牧原：尋求中國豬業最優解

2026年春，國內豬價低谷引發全球關注。走進此時的南陽，麥浪翻涌新綠，月季滿城盛開，中國養豬專業戶牧原集團的樓房鱗次櫛比，其中不乏豬群入住的樓房公寓，物業管理水平不亞于人居。

近期，由中華全國農民報協會組織的2026鄉村振興中國行·南陽站調研團走進牧原集團。在連片的樓房豬舍間，傳統印象里“臟亂臭”的養豬業被徹底顛覆。當“養豬專業戶”與智能化、綠色化、全球化的產業圖景重疊，牧原正用一場持續30余年的專注與創新，從規模、成本與效益層面，尋求中國豬業的最優解。

在牧原肉食產業綜合體，21棟樓房豬舍聳立。

01

規模最大的養豬專業戶

滄海橫流，方顯英雄本色。30余年專業、專注干好養豬這件事，成就今日的牧原。

1992年，在改革開放的春風吹拂下，牧原第一家養豬場——河南南陽內鄉馬山養豬場破土動工，次年6月建成投產。創始人秦英林、錢瑛夫婦辭去公職養豬，時人費解。而此時的牧原，規模僅22頭豬。

從內鄉一家小養殖場，到如今在全國布局1173個養殖場，業務覆蓋24省105市219縣1326村，牧原用30多年光陰書寫一個規模最大的中國養豬專業戶成長的故事。

數據顯示，2025年，牧原出欄生豬7798萬頭，占全國生豬出欄總量超10%；屠宰生豬2866萬頭，首次實現年度盈利，產能利用率超98%；公司全年營收1492億元，利潤達158億元，目前擁有員工13萬人，大學生多達4萬人。

牧原肉食現代化屠宰廠。

2026年2月，牧原在港交所敲鐘上市，成為國內養豬業首家實現“A+H”兩地上市企業。牧原用實打實的業績，站上全球養豬業的巔峰，成為名副其實的行業壓艙石。

作為國內規模最大的“養豬專業戶”，牧原以智能化破局行業困境。

在牧原肉食產業綜合體，智能巡檢機器人、咳嗽管家7x24小時在線，實現看圖識病、聽聲辨??；智能環控系統調節著四季如春的宜居環境。牧原自主研發的5大類30余種智能裝備，已在全國應用330萬套，同時搭建覆蓋全產業鏈的智能化數字平臺，每天產生22億條數據。1名工程師1年可出欄1萬頭豬，這讓傳統的養豬人變得更加輕松、體面。

這種規模效應不僅成就了企業，更重塑了中國豬業經濟版圖。牧原聯動1萬余家上下游供應鏈企業，讓內鄉縣贏得了“華夏生豬產業第一縣”和“中國農牧裝備之都”的響亮名號。

2026年2月，牧原在港交所敲鐘上市，成為國內養豬業首家實現“A+H”兩地上市企業。

02

成本領先的科技護城河

退潮時，才能看出誰在裸泳。在豬價深度磨底、全行業連續多月虧損的背景下，成本控制成為豬企活下去的生命線。

近期，牧原接受投資者調研介紹，公司2026年3月養豬成本降至5.8元/斤，目前PSY超28，未來生產指標有進一步提高的空間。牧原發展的底氣，藏在技術攻關、產業鏈條整合的基因里。

降成本，先從“入口”抓起。作為全球最大的大豆進口國，中國每年從國外進口大豆約1億噸，其中養殖業飼用大豆（副產物豆粕為蛋白飼料原料）占進口大豆總量超80%，對外依存度高。

為降低豆粕依賴，農業農村部辦公廳于2025年印發《養殖業節糧行動實施方案》，明確提出力爭到2030年，全國養殖業消耗的飼料中糧食用量占比降至60%左右，其中，豆粕用量占比降至10%左右。

牧原早已走在政策前面。數據表明，2025年牧原的豆粕用量占比僅為7.3%，遠低于行業13.6%的水平。

為進一步降低大豆依賴，對沖全球大豆貿易風險帶來的成本波動，牧原更是跨界聯手西湖大學，通過合成生物技術，向“無豆養豬”的終極目標加速奔跑。其合作技術轉化項目牧元安糧年產3萬噸合成生物氨基酸項目已于2025年投產，為徹底扭轉中國養殖業在蛋白原料上被“卡脖子”的命運做出積極探索。

