這條魚養活了數十萬從業者！從“憑經驗”到“靠科技”，這場大會釋放重磅信號

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作者：農財寶典-大國漁業 林琳

“大黃魚產業鏈，托舉起了數十萬從業者的生計，成為閩東沿海當之無愧的支柱產業?！?月29日，第三屆國魚論壇暨2026中國大黃魚產業峰會在“中國大黃魚之鄉”寧德隆重開幕。

大黃魚，作為傳統“四大海產”之首，不僅承載著國人的味蕾記憶，更是一張富民強漁的“閃亮名片”。在產業規模持續擴大的同時，綠色發展、病害防控、飼料升級等課題也成為行業關注焦點。與會專家學者與企業家圍繞大黃魚養殖可持續發展路徑展開深入研討，共同探索從“產量增長”向“質量效益”轉型的系統解決方案。

PART 01

提升產業抗風險能力：探索病害防控的綠色路徑

農財寶典-大國漁業主編蘇若晶

“要讓‘國魚’游得更遠、更穩，唯有掌握核心發展主動權，構建產業安全的長效機制?！鞭r財寶典-大國漁業主編蘇若晶在開幕式致辭中表示，2018年首屆國魚論壇的場景仍歷歷在目，而今已迎來第三屆盛會，八載光陰見證了大黃魚產業走向壯大的歷程。他指出，站在新的歷史起點，打造真正的“國魚”品牌，我們必須牢牢把握三個關鍵維度——飼料可控、種苗可控、設施可控，從而筑牢產業安全底盤，邁向更可持續的高質量發展道路。

集美大學教授王志勇

“用更綠色的方式養，用更可靠的良種支撐，用更高附加值的方式賣?！奔来髮W教授王志勇在《大黃魚養殖產業和種業可持續發展之路》演講中，總結了大黃魚產業和種業可持續發展的四條路徑：一是生態減壓，如開展養殖容量評估、降低養殖密度、實施輪養休養、做好病死魚無害化處理、推進尾水與垃圾治理；二是空間重構，如探索陸上工廠化養殖、灣外/深水大網箱養殖、低鹽與淡化養殖場景、鹽堿水“海魚陸養”等新模式；三是種業升級，如推進多性狀復合育種、培育“耐粗飼+抗病+速生”優良品系、應用SNP指紋與授權擴繁技術、完善知識產權保護與市場規范；四是品牌增值，如推動鎖鮮加工、規格分級、打造區域公用品牌、升級數字漁業與追溯技術。

福建省農業科學院生物技術研究所副研究員許斌福

“大黃魚內臟白點病主要危害50克以上的網箱養殖大黃魚魚種和成魚，發病率約為20%-30%。”福建省農業科學院生物技術研究所副研究員許斌福在《大黃魚主要病害分析與綠色防控落地方案》演講中指出，該病流行季節為每年12月至次年5月，高發期為2-4月。針對該病的防治措施包括：一是加強日常巡查，及時對病死魚進行無害化處理；二是養殖過程中優先使用配合飼料以減少病原帶入，可在餌料中拌喂益生菌改善腸道菌群，拌喂漁用復合維生素、免疫多糖等增強魚體抗病力；三是發病初期可科學投喂四環素類藥物降低發病率，發病時則需及時、適量使用恩諾沙星（限用藥）等進行治療，一般每個療程為4-7天。

PART 02

飼料升級與營養調控：從替代到優化

隨著大黃魚養殖產業的快速發展和環保要求的日益提高，配合飼料替代傳統冰鮮雜魚已成為產業高質量發展的必由之路。在全面飼料化進程中，如何保障營養均衡、提升飼料利用效率、降低對進口魚粉的依賴，成為影響產業可持續發展的重要課題。學界與企業正從原料替代、營養強化、飼養驗證等多維度開展探索與實踐。

福建農林大學教授邵建春

“大黃魚配合飼料的比例不斷升高占比已超過70%?！备＝ㄞr林大學教授邵建春帶來《中國大黃魚產業發展形勢與市場分析》主題演講。他指出，尋找合適的魚粉替代原成為大黃魚養殖產業可持續發展的關鍵。通過實驗驗證，魚排粉、肉骨粉、雞肉粉、雞肝粉、棉籽濃縮蛋白、大豆濃縮蛋白、玉米蛋白粉皆可能是水產飼料魚粉潛在替代源。此外，他還介紹了最新的研究進展：飼料中添加過氧化物酶PrxIV對大黃魚生長、抗氧化酶活和消化能力具有促進作用。

