五一假期剛過，鄭州最火爆的打卡點之一，莫過于蜜雪冰城總部旗艦店。

操作臺后的店員幾乎“連軸轉”：有人切檸檬，有人瘋狂封杯，還有人一邊喊號一邊補冰塊。幾塊錢一杯的冰鮮檸檬水，成了不少年輕人的“續命標配”。而地區限定新品粉黛春山、青青茶山圣代碗，憑借超高顏值出圈，售價僅9元，超高性價比瞬間俘獲大批顧客芳心，成為五一爆款單品。

然而，伴隨著爆款產品熱銷，也有不少消費者在評論區留言稱：“蜜雪冰城也太火爆了，我家門口的門店什么時候也能有這些呀？”“剛上線的新品太難買了，好多家都是已售罄。”

網友在小紅書上發帖

近日，有網友在社交平臺發帖稱，部分蜜雪冰城門店每天都需要店長定鬧鐘，在官方訂貨平臺“拼手速”搶購原材料，“晚一步當天的貨就不多了”。相關內容迅速引發熱議，不少網友調侃：“原來雪王不僅賣奶茶，還考驗網速。”

記者隨后采訪鄭州多家蜜雪冰城門店發現，部分熱門產品的原料，確實存在“定點訂貨”“線上搶購”的情況。

5月11日，記者來到鄭州街頭一家蜜雪冰城門店。店員告訴記者，門店每天都會在固定時間參與線上訂貨，“大家基本都會提前定鬧鐘，準時上線搶購熱門產品的原料。”該店員表示，如果當天訂購數量不足，門店后續可能會出現部分產品提前售罄、暫停銷售的情況。

另一家門店工作人員則表示，今年以來蜜雪推出多款新品都非常受歡迎，最近搶手的大多是新品相關原料以及部分熱門飲品配料。“像新上線的限定產品，非常受消費者喜歡，消費者點單特別集中，需求量會突然增加，所以對應的物料，門店就都想多備些，這樣才能賣得更多。”

不過，多位受訪門店負責人也提到，目前并非所有原材料都存在緊張情況，像基礎茶底、常規原料等供應整體較為穩定，主要還是部分爆款產品相關原料在旺季階段性需求激增。

針對相關情況，蜜雪冰城客服回應記者稱，目前總部原料供應充足，核心原料也都是自產。蜜雪冰城在全國建設了5大原料生產基地，核心飲品食材100%自產。國內的倉儲體系由近30個倉庫組成，配送網絡覆蓋33個省級行政區、超過300個地級市，國內90%的縣級行政區可實現12小時內觸達。

來源：大河報（記者 于鑫）B48