海南
為深入貫徹落實中央關于整治群眾身邊不正之風和腐敗問題的決策部署，嚴厲打擊肉制品生產經營全鏈條違法違規行為，持續鞏固2025年度肉制品專項整治工作成效，全面提升轄區肉制品質量安全管控水平，切實守護人民群眾飲食安全，5月7日，三亞市市場監督管理局崖州分局（以下簡稱“崖州分局”）聯合市公安局旅食藥環支隊崖州大隊、市綜合行政執法局市場監督管理行政執法支隊崖州大隊、崖州區農業農村局，開展假劣肉制品專項聯合整治行動。
此次專項行動緊盯肉制品全流程監管環節，聚焦轄區肉制品生產企業、農貿市場、生鮮商超、冷鏈凍庫、食品加工小作坊等重點經營場所，圍繞無證生產經營、肉類摻雜摻假、違規濫用食品添加劑、銷售過期變質肉制品、網絡銷售違法違規肉制品等突出問題，開展全覆蓋、無死角排查整治，從嚴從細排查各類食品安全風險隱患。
檢查過程中，執法人員嚴格核查各經營主體資質、原料采購、加工操作、衛生管理等情況，現場發現1家食品小作坊存在食品添加劑使用不規范、從業人員健康證過期、生產經營場所環境衛生臟亂差等問題。針對上述問題，執法人員當場依法下達責令改正通知書，責令經營主體立即整改、限期閉環，切實履行食品安全主體責任，全面消除食品安全風險隱患。
下一步，崖州分局將持續強化部門協同聯動，凝聚監管執法合力，加大假劣肉制品全鏈條整治力度，嚴格落實線上線下一體化常態化監管舉措，健全完善肉制品質量安全長效監管機制，壓緊壓實生產經營單位食品安全主體責任，持續規范轄區肉制品市場經營秩序，堅決防范化解食品安全風險，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
來源：三亞市市場監管局 崖州分局
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