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干熱風由高溫、低濕、大風疊加形成，易致小麥早衰、灌漿不足并誘發病蟲害。專家詳解災害成因與危害，給出科學澆水、葉面噴肥、一噴三防等防范舉措及災后補救辦法。

根據氣象部門最新預測，5月11日至13日，山西省迎來今夏首輪持續性晴熱天氣，全省小麥產區日最高氣溫普遍突破32℃。干熱風氣象災害發生風險偏高。其中運城、臨汾等南部小麥主產區高溫更強、晴熱時間更久，平川麥田干熱風影響尤為突出，正值灌漿關鍵期的小麥生產面臨嚴峻考驗。

到底什么是干熱風？會帶來哪些影響？該如何提前預防？受災后又該怎樣補救？山西省現代農業產業技術體系小麥產業技術體系首席專家姬虎太，帶來專業科普和技術指導，助力農戶科學防范、穩住夏糧收成。

▲正處于灌漿期前后的關鍵生長階段的小麥田

什么是干熱風？
不是普通熱風 是小麥“致命威脅”

很多人以為干熱風就是“熱一點、干一點的風”，其實不然。根據中國氣象局《小麥干熱風災害等級》氣象行業標準定義，“干熱風”一般是指下午2時氣溫高于30℃、田間相對濕度低于30%、風力≥3米/秒的熱風過程，是小麥生育后期的重大氣象災害，核心是“高溫＋低濕＋大風”三者疊加，俗稱“火南風”“火風”，能直接破壞作物水分平衡和光合作用，導致小麥減產。

“5月12日至14日，河谷、盆地最高氣溫可達35℃左右，河津、稷山等麥區有輕度干熱風風險，對冬小麥灌漿造成不利影響。”運城市氣象臺預報員張茜茹表示，從氣象定義來說，干熱風是春末夏初時節，在干燥氣團控制下，因太陽直射角增大、地面增溫強烈、降水稀少形成的干熱氣流，多伴隨一定風力。

山西為何易遭干熱風？作為我國小麥主產區之一，山西南部春末夏初易出現干熱風，主要有兩個核心原因：一是氣候因素，每年5-6月，山西處于雨季來臨前的晴朗少雨期，太陽直射角大，地面增溫強烈，空氣干燥，容易形成干熱氣流；二是地形因素，山西地處黃土高原，呂梁山、太行山貫穿全省，西風氣流翻過山脈后形成的焚風效應，會進一步加劇干熱程度，讓運城、臨汾等平川產區成為干熱風高發區域。

▲姬虎太（中）在小麥田開展田間技術指導與長勢調研

干熱風有哪些危害？
看似晴空萬里 實則暗傷麥田

說起干熱風的危害，運城市的小麥種植農戶楊師傅最有體會：“這干熱風就跟‘抽水機’似的，把地里小麥的水分一個勁往外抽，小麥根上吸的水，還趕不上葉子蒸發得快，沒多久就蔫頭耷腦的。”其實這就是小麥植株出現了生理干旱，也是干熱風最直接的危害表現。

具體來說，危害主要體現在三個方面：一是導致小麥早衰青枯，提前結束生長周期；二是影響灌漿，阻斷養分和水分向籽粒轉移，導致籽粒灌漿不充分、瘦秕干癟，千粒重下降；三是易誘發白粉病、銹病、穗蚜等病蟲害，形成“災害疊加”，進一步加劇減產損失。

據氣象部門監測，截至5月11日，山西南部等小麥主產區部分地塊存在輕度至重度缺墑，結合5月12日-13日預報，運城、臨汾等主產區高溫強度更大、持續時間更長，干熱風與缺墑疊加，會讓小麥葉片卷曲、早衰現象更加明顯，若不及時防范，將直接影響夏糧收成。

▲小麥種植戶在田間為小麥噴施藥劑

如何應對干熱風？
主動防范 把危害降到最低

“應對干熱風，關鍵在‘防’，核心是‘增濕、降溫、強抗性’。”山西省現代農業產業技術體系小麥產業技術體系首席專家姬虎太表示，結合山西麥田實際，農戶可采取以下3項實用措施，提前做好防范準備，筑牢小麥“防護網”：

科學澆水，以水調溫增濕。澆水是防御干熱風最基礎、最有效的手段，但切忌大水漫灌。對于墑情較差的地塊，可在干熱風來臨前1-2天，采取小水輕澆的方式補充土壤水分，每畝澆水量控制在20-30立方米，保持土壤濕度在70%左右，起到增濕降溫的作用；有噴灌、微噴設施的地塊，可進行噴水作業，能有效降低麥田溫度2-3℃，效果更佳。注意，小麥乳熟后期（收獲前7-10天）若遇干熱風，澆水需更加謹慎，收獲前15天內盡量停止灌溉，避免造成根系缺氧、倒伏。

葉面噴肥，增強小麥抗性。“這是成本低、見效快的防御措施，相當于給小麥穿上‘防護衣’。”姬虎太建議，當前應對干熱風，重點可通過葉面噴肥增強小麥抗性，優先選用磷酸二氫鉀搭配蕓苔素內酯噴施，既能補充養分，又能提升植株保水能力，有效抵御干熱風危害。噴施時間選擇晴天上午9時前或下午4時后，避開高溫時段，提前3-5天噴施效果最好，若干熱風持續，可間隔7天再噴第二遍。

抓好“一噴三防”，綜合防控。小麥灌漿期是實施“一噴三防”的關鍵窗口期，將殺蟲劑、殺菌劑、葉面肥、植物生長調節劑合理混配，一次作業可實現“防病蟲害、防早衰、防干熱風”三重效果。若采用無人機噴施，每畝藥液量不低于2.5-3升，飛行速度不宜過快，確保葉片正反面均勻著藥，提升防控效果。

若麥田已經出現干熱風危害，比如葉片發蔫、芒尖發干、植株早衰等現象，姬虎太建議，農戶要及時補水補肥、促進籽粒灌漿；噴施殺菌劑和殺蟲劑，避免災害疊加；還可根據成熟度提前1-2天收獲，避免籽粒脫落、干癟。

來源｜山西新聞網