北京
在餐飲市場競爭日趨白熱化的當下，炸雞品類憑借獨特的風味與廣泛的受眾基礎，占據消費市場重要位置。行業數據顯示，中國炸雞市場正處在高速擴容的黃金期。2019年至2024年，中國炸雞行業市場規模已從3000.66億元增長至4796億元，年復合增長率達8.13%，預計到2028年，市場規模將突破9000億元。行業發展的黃金期，臨榆炸雞腿憑借清晰的定位、成熟的運營模式以及非遺技法加持，開啟了高質量發展之路，從區域品牌成長為全國性中式炸雞標桿，以產品力領跑中式炸雞賽道。
臨榆炸雞腿創立于2017年，截至2026年4月，全國簽約門店超6500家，覆蓋全國31個省份289座城市，成為目前規模最大的中式炸雞品牌?；赝撈放频陌l展之路，其擴張的硬實力源于獨特的非遺烹飪技法以及成熟的供應鏈體系、數字化運營體系。
臨榆炸雞腿的烹飪技法源自被認證為區級非物質文化遺產的“葛氏臨榆炸八塊制作技藝”。這一傳承自乾隆年間御宴的“干炸”技法，通過祖傳調料、秘制掛糊與對油溫、時長的精準把控，賦予了產品外皮金黃酥脆、內里鮮嫩多汁的獨特口感。非遺加持讓臨榆炸雞腿擁有了難以復制的產品力。
強大的品牌實力是臨榆炸雞腿實現規?；瘮U張的核心底氣。臨榆炸雞腿配備專業研發團隊，經多次市場及消費者調研，針對不同區域限定口味定制新品，并為加盟商提供全方位產品支持與服務，筑牢產品競爭力；與頭部物流企業強強聯合，在全國區域建立倉儲中心，實現核心料包統一配送，既提升運輸時效、降低成本，又一站式解決加盟商運輸與采購難題，讓門店運營更便捷；同時落地全鏈路數字化運營體系，通過加盟商運營管理全在線、智能巡店督導系統，以及美團SAAS餐飲系統數字化運營，實現訂貨配送實時掌控、門店經營數據精準掌握，以標準化、智能化的運營模式，高效支撐全國數千家門店的規模化穩健擴張。
臨榆炸雞腿在穩步擴張的同時，也在探尋一條高質量發展之路。2026年2月，臨榆集團發布“高質量增長”的年度目標，以及“成為世界級中式炸雞品牌”的企業愿景。據了解，臨榆集團已在計劃出海相關事宜，將東南亞列為全球化布局的首站，正穩步推進與當地供應商、渠道方及行業伙伴的接洽。
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