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央視網(wǎng)消息:廣東茂名是我國(guó)最大的荔枝生產(chǎn)基地,產(chǎn)量約占全國(guó)的四分之一。眼下,茂名的早熟荔枝品種已開始成熟,陸續(xù)進(jìn)入采摘期。今年那里的荔枝長(zhǎng)勢(shì)怎么樣?
廣東茂名的一處荔枝園里,從早晨6點(diǎn),這里的果農(nóng)們就開始忙碌了,一直忙碌到現(xiàn)在。大家可以看到,成片的荔枝林已經(jīng)是果實(shí)累累,一串串荔枝由青泛紅,壓彎了枝頭。果農(nóng)們手法熟練,挑選那些已經(jīng)紅透的果子,輕輕剪下,很快就能裝滿一筐。
荔園里采摘忙 早熟品種清甜上市
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今天采摘的早熟品種白糖罌一般在五月中旬成熟,眼下正是集中上市的時(shí)候。它的果形比較圓潤(rùn),個(gè)頭適中,果皮是淡淡的紅色,摸起來(lái)光滑飽滿。輕輕剝開一顆,果肉晶瑩剔透,一股清甜的香氣撲鼻而來(lái)。嘗一口,汁水很足,口感鮮爽、甜而不膩。和它同期成熟的還有另一個(gè)常見(jiàn)品種——“妃子笑”,這個(gè)品種外觀青紅相間,果皮稍微扎手。正因?yàn)樯鲜性纾@些荔枝被稱為“頭啖鮮”,在市場(chǎng)上備受歡迎。
現(xiàn)代化管理助力穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)
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當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門表示,相比去年全國(guó)荔枝的“大年”,今年產(chǎn)量可能略有回調(diào),但是茂名的早熟品種表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定,白糖罌、“妃子笑”這些主力品種掛果率普遍在七成以上。這里掛果率不錯(cuò)的原因,一方面是氣候條件適宜,另一方面離不開當(dāng)?shù)赝菩械默F(xiàn)代化管理模式。荔枝樹的高度基本都在2米左右,這是經(jīng)過(guò)矮化改造的。樹矮了,施肥、修剪、采摘都省力很多,效率大大提高。而且矮化還能促進(jìn)果樹營(yíng)養(yǎng)吸收,結(jié)出的果實(shí)品質(zhì)更好,產(chǎn)量也更穩(wěn)定。
據(jù)了解,從2010年開始,當(dāng)?shù)鼐椭鸩酵七M(jìn)低產(chǎn)荔枝林改造。通過(guò)矮化、嫁接優(yōu)良品種等方式,完成了一大片果園的升級(jí)。這種集約化、科學(xué)化的管理不僅提升了品質(zhì),也幫助荔枝產(chǎn)業(yè)更好地應(yīng)對(duì)“大小年”波動(dòng)。
科技助荔枝保鮮 損耗率降低
為了讓大家能夠吃到更新鮮的荔枝,果園內(nèi)還采用了無(wú)人機(jī)進(jìn)行運(yùn)輸作業(yè)。利用無(wú)人機(jī),不到一分鐘的時(shí)間就能把采摘下的荔枝運(yùn)到外面的分揀區(qū),相比起傳統(tǒng)方式快捷不少。特別是在一些地形復(fù)雜的山地果園,無(wú)人機(jī)能沿著航線直接把荔枝從山頭運(yùn)到山下的冷鏈中心。目前,這種方式正在當(dāng)?shù)刂鸩酵茝V,讓我們看到“低空經(jīng)濟(jì)”為農(nóng)業(yè)帶來(lái)的新可能。
離開果園后,荔枝還需要快速降溫,才能保證新鮮的口感。目前,當(dāng)?shù)匾呀ǔ沙^(guò)100家“田頭小站”和冷鏈物流設(shè)施,一個(gè)“田頭小站”可存放荔枝4萬(wàn)斤,覆蓋周邊大概1000畝荔枝林。荔枝采摘后2小時(shí)內(nèi)即可進(jìn)入預(yù)冷處理,使田間采摘損耗率降低15%,保鮮期延長(zhǎng)7天。
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在茂名,荔枝不僅鮮果銷售火爆,產(chǎn)業(yè)鏈也在持續(xù)延伸,除了傳統(tǒng)的鮮果銷售,如今茂名已發(fā)展出荔枝罐頭、荔枝飲品等一系列深加工產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅延長(zhǎng)了荔枝的銷售周期,也大幅提升了附加值,真正實(shí)現(xiàn)了從“一季鮮果”到“全年產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)變。
“荔枝定制”新模式 鎖定產(chǎn)銷促增收
茂名荔枝從高效采摘到冷鏈速運(yùn)的“加速度”。而在產(chǎn)業(yè)鏈的前端,一場(chǎng)由“訂單”驅(qū)動(dòng)的變革正在發(fā)生。今年,廣東茂名在全市荔枝主產(chǎn)區(qū)大力推廣“荔枝定制”產(chǎn)銷新模式,把消費(fèi)者提前帶進(jìn)果園、把訂單提前落到枝頭,為果農(nóng)穩(wěn)預(yù)期、促增收,推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化深度轉(zhuǎn)型。
在茂名高州市根子鎮(zhèn)的萬(wàn)畝荔枝園里,樹枝間一塊塊定制認(rèn)養(yǎng)牌格外醒目。牌子上不僅寫著認(rèn)養(yǎng)人信息,還配有專屬二維碼。據(jù)介紹,今年不少荔枝樹還在花期、坐果期,就已經(jīng)提前有了“主人”。
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茂名已經(jīng)連續(xù)七年力推“荔枝定制”服務(wù),消費(fèi)者可以通過(guò)線上小程序、統(tǒng)一服務(wù)熱線或線下活動(dòng)等方式,選擇整樹預(yù)訂或者按量預(yù)訂。提前鎖定一棵樹或一定數(shù)量的荔枝收成,徹底改變了以往“熟了再找市場(chǎng)”的傳統(tǒng)路徑。
“荔枝定制”模式的順暢運(yùn)轉(zhuǎn)背后是一套由政府部門、電商平臺(tái)、物流企業(yè)協(xié)同構(gòu)建的服務(wù)體系。隨著定制規(guī)模擴(kuò)大,服務(wù)也從銷售向生長(zhǎng)反饋、采摘接待、物流配送等環(huán)節(jié)延伸。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)短視頻推送、預(yù)約采摘和一站式配送等服務(wù),讓消費(fèi)者持續(xù)了解定制果樹的生長(zhǎng)情況。茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)管理科副科長(zhǎng)包偉霞介紹,本產(chǎn)季啟動(dòng)以來(lái),茂名全市已有近2萬(wàn)棵荔枝樹被提前預(yù)訂,通過(guò)消費(fèi)端的直接反饋,推動(dòng)茂名荔枝從大宗農(nóng)產(chǎn)品向有標(biāo)準(zhǔn)、可溯源的精品農(nóng)業(yè)品牌轉(zhuǎn)變。
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