這味藥就是陳皮。

陳皮對(duì)于大家來說很熟悉了，很多人都用橘子皮來除味，比如冰箱里有味道就放幾瓣橘子皮進(jìn)去，味道就沒了。然而在中醫(yī)藥體系中，它有什么功用呢？

在中醫(yī)看來，陳皮的作用很多，最主要的就是理氣調(diào)中。

《本草匯言》說它“味辛善散，故能開氣；其氣溫平，善于通達(dá)，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。”

大概意思是說，陳皮在中醫(yī)五味中屬辛、苦，性溫，溫能養(yǎng)脾，辛能醒脾，苦能健脾。

現(xiàn)代藥理研究，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮苷、維生素B、維生素C等成分，它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲，顯示了芳香健脾和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。陳皮中的果膠對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

由此看來，陳皮是治療脾胃脹滿、運(yùn)化失常的一味良藥。在防病治病過程中，陳皮有很多的治療效果。

有一位女士，40多歲，每次在吃完飯后腹部脹氣，憋悶難忍，還時(shí)不時(shí)打嗝，每天必須用暖水袋捂著肚子才舒服些，這讓她十分痛苦，每到吃飯時(shí)就發(fā)愁，生怕吃了又脹肚，就不敢多吃，但是還是會(huì)飯后脹肚、打嗝，有時(shí)還伴有矢氣。

來到門診，一看到她臉色蒼白，稍微彎腰，我就知道她脾胃可能有些問題，中醫(yī)認(rèn)為，脾屬于黃色，脾虛會(huì)導(dǎo)致脾不能將血液運(yùn)送到頭部，導(dǎo)致面色晦暗、枯黃。

經(jīng)過細(xì)致的望聞問切，我將她診斷為脾胃虛弱、運(yùn)化失常導(dǎo)致腹脹痞悶，要想徹底治療就得恢復(fù)脾胃的功能，從根本上解決脹的問題，而不是一味的行氣。她苦于吃藥，于是我擬了一個(gè)兩味藥的小方。

癥狀：脾胃運(yùn)化失常，腹脹痞悶。

小方：陳皮10克，枳實(shí)6克。

用法用量：以水200毫升，藥材冷水下鍋，水開后繼續(xù)煎煮20分鐘，去掉藥渣飲湯。分早晚兩次服用。

剛開始服用時(shí)只是稍稍覺得舒服些，肚子沒那么脹了，不過還是有些矢氣，于是繼續(xù)服用了一個(gè)月。一個(gè)月后，肚子已經(jīng)不像以前那樣脹了，可以直起腰了，也不用擔(dān)心在公眾場(chǎng)合會(huì)矢氣了。心情也開朗了不少，面色也越來越紅潤(rùn)了。

陳皮這味藥不僅可以調(diào)理氣機(jī)，還可以健脾開胃，使氣機(jī)進(jìn)出的通路順暢，那么氣就不會(huì)留在腹部導(dǎo)致脹滿，而配合枳實(shí)就是相互促進(jìn)了，和陳皮共同促進(jìn)氣的協(xié)調(diào)通暢。

不過需要說明的是，剛剝下來的橘皮是不可以用藥的，要在通風(fēng)的地方把它陰干，讓橘皮里的有害物質(zhì)充分揮發(fā)，這樣放上1～2年就可以入藥了。

注：本號(hào)意在傳播中醫(yī)文化，文中提到的中醫(yī)藥知識(shí)，僅供學(xué)習(xí)交流。

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來源：中草藥知識(shí)大全