤白花魚最難賣，轉移都轉不了

淳安縣農業農村局漁業產業中隊中隊長沈鵬說，這次到期退出一共涉及20戶養殖戶，存魚總量約370萬斤，白花魚占200萬斤，是最難啃的硬骨頭。

“湖區養殖的白花魚個頭大，以前專門做酒店生意，這兩年酒店需求弱。拿到普通市場，老百姓又偏愛兩斤左右的白花魚，3-5斤的太大拿回家不好處理。”

縣里也是想了無數辦法：對接供銷社，找抖音大V直播帶貨，聯系加工企業收魚做冰鮮、冷庫暫存，跑到外地水庫找地方暫養……可白花魚太嬌氣，水溫一轉移，死亡率很高，幾乎走不通。

“現在就盼著有大企業、大團購能一口吃下，小的走市場，大的做加工。”沈鵬也替漁民著急，“這是最后一批湖養白花魚，真是吃一條少一條，以后真的沒有了。”

老漁民支持上岸護湖水

但一輩子的營生舍不得

從鼎盛時近900戶，到如今只剩20戶，千島湖網箱一步步縮減，只為守住這一湖秀水。

所有養殖戶都明確支持環保政策：“政府要保護湖水，我們肯定配合，該清就清。”

只是心里太不舍。

“養了三十多年魚，魚排就是家。現在要撤了，以后只能搞岸上養殖，再也沒有這種湖里養的魚了。”童國大說，岸上陸基循環水養殖是趨勢，像方家三兄弟已經建起44畝“魚工廠”，政府給予政策補助，土地、審批全幫忙跑通。

但他也有顧慮：“岸上投入太大，水電、人工都要錢，成本比湖里高太多。”

不過常年收魚的杭州千島湖星耀鏈播電子商務有限公司總經理鄒遠艷說，岸上養的魚品質并不差：“吊水清腸之后，肉質更緊實、腥味更淡，就是成本上去了，以后價格只會比現在更貴。”

最后37天

漁民聯系方式全公開，可直接對接

5月31日一到，所有網箱全部退出，千島湖湖面將重回寧靜。這200萬斤白花魚，就是千島湖網箱養殖時代的絕唱。

“我們支持護水，只希望損失能少一點。現在就想趕緊把魚賣掉，能賣一點是一點。”童國大說。

白花魚3-5斤/條，15元/斤，量大可談，不管是個人嘗鮮、社區團購、企業采購、餐飲訂貨、商超菜場，都可以直接聯系，現撈現發、鮮活直達。

方式一：聯系總銷協調人（優先推薦）

淳安縣農業農村局“團臻鮮”協調人：15868476583

該協調人熟悉各養殖戶情況，可統籌調配20戶網箱內的存魚資源，便于快速對接貨源。

方式二：直接聯系養殖戶

如需自行對接，請見下表。

記者 王夏琴 攝影/視頻 周濤 林葉楊

通訊員 何杰云

我們大杭州新媒體編輯