牧原聯手西湖大學，合作技術轉化項目牧元安糧年產3萬噸合成生物氨基酸項目已于2025年投產。

降成本，核心是“不生病”。近五年，牧原累計砸下248億元實施“天網工程”，打通了藍耳病、偽狂犬等17種重大疫病的防控路徑，智能巡檢、智能聲音監測實現看圖識病、聽聲辨病，構建起一道堅不可摧的生物安全屏障。

降成本，更體現在向“空間”要效益。牧原自主研發空氣過濾智能豬舍，在東北不用供暖，海南不用空調，實現豬舍四季如春，讓豬群更健康。更重要的是，牧原通過在全國1000多個養殖場應用智能巡檢、智能飼喂、咳嗽管家、無針注射器等330萬套智能設備，極大提升豬效、人效和管理效率。在千萬頭級的龐大基數下，這些細微處的技術紅利，匯聚成令行業側目的成本護城河。

牧原肉食產業綜合體保育舍內景。

03

效益最佳的產業生態圈

窮則獨善其身，達則兼濟天下。企業存在的核心價值觀是什么？《牧原基本法》回答：“創造價值，服務社會；內方外正，推動社會進步?！?/p>

在追求經濟效益的同時，牧原將目光投向更廣闊的社會效益，構建起一二三產深度融合的產業生態圈。

一產打底，技術反哺農業。牧原持續攻關環保技術，發展“養殖—沼液—綠色農業”的循環經濟模式。2025年，牧原共計服務農田492萬畝，改良鹽堿地31.82萬畝、沙漠9.2萬畝，開展農技服務4470次，培訓農民28.2萬人次。農民使用牧原水肥后，化肥減量50%，每季每畝增產約150斤，2025年助農減投增收超10.17億元，真金白銀地實現了減投增收。

此外，圍繞養豬場，牧原與地方政府聯合建設高標準農田，5個大學生便能管理1萬畝土地，通過種養循環實現化肥減量、增產增收。在內鄉，牧原把貧瘠的崗坡丘陵地建成高標準農田，畝產從700斤/季提升至900斤/季，而通過“公司+合作社+農戶”的模式，農民不僅獲得保底收入，還能在糧食產能持續提升時享受額外分紅。牧原不僅盤活了土地資源，還讓農民轉型為產業工人，年收入大幅提升，助力鄉村振興。

牧原持續攻關環保技術，發展“養殖—沼液—綠色農業”的循環經濟模式。

二產做強，輸出中國模式。從飼料加工、生豬育種、生豬養殖到屠宰加工，牧原打造了豬肉產業鏈一體化模式。其肉食板塊已在11省布局26家子公司，10個投產屠宰廠年產能達2900萬頭。通過引進世界一流的荷蘭屠宰設備，牧原肉食白條肉、分割品銷售網絡輻射全國19省90市，讓中國人餐桌上的豬肉品質可知、可控、可追溯，品質安全有保證。

基于成熟的產業經驗，牧原開啟出海遠征，輸出中國模式。2024年，牧原與BAF越南農業公司達成戰略合作；2025年，牧原在越南胡志明市設立全資子公司，進軍東南亞市場。

2026年4月，牧原在越南西寧省東安慶養殖場周邊舉辦水肥還田試驗示范田觀摩會。

三產延展，激活價值經濟。以牧原為鏈主，南陽不僅聚集了超1900家農牧裝備企業，還孕育出牧元安糧合成生物、中以農業園等現代化農業項目。通過打造一站式綜合裝備及產品生產服務基地，牧原向世界輸出中國的農牧解決方案。

三產聯動釋放的價值，讓牧原超越了單純的企業范疇，成為產業經濟的發動機。在牧原的帶動下，內鄉縣從曾經的貧困縣成為“華夏生豬產業第一縣”。這里的農牧裝備產業園，匯聚了從智能飼喂系統到空氣過濾設備的完整產業鏈，不僅滿足了牧原自身的需求，更將產品賣到了全國。

更深遠的價值在于對糧食安全的守護。牧原通過低豆日糧技術和合成生物的研發，正從源頭上重構飼料配方。若將此低豆日糧技術推廣至全國，預計可節省大豆進口超2000萬噸。這不僅降低了企業的成本，更為國家糧食安全戰略減負，將中國養豬業的命脈牢牢掌握在自己手中。

撰文：洪繼宇 劉鑫

來源：南方農村報