春雨潤林,菌香四溢。在廟鎮鎮東村的種種片林休閑林地內,赤松茸已經迎來盛采期。自然生長的赤松茸,菌蓋圓潤棕亮、菌柄粗壯雪白,顆顆飽滿,看起來可愛極了。有興趣的市民朋友可以前來體驗采摘樂趣。
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赤松茸
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赤松茸,又名大球蓋菇,被譽為 “林下黃金”,朵大,色澤艷麗,肉質細嫩,蓋滑柄脆,清香可口。富含蛋白質、多種人體必需氨基酸、維生素及礦物質,營養豐富,老少皆宜。
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采摘亮點
生態種植:
林下培育,與林木共生,保留自然本味。
休閑采摘:
林下連片種植基地,設有專屬采摘步道,體驗舒適。
鮮品直達:
現采現售,脆嫩爽口,煲湯清炒皆美味。
多樣體驗:
采摘區域位于種種片林天然氧吧核心區域,采摘之余可林間漫步、湖畔露營,打卡崇明m515,一站式休閑更盡興。
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采摘小貼士
何時采?
即日起至5月中旬均可采摘,每日出菇量有限,采完即止,請提前致電咨詢。
怎么采?
輕握菌柄底部,旋轉采摘,保護菌絲。
穿什么?
建議穿舒適防滑鞋,林間漫步更從容。
怎么帶?
采摘現場提供采摘籃及塑料包裝盒,采下的鮮品可以直接帶走。
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烹飪建議
清炒:搭配蒜片、青椒,3分鐘出鍋,鮮脆入味
煲湯:燉雞、燉排骨、煮菌湯,鮮味翻倍
火鍋:下鍋即熟,吸滿湯汁,口感彈牙
清蒸/油煎:保留本味,簡單調味就好吃
采摘指南
采摘周期:
即日起至5月中旬
聯系方式:
18006492056/13918327223
采摘地址:
上海市崇明區廟鎮鎮東村(可導航至鎮東村林下經濟試驗基地),采摘基地旁設有停車場
快帶上家人朋友,到廟鎮鎮東村赴一場森林之約,親手采摘這份自然饋贈,把林間鮮香帶回家。
資料:廟鎮
編輯:顧佳麗
責編:李琳、顧佳麗
上觀號作者:上海崇明
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