周一 早安
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到中年以后,慢慢悟到了人生的意義所在。尤其蘇州人歷來不喜歡去外地生活,也不愿意拋頭露面出風(fēng)頭,生活上只要求小富即安,更多人會選擇過正常的日子。
——楊文濤
“人到中年以后,慢慢悟到了人生的意義所在。尤其蘇州人歷來不喜歡去外地生活,也不愿意拋頭露面出風(fēng)頭,生活上只要求小富即安,更多人會選擇過正常的日子。”楊文濤這番感慨,恰恰道盡了蘇州人刻在骨子里的生活底色,也道出了江南小城最動人的生活哲學(xué)。
居于天平山腳下的楊文濤,推窗便能望見吳中第一山的林影煙光、亭臺曲徑,眼底是暗香疏影,心頭是千年文脈。白居易、范仲淹、唐伯虎、文徵明等文人墨客都曾在此流連雅集、吟詩寄懷,縱使城市日新月異,身在其中的他,心境始終保持著純粹的蘇州本味。身兼蘇州市公共文化中心、蘇州美術(shù)館、蘇州市文化館、蘇州名人館多館副館長,又是知名書法家、篆刻家,楊文濤平日事務(wù)繁忙,卻始終守著老蘇州人的處世本心:不張揚、不浮躁,認(rèn)真做事,好好過日子。
骨子里浸潤著江南文人氣質(zhì)的他,偏愛沈復(fù)《浮生六記》里那種平淡雅致、富有情趣的居家日常。人到中年,閱盡世事后,他褪去浮華,偏愛布衣蔬食、慢條斯理的生活節(jié)奏。在職場恪守本分、扛起職責(zé),卸下工作之后,便把時間留給煙火日常,一頭扎進廚房,親手烹制三餐,在柴米油鹽里安放身心,在一飯一蔬里品味生活本真。于他而言,人生就像一方舞臺,職場是社會角色的擔(dān)當(dāng),煙火居家,才是一天里最溫柔的點睛之筆。
出身專業(yè)美術(shù)院校,深耕吳門書畫、篆刻與江南文脈多年,楊文濤深諳藝術(shù)生活化、生活藝術(shù)化的蘇州傳統(tǒng)。他癡迷搜集上世紀(jì)七十年代前的老菜譜,像對待書畫篆刻一般,講究食材、火候、調(diào)味的每一處細(xì)節(jié),認(rèn)為做菜的章法,和筆墨布局、作品氣韻本是同源。他不追奢華只守時令,順著四季風(fēng)物應(yīng)時而食,恪守蘇州人正月塘鯉、二月鱖魚、春日時鮮不斷的飲食講究,也懂得珍惜食材、不浪費分毫,用邊角食材也能熬出一味家常美味。口味上清淡與濃辣錯落搭配,吃出生活的節(jié)奏感,也從各地飲食風(fēng)俗里,讀懂一座城市的歷史文脈與人文性情。
歲月沉淀,年歲漸長,楊文濤也慢慢讀懂了酒與人生的相通之處。從前偏愛白酒盡興抒懷,人到中年卻慢慢愛上黃酒的溫潤醇厚,懂得淺嘗、懂得知止,如同人生過半,學(xué)會收斂鋒芒、安于本心。他把書畫篆刻的審美,融入蘇式傳統(tǒng)點心的研究之中,追求形制、意蘊與文化內(nèi)涵的統(tǒng)一,在煙火美食、筆墨書香里,體悟天人合一的生活真諦。
不爭風(fēng)頭、安守故土,小富即安、隨遇而安,這是蘇州人的性情,也是楊文濤半生悟透的人生道理。不刻意追逐外界的喧囂繁華,只守著一山、一屋、三餐四季,在文脈里養(yǎng)心,在煙火中度日,把平凡日常,過成了蘇州最溫潤、最雅致的模樣。
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