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舌尖即戰場
風味決高下
首期激戰余熱猶在,新一輪比拼戰火再起!今晚21:00,東方衛視《上海環球美食超級爭霸賽》第二期火熱回歸!歷經首期海選的激烈角逐,今晚將迎來海選晉級賽下半場,最后25個晉級席位爭奪戰今晚打響,更多環球美食、創意料理即將登場,鎖定東方衛視,我們一同美美入席。
36強海選賽晉級搶位
最后25席花落誰家?
上周日首期海選賽場中,來自七個國家的80余位主廚各顯神通,紛紛拿出當家本領,用一道道創意料理點燃現場味蕾。
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海選· 上海展覽中心
已有11位主廚憑借充滿各國特色的菜品成功搶下通往36強的入場券:COLCA秘魯西班牙餐廳愛德華大廚的改良版酸橘汁腌魚、嘆所Whoopso主理人李巖松的三明治&奶油蘑菇拿鐵套餐、拉蒂娜巴西牛排館主廚威靈頓的巴西燴海鮮、代嬢嬢貴州烤雞主理人代明霖與主廚龔遠鑫帶來的“烤雞全家桶”……節目中的“神仙美味”不僅征服了現場評委與現場食客,播出后更成為滬上“吃貨”爭相打卡的爆款,掀起了滬上環球美食尋味打卡消費熱潮。
環球美食當然不止這些!海選下半場還有最后25個晉級席位虛位以待,又有哪些寶藏主廚和隱藏美味將征服味蕾?今晚,我們繼續開吃!
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一頭牛身上僅有六塊的珍稀部位,會是怎樣的極致口感?泉州非遺美食深藏百年匠心,這道代代相傳的傳統美食,將在環球美食超級爭霸賽中用現代手法重新演繹,又會是怎樣一種神仙美味?
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是哪道美食,能讓挑剔的評委們毫不猶豫舉起金勺子?又是什么神仙味道,讓喬杉吃到閉眼贊嘆、心滿意足?每一口都是治愈味蕾的驚喜!
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資深主廚帥曉劍、董嘉琪、錢以斌,明星吃客喬杉、黃奕、伯遠集結就位!評委已入席,美食已上桌,拿起筷子,細細品鑒這口美味,“筷”速解鎖環球美味!
六位美食評鑒官已經發來了一份場跨越山海的風味邀約,今晚21:00,東方衛視《上海環球美食超級爭霸賽》等你入席,一起沉浸式感受美食與城市的雙重浪漫!
尋味上海
名廚與美食的故事
正片之后,尋味之旅繼續。今晚22:20播出的《尋味?爭霸賽》第二期《夢想 百味相逢》繼續講述美食與上海、夢想與熱愛的動人故事。
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墨西哥陽光主廚尼雅以一道節日硬菜——墨西哥粽征服美食品鑒官。中美洲傳統玉米面做底,包裹豬肉、雞肉等餡料,堪稱“墨西哥版肉夾饃”,風味更加豐富迷人。她懷揣開店夢想來到中國,最終扎根上海,充實了這座城市的國際美食版圖。
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上海本土主廚陳斌創新打造海派“西式紅燒肉”:以法餐技法處理豬五花,加入酸甜汁和孔泰芝士醬,酥爛入味而不失其形,征服了美食品鑒官們的味蕾。他深耕法餐20余年,如今已是西岸濱江Olivino餐廳的行政總廚。他不拘中西,還將江浙滬代表性食材融入法餐,比如在味噌鱈魚中加入酒釀,讓海派風味在國際餐桌上有了新表達。
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上海賦予了美食海納百川的特質,而百味也在這座城市中欣然相逢。
環球風味齊聚滬上
匠心廚藝巔峰對決
今晚 21:00,鎖定東方衛視
《上海環球美食超級爭霸賽》第二期
36強最后25席爭奪戰
誰能搶下晉級門票?
懸念今晚揭曉!
這里是上海 這里是東方衛視
重點關注
上海環球美食超級爭霸賽》首期收視登頂 點燃餐飲消費! 東方衛視本周日21:00 世界美食之旅精彩繼續
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