廣東上上生物科技有限公司總經理李方根

廣東上上生物科技有限公司總經理李方根在《持續對比飼料效果對驅動養殖大黃魚全程飼料替代冰鮮的重要性》演講中指出，大黃魚飼料配方的兩大關鍵要點：一是近二十年養殖實踐證實，大黃魚養殖需搭配較高比例魚粉，必須選用用料實在、品質可靠的飼料；二是相較于其他海水魚類，大黃魚消化系統與皮膚更為嬌嫩，需搭配適宜的營養添加劑進行輔助養護。面對魚粉價格持續高位的現狀，如何穩定保障飼料投喂效果成為關鍵，而養殖效果對比是最具說服力的驗證方式，他建議養殖戶同步對比多款飼料，擇優使用。

大黃魚產業高質量發展思想匯

• 原料價格劇烈波動，飼料企業要如何應對？

福建高龍生物科技有限公司副總經理王友青

福建高龍生物科技有限公司副總經理王友青指出，高龍依托集團在國際原料貿易方面的優勢，包括穩定渠道和關稅政策支持，從而具備一定的抗風險能力。2015年起，公司戰略轉型發展定制飼料業務，打造“透明化工廠”，實現生產全程可視化，讓養殖戶能“看得明白、用得放心”，從而在成本波動中仍可保障產品質量的穩定可靠。

寧波天邦飼料科技有限公司技術總監吳文俊

寧波天邦飼料科技有限公司技術總監吳文俊表示，面對當前原料價格大幅上漲的局面，天邦從三方面應對：一是依托專業行情研判，科學規劃魚粉等原料的戰略儲備，保障供應穩定與配方連續性；二是通過自動化產線降低人工和運營成本；三是持續開展配方技術優化與創新，在保障營養的前提下，提升原料組合的靈活性與性價比，為客戶穩定養殖效益提供支持。定制飼料模式的優勢在于匹配客戶養殖模式和生產周期，從而優化效益。

• 如何從飼料與動保入手，應對錐體蟲等病害？

福州市珊瑚飼料有限公司銷售總經理王琳

福州市珊瑚飼料有限公司銷售總經理王琳指出，大黃魚病害防控是一個系統性問題，養殖密度和水體環境承載力是重要的前提條件。應在控制密度的基礎上，從飼料與動保協同的角度出發，通過優化配方營養配比和精準添加功能性添加劑，共同提升魚體免疫力和抗逆能力，從而實現病害的綜合防控。

澳華集團高級配方師谷志想

澳華集團高級配方師谷志想表示，與高溫熟化的配合飼料相比，冰鮮在病原控制、營養均衡方面存在一定風險。從飼料層面，這些年行業一直倡導精準營養，即在苗期、成魚等不同階段滿足其特定營養需求，這離不開大原料的合理選擇和功能性添加劑的科學運用，也是我們行業持續攻關的方向。另外，在病害防控觀念上，不應等到發病再處理，而應在日常就重視通過功能性產品主動預防，增強魚體自身抵抗力。

2026中國大黃魚產業風云榜

（排名不分先后）

年度飼料領軍企業

福建高龍生物科技有限公司

福州海大飼料有限公司

年度值得信賴飼料品牌

福州通威威廉飼料有限責任公司

福建澳華農牧科技有限公司

福州市珊瑚飼料有限公司

寧波天邦飼料科技有限公司

福建大北農華有水產科技集團有限公司

福州海馬飼料有限公司

福建天馬科技集團股份有限公司

福建粵海飼料有限公司

廣東上上生物科技有限公司

銀豪生物科技(廈門)有限公司

年度動保企業

廈門嘉盛生物科技有限公司

廈門海榮正生物科技有限公司

大黃魚產業終身成就獎

劉家富

年度養殖匠人

陳玉賓、吳宜美、楊桃興、楊仕欽

楊波、鄭祖勇、鄭祖仁、林周恩

崔向榮、蘇龍、楊業平、陳建愛

任建斌、楊晶晶、林峰、曾華智

馮作平、黃家強、王朝新

參展商風采

（排名不分先后）

現場花絮

轉載聲明

本文版權屬于南方農村報、農財寶典-大國漁業（ncbd0000），未經授權，謝絕轉載。

作者： 林琳

2026年4月28-29日

福建.寧德

會議規模

500人左右，規模養殖戶、經銷商、流通商以及飼料、動保、苗種、養殖設備、添加劑等產業鏈上下游專家、企業、協會、媒體等代表。

同期活動

2026中國大黃魚產業榜頒獎典禮

1.評選中國大黃魚高端品牌飼料企業

2.評選中國大黃魚優秀動保企業

3.評選中國大黃魚良好商譽經銷商

4.評選中國大黃魚產業風云人物

5.評選中國大黃魚養殖高手TOP10

6.評選中國大黃魚養殖示范基地TOP10

7.評選中國大黃魚優秀流通與加工企業

8.評選中國大黃魚養殖先進設備企業

主要議題

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