導(dǎo)讀：把品質(zhì)和口碑作為真正的壁壘，周期就不再是威脅，而是最好的試金石。

2025年的中國(guó)白酒行業(yè)，寒意與喧囂并存。

宏觀消費(fèi)疲軟、渠道庫(kù)存高企、價(jià)格體系承壓——這幾個(gè)詞幾乎寫(xiě)滿了全年的行業(yè)底色。分化加劇之下，有的企業(yè)困于價(jià)格倒掛，有的品牌苦于動(dòng)銷(xiāo)滯緩，還有更多經(jīng)銷(xiāo)商在“去庫(kù)存、擠泡沫”的陣痛中艱難喘息。

在這片被不少人貼上“深度調(diào)整”標(biāo)簽的年份里，古井貢酒也交出了一份自己的答卷。2025年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入188.32億元，歸母凈利潤(rùn)35.49億元。進(jìn)入2026年一季度，營(yíng)收再達(dá)74.46億元。產(chǎn)品矩陣的深度優(yōu)化，成為它穿越周期、維持增長(zhǎng)動(dòng)能的關(guān)鍵。

沒(méi)有令人驚艷的爆發(fā)式增長(zhǎng)，也沒(méi)有靠降價(jià)促銷(xiāo)換取短期流水。相反，古井貢酒在周期壓力中展現(xiàn)出的那種從容，或者說(shuō)“韌性”反而更值得細(xì)品。

省內(nèi)基本盤(pán)堅(jiān)如磐石，核心產(chǎn)品古8、古16在重點(diǎn)區(qū)域保持強(qiáng)勁動(dòng)銷(xiāo)韌性；電商業(yè)務(wù)全年動(dòng)銷(xiāo)出庫(kù)同比大幅增長(zhǎng)；年份原漿禮盒系列在整體市場(chǎng)承壓背景下逆勢(shì)增長(zhǎng)約20%。這些數(shù)字背后，藏著怎樣的邏輯？古井貢酒究竟做對(duì)了什么？

基本盤(pán)的韌性

把“毛細(xì)血管”扎到最深

2025年，行業(yè)整體承壓，古井貢酒的經(jīng)營(yíng)依舊穩(wěn)健。增速雖無(wú)法與幾年前相提并論，但“省內(nèi)基本盤(pán)堅(jiān)如磐石”——這是很多調(diào)研機(jī)構(gòu)年底報(bào)告中反復(fù)出現(xiàn)的一句話。

什么叫“基本盤(pán)堅(jiān)如磐石”？用古井貢酒自己的話來(lái)說(shuō)，就是“三通工程”。聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，背后是一套覆蓋安徽全省深度分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。

這種“毛細(xì)血管”式的渠道布局，在上行期看不出太大優(yōu)勢(shì)——畢竟大家都在增長(zhǎng)。但到了2025年這種消費(fèi)疲軟、動(dòng)銷(xiāo)乏力的環(huán)境里，它的價(jià)值就凸顯了：渠道夠深、夠密，就意味著抗風(fēng)險(xiǎn)能力夠強(qiáng)。即便整體市場(chǎng)萎縮，它也能通過(guò)擠壓式增長(zhǎng)，牢牢守住自己的份額。

更關(guān)鍵的是，古井貢酒在2025年主動(dòng)做了“減法”。面對(duì)行業(yè)性庫(kù)存壓力，它沒(méi)有為了報(bào)表數(shù)字而拼命壓貨，反而主動(dòng)控貨、穩(wěn)價(jià)，優(yōu)化經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)構(gòu)。有業(yè)內(nèi)人士注意到，古井的合同負(fù)債在2025年出現(xiàn)波動(dòng)——但這恰恰是主動(dòng)調(diào)控的結(jié)果。

換句話說(shuō)，當(dāng)別人還在拼命往渠道里塞貨，古井已經(jīng)開(kāi)始“泄洪”了。

這種克制，在調(diào)整期顯得尤為珍貴。市場(chǎng)的反饋也證明了策略的正確：核心產(chǎn)品古8、古16在重點(diǎn)區(qū)域仍保持了強(qiáng)勁動(dòng)銷(xiāo)韌性，沒(méi)有出現(xiàn)大范圍價(jià)格崩盤(pán)。

白酒行業(yè)正從“渠道驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)向“用戶驅(qū)動(dòng)”，但渠道能力依然是基本功。沒(méi)有扎實(shí)的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，任何品牌故事和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新都只是空中樓閣。古井的案例告訴我們：在周期底部，最稀缺的能力不是講故事，而是把貨鋪好、把價(jià)穩(wěn)住、把關(guān)系做實(shí)。

