2026年“中華美食薈”暨寧夏服務消費季在銀川啟幕

黃河之畔，煙火升騰；賀蘭山下，百味同心。國家級美食盛宴綻放塞上，百味薈萃點亮湖城之夜。4月28日晚，寧夏銀川市興慶區蘭傒谷商務廣場華燈璀璨、人潮涌動，2026年“中華美食薈”暨寧夏服務消費季正式拉開帷幕。

作為國家級美食盛會首次挺進西北，這場以“樂享中華美食·共創美好生活”為主題的活動，不僅點燃了塞上湖城的夜間經濟，更以一系列開創性亮點，書寫了寧夏消費升級與商文旅農體酒融合發展的新篇章。

當晚19:30，啟動儀式在激昂的合唱《舉杯賀蘭山》中震撼啟幕。與往屆相比，本屆活動實現了三大突破：

格局之變——打破國家級美食盛會長期集中于中東部城市的慣例，首次輻射西北，讓西部群眾沉浸式感受國家級美食魅力，推動優質消費資源下沉，助力區域均衡發展。

融合之新——創新推出“賀蘭山東麓葡萄酒美食融合創新大賽”，80組選手以“指定酒款+創意菜品”形式，深度探索“中國菜+寧夏葡萄酒”的黃金搭配，推動賀蘭山東麓葡萄酒從區域特產升級為全國餐酒文化標識。

科技之趣——虛擬AI主持人“寧小味”以3D形象驚艷登場，智能機器人參與情景歌舞，與演員同臺競演，傳統美食文化與現代科技碰撞出別樣火花，引得現場陣陣歡呼。

本次啟動儀式以“樂享中華美食 共創美好生活”為主題，采用沉浸式藝術敘事，打造《初夏·火種炊煙》《寧夏·塞上珍饈》《華夏·百味同心》三大篇章。從情景歌舞《尋味》溯源飲食文化根脈，到《塞上風味》講述寧夏美食“請進來”與“走出去”的文化交融，再到《華夏·百味同心》傳遞“儉以養德、食育傳家”的優良家風——整場演出讓觀眾在視聽盛宴中，讀懂中華美食背后的文化底蘊與家國情懷。

活動現場發布“寧夏美食地圖”，以“漫游路書”串聯五市特色美食路線；視頻連線吳忠早茶文化節分會場，展現吳忠早茶文化；海外華人從業者通過“視頻家書”送上祝福，以美食為橋凝聚家國同心。

啟動儀式后，蘭傒谷商務廣場五大主題市集同步開放。4月28日至5月2日，中華美食集錦、世界美食體驗、風土微醺、塞上風味、絲路生活五大市集共設155個展位，匯聚全國八大菜系、35家中華老字號與非遺展商、20國異域美食，以及寧夏灘羊、枸杞、牛奶等特色物產。

本屆活動突破傳統展銷模式，深度打造“美食+”跨界融合生態。精釀啤酒節、房車露營展、青少年運動展演、熱氣球打卡、夜間舞臺演出等配套活動輪番登場；“親子共育”“戶外露營”“懷舊驛站”“鄉野市集”“賽博營地”五大沉浸式場景同步開放，覆蓋全年齡段消費需求。從白天到深夜，歡樂不重樣。

產業對接同樣火熱。4月29日，2026寧夏“塞上優品”特色農產品產銷對接活動將舉行，全國百余家采購商、餐飲供應鏈企業、新零售平臺代表齊聚銀川，直連葡萄酒、灘羊、枸杞等優質源頭，搭建“產地直達市場”的橋梁�；顒悠陂g，兩條特色產業采風線路將走進枸杞莊園、葡萄酒小鎮、牛羊肉企業，實地考察全產業鏈。

4月至10月，寧夏五市及所有縣區實現全域聯動，結合自身特色，推出專屬活動內容。期間，銀川市將舉辦五一車展、寧夏銀川馬拉松等“商文旅農體酒”融合促消費活動；吳忠早茶美食文化節、中衛星空美食露營節、石嘴山美食文化大集、固原餐飲品牌塑造行動等地方特色活動輪番上演，形成“月月有主題、周周有亮點、天天有優惠”的消費熱潮。

塞上春風迎客至，百味薈萃共此時。誠邀四海賓朋走進寧夏，品塞上風味，享美食盛宴，購寧夏好物，游湖城美景。這場承載國家戰略、彰顯地域特色、匯聚人間煙火的盛會，正以美食為橋、以消費為帆，攜手譜寫寧夏高質量發展的嶄新篇章。

（中國日報寧夏記者站 編輯：胡冬梅）