大家好,我是安叔。
理發明明是雷打不動的剛需,可如今滿大街的理發店卻一個接一個倒閉。
這事兒怪不得電商,怨不得經濟,從天價總監費到辦卡魔音繞耳,他們可謂是親手把牌打爛。
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那么多頭銜有什么用
現在的理發店,不是以前社區里阿姨開的那種,進去就問打薄還是剪短的地方了。
一腳踏進去,BGM震耳欲聾,裝修風格非黑即白,撲面而來一股不懂藝術就輸了的高冷范兒。
真正的大場面,是客人被引導到座位上,一張價目表遞到手上的時候,首席設計師,創意總監,技術督導,藝術總監,甚至還有神秘的創始人親剪。
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這頭銜一個比一個聽著嚇人,后面的標價一個比一個昂貴,資深老師98起步,總監級298打底。
要是點名藝術總監,沒個588,888,都不好意思讓他拿起剪刀,這時候顧客心里就開始打鼓了。
誰在店里待得久,誰的話術溜,業績好,誰就能從最底層的,一路升級最終坐上藝術總監的寶座。
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消費者花的錢,可能三分之一是為剪刀買單,另外三分之二,是在為這位總監的工齡和銷售KPI做貢獻,這買賣怎么算怎么覺得有點冤大頭。
這還只是剪發的基本操作,要是動了燙染的念頭,那更是要被套牢了,理發師會用力推銷。
比如根據發質,必須用店里最好的產品,雖然貴點但傷害小,效果持久,吸引消費者入坑。
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其實所謂的進口高級護理,成本有時候連售價的5%都不到,更多的時候,是一場精心包裝的消費心理游戲。
女理發師都去哪兒了
說到這里,不知道大家有沒有想過,如今在耳邊喋喋不休,勸辦卡的,為什么清一色都是打扮時髦的男理發師?
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而記憶中那些手藝嫻熟,話不多的阿姨,姐姐,小妹去哪兒了,偶爾在店里看到一兩個,要么是在前臺收銀,要么是剛入行洗頭的助理。
從心靈手巧的女師傅,到如今的總監男團,這中間的正是整個理發行業跑偏的現實。
退回到80,90年代,理發,是個女性友好型的好工作,那時候的理發店,大多是老板娘把自家臨街的屋子改的,小巧溫馨。
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一張鏡子,一把老式理發椅,手藝人就是老板,沒有那么多員工,她們吃住理發都在一個地兒。
既能賺錢養家,又能照顧孩子,相當于家務勞動的延伸,那時的理發行業,是典型的熟人經濟。
顧客都是街坊鄰居,剪個頭的功夫,東家長西家短的八卦能聊一籮筐,理發店儼然成了社區的小型社交中心。
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在這種環境下,親切擅長拉家常的本地大姐大姨,輕輕松松就能維護好客戶關系。
更重要的,那時的女理發師,社會地位和收入都相當可以,中國成立后剃頭匠從下九流翻身成為國企理發員,是響當當的八大員之一。
到了80年代,一個理發職工的收入能頂得上普通市民兩倍半還多,換算成今天,那可是妥妥的年入十幾萬。
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她們經濟獨立受人尊重,家長也樂意讓女兒去學這門手藝,想著以后回家開個小店,一輩子吃穿不愁。
可這一切,都隨著時代浪潮的改變而變了,大中型的美發沙龍遍地開花,把窄小的家庭理發店擠得沒了活路。
城市化進程讓老鄰居越來越少,外地人口越來越多,熟人經濟土崩瓦解。
理發店的生存法則,從維護老客變成了瘋狂拉新,于是辦卡這種能深度綁定陌生顧客的手段,成了核心。
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那種帶著硬塞味道的推銷,需要的是主動性,說難聽點就是臉皮厚,能從各個角度堅持不懈地發起辦卡總攻。
走親和路線,聊八卦的大姐阿姨,顯然玩不轉,與此同時,理發師的工作強度也直線上升。
從早九點到晚十點,全年無休,長時間站立彎腰一身職業病,天選打工人的模式,對需要兼顧家庭的女性極其不友好。
更致命的是兩把“軟刀子”,一是社會偏見,不知從何時起,發廊妹被徹底污名化,讓女性從業者在輿論上抬不起頭。
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二是收入優勢不再,理發師從高收入的小老板和國企員工,淪為了民營店的普通雇員,辛辛苦苦賺的錢大頭都給了老板和房東。
老板們也開始戴上有色眼鏡,女員工要懷孕生子,培養了半天跑了怎么辦,不劃算。
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于是在招工,培訓上就開始重男輕女,這么一來,惡性循環就形成了,女理發師就業難,學的人越來越少,有技術的好師傅鳳毛麟角。
老板覺得女性不適合的偏見加深,也導致女性在理發行業里就業更難,十幾二十年下來,手藝好的阿姨們逐漸退休,男理發師們自然就全面占領了陣地。
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他們正是這套新玩法下篩選出來的最強者,不再以手藝為核心競爭力,轉而把全部精力投入到了辦卡中。
十元快剪釜底抽薪
但是就在那些理發師在為自己的銷售話術沾沾自喜時,十元快剪店正在用最原始,最樸素的方式,接收他們流失的客戶。
這里沒有音樂,沒有洗頭小妹,沒有零食茶水,甚至連椅子都沒幾把,理發師通常沉默寡言,穿著樸素。
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唯一的裝備就是幾把剪刀,一個噴水壺和一把電推子,墻上寫得清清楚楚,剪發10元,全程10分鐘。
這里沒有套路,沒有廢話,坐下說出想要的發型,然后就是一陣嗡嗡嗡的聲響,全程甚至可以閉目養神,不用擔心有人在耳邊叨叨個沒完。
10分鐘后,理發師拿吸發器清理一下,掃碼付款,起身走人,起初大家還覺得這是大爺大媽們的專屬,年輕人去那里好像有點掉價,可慢慢地,越來越多的年輕人,成了快剪店的死忠粉。
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真的是因為他們窮嗎?當然不是,只是大家突然想明白了,理發的核心需求就是把頭發弄短弄利索。
那些高大上的環境,服務,本質上是在為后面的高價和推銷鋪路,十元快剪的爆火,對傳統理發店簡直是一記響亮的耳光。
它用最簡單的方式告訴所有人,消費者不傻,大家不太知道自己想要什么,而那些曾經高高在上的美發沙龍,一下子就尷尬了,如果降價,房租和人工成本扛不住,陷入倒閉潮也就不奇怪了。
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說起來,這些倒閉的理發店,也是有理由的,畢竟大家眼明心亮,知道什么才是最適合自己的。
這些顧客,兜里的錢也不是大風刮來的,還是實在最重要。
信源 新浪財經 2024-05-21 電商沖擊不到的理發店,為何現在也叫苦連天?網友:里面老師太多 中國商報 2024-09-10 花100多元找技術總監理發,朋友竟沒看出我頭發理過了!洗剪吹,憑啥這么貴?
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