年輕人的那杯酒

古井找到“新故事”

如果說(shuō)渠道是古井的“守勢(shì)”，那么品牌年輕化就是它的“攻勢(shì)”。2025年，這一步棋走得頗為巧妙。

這一年8月，古井貢酒推出了26度的年份原漿輕度古20。特性很清晰——“輕松、悅己”。坦白說(shuō)，低度酒不是新賽道，Z世代的微醺經(jīng)濟(jì)早已被眾多新消費(fèi)品牌盯上。但古井貢酒的不同在于，它不是簡(jiǎn)單降低酒精度，而是重新定義了一個(gè)飲用場(chǎng)景。

年份原漿輕度古20不是用來(lái)拼酒的，它是年輕人一個(gè)人在家放松，或者和朋友聚會(huì)時(shí)隨意調(diào)一杯的“社交液體”，同時(shí)也在抖音、小紅書(shū)、視頻號(hào)上打造了多條千萬(wàn)級(jí)播放量的爆款內(nèi)容。這不是傳統(tǒng)白酒企業(yè)的打法，但它有效。

更重要的是，古井貢酒沒(méi)有把這次嘗試做成“一次性流量活動(dòng)”。它正在構(gòu)建一個(gè)“讀懂用戶、服務(wù)用戶、黏住用戶”的能力閉環(huán)。過(guò)去，白酒營(yíng)銷(xiāo)很大程度上依賴渠道促銷(xiāo)——壓貨、返利、價(jià)格戰(zhàn)。而古井貢酒通過(guò)輕度古20和內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)，初步實(shí)現(xiàn)了從“價(jià)格促銷(xiāo)”到“品銷(xiāo)合一”的轉(zhuǎn)變。

另一條線則更具高度。2025年，古井貢酒成為大阪世博會(huì)中國(guó)館唯一舉辦兩場(chǎng)企業(yè)日的官方合作品牌，全球首發(fā)了“漢、唐、宋、明”國(guó)潮新品，并在日本舉辦了亳州-東京經(jīng)貿(mào)交流會(huì)暨中國(guó)酒文化全球巡禮。

這是一招“頂天立地”的組合拳——用國(guó)潮和國(guó)際化的“天”拉升品牌高度，用輕度化和場(chǎng)景化的“地”貼近年輕用戶。兩條線并行，古井貢酒既沒(méi)有丟掉白酒的文化根脈，也沒(méi)有被困在“老派”的刻板印象里。

穩(wěn)中求變，向C而行

品牌的故事最終要落到產(chǎn)品上。2025年，古井貢酒在產(chǎn)品線上的布局同樣體現(xiàn)了“穩(wěn)中求變”的思路。

高端層面，年份原漿系列依然是旗幟。雖然整體市場(chǎng)承壓，但年份原漿禮盒系列同比增長(zhǎng)約20%，說(shuō)明在節(jié)慶和宴席場(chǎng)景中，高端白酒的需求韌性依然存在——消費(fèi)者可以少喝酒，但在重要場(chǎng)合，他們?nèi)匀辉敢鉃楹镁瀑I(mǎi)單。

更值得關(guān)注的是大眾價(jià)格帶的補(bǔ)位。2025年，古井貢酒第八代與老瓷貢光瓶酒經(jīng)典回歸，補(bǔ)齊了中低價(jià)位段的產(chǎn)品線。這個(gè)動(dòng)作的戰(zhàn)略意圖很清晰：高端產(chǎn)品負(fù)責(zé)樹(shù)品牌、打形象，大眾產(chǎn)品負(fù)責(zé)走量、穩(wěn)基本盤(pán)。

這種“啞鈴型”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境中非常務(wù)實(shí)。消費(fèi)分級(jí)正在加劇——一部分消費(fèi)者升級(jí)到更高品質(zhì)，另一部分變得更加價(jià)格敏感。兩頭都要抓，中間也要有支撐，古井的產(chǎn)品矩陣正在形成這種協(xié)同效應(yīng)。

再看電商。2025年，古井電商業(yè)務(wù)全年動(dòng)銷(xiāo)出庫(kù)同比大幅增長(zhǎng)，京東、抖音等平臺(tái)均超額完成年度任務(wù)。這個(gè)成績(jī)放在整個(gè)行業(yè)不算特別亮眼，但關(guān)鍵在于增長(zhǎng)的質(zhì)量。古井貢酒在電商渠道堅(jiān)持了“爆品打造”策略，成功培育出多個(gè)市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁的單品——線上增長(zhǎng)不是靠鋪天蓋地的打折換來(lái)的，而是有核心產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)。

更重要的是，電商正在成為古井貢酒“向C而行”戰(zhàn)略的重要抓手。白酒行業(yè)過(guò)去幾十年一直是“渠道驅(qū)動(dòng)”——酒企把貨賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商再賣(mài)給終端，終端再賣(mài)給消費(fèi)者。品牌方離消費(fèi)者很遠(yuǎn)，消費(fèi)者的聲音也很難反饋到產(chǎn)品端。

古井貢酒正在推進(jìn)的戰(zhàn)略5.0，核心就是打破這種隔閡。“打酒鋪”、年份原漿輕度古20、會(huì)員體系等一系列C端觸點(diǎn)，正在把消費(fèi)者從“被動(dòng)購(gòu)買(mǎi)者”變成“品牌共建者”。這不是一句漂亮的口號(hào)——當(dāng)消費(fèi)者愿意在抖音上自發(fā)分享你的產(chǎn)品，愿意加入會(huì)員體系參與品牌活動(dòng)，這種關(guān)系的價(jià)值遠(yuǎn)高于一次性的銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化。

這個(gè)轉(zhuǎn)變的深層邏輯是：在存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，誰(shuí)能離用戶更近，誰(shuí)就有更多的話語(yǔ)權(quán)。古井貢酒正在從“把酒賣(mài)出去”轉(zhuǎn)向“把人聚起來(lái)”。

“三品工程”

一個(gè)被反復(fù)驗(yàn)證的長(zhǎng)期主義

如果說(shuō)渠道、品牌、產(chǎn)品、電商都是“術(shù)”，那么古井貢酒2025年最值得關(guān)注的“道”，是它反復(fù)強(qiáng)調(diào)的“三品工程”——品質(zhì)求真、品行求善、品牌求美。

這個(gè)詞聽(tīng)起來(lái)有些抽象，但如果結(jié)合古井貢酒2025年的具體動(dòng)作，就能理解它的分量。

品質(zhì)求真，是對(duì)產(chǎn)品本身的敬畏。在行業(yè)瘋狂追求高利潤(rùn)、高增速的時(shí)候，古井貢酒沒(méi)有在產(chǎn)品品質(zhì)上走捷徑——這是它所有營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作能夠成立的根基。

品行求善，體現(xiàn)在古井對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商、對(duì)合作伙伴、對(duì)社會(huì)的態(tài)度。在行業(yè)“擠泡沫”的過(guò)程中，主動(dòng)控貨穩(wěn)價(jià)、幫經(jīng)銷(xiāo)商減負(fù)，而不是一味壓貨沖業(yè)績(jī)——這是一種長(zhǎng)期主義的商業(yè)倫理。

品牌求美，則是古井在品牌建設(shè)上的審美追求。從大阪世博會(huì)的國(guó)潮新品，到年份原漿輕度系列產(chǎn)品，古井貢酒在講品牌故事時(shí)沒(méi)有流于俗套，而是在尋找一種更高級(jí)的表達(dá)方式。

古井貢酒每年舉辦的“三品工程”表彰大會(huì)，本質(zhì)上是在企業(yè)內(nèi)部強(qiáng)化這套價(jià)值體系。當(dāng)一家企業(yè)從上到下都遵循同樣的準(zhǔn)則，它的抗風(fēng)險(xiǎn)能力就會(huì)遠(yuǎn)超那些只盯著短期業(yè)績(jī)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

這就是為什么說(shuō)“三品工程”是古井貢酒穿越周期的壓艙石。它不是某一年推出的新戰(zhàn)略，而是古井貢酒長(zhǎng)期堅(jiān)持的底層邏輯。在行業(yè)回歸價(jià)值本質(zhì)的今天，這種堅(jiān)持開(kāi)始顯現(xiàn)它的復(fù)利效應(yīng)。

2026年，行業(yè)出清仍將繼續(xù)，競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)更加激烈。但古井貢酒有自己的節(jié)奏：以“穩(wěn)”為底，穩(wěn)住基本盤(pán)；以“新”為翼，擁抱新趨勢(shì)。

這不是一份激進(jìn)的增長(zhǎng)承諾，而是一個(gè)長(zhǎng)期主義者在周期的后半程，給出的最踏實(shí)的答案。

當(dāng)你敬畏產(chǎn)業(yè)規(guī)律，敬重時(shí)間價(jià)值，把品質(zhì)和口碑作為真正的壁壘，周期就不再是威脅，而是最好的試金石。