北京
5月14日，在河北省石家莊市平山縣一家餐飲門店內，外賣騎手取餐時仔細查看餐品外觀、后廚環境及衛生狀況，認真核驗門店食品安全相關情況。原來，前不久平山縣市場監督管理局正式聘任轄區美團、淘寶閃購、叮了個飯等主流外賣平臺的12名優秀外賣騎手，擔任首批網絡食品安全監管員。該縣創新推行的社會共治監管新模式，織密了網絡餐飲食品安全防護網，用心守護群眾“舌尖上的安全”。
當前，網絡餐飲行業存在經營點位分散、覆蓋范圍較廣、監管人手不足、監督存在盲區等監管痛點。為破解行業監管難題，平山縣市場監管局主動創新監管工作思路，依托外賣騎手穿梭街巷、貼近商戶、動線靈活的職業優勢，將騎手轉化為食品安全“流動哨兵”。
本次受聘的騎手均由各大外賣平臺擇優推薦，經市場監管部門嚴格篩選審核，全部具備責任心強、配送經驗豐富、無不良從業記錄的優勢，能夠勝任食品安全監督工作。聘任儀式上，縣市場監管局工作人員為受聘騎手逐一頒發聘書及監督工作證，清晰劃定監督范圍、明確上報渠道、公示獎勵評定標準，全面規范監督工作流程，保障監管工作有序、高效開展。
為夯實騎手監督履職能力，平山縣重點講解入網餐飲資質公示、后廚環境衛生、食品原料采購、餐食加工制作、食安封簽使用、餐具清洗消毒等核心監督要點。同時，采用實操教學方式，手把手指導騎手快速排查安全隱患、規范留存取證資料、高效上報問題線索，確保每一名監管員做到懂監管、會監督、敢監督。
此外，平山縣建立完善外賣騎手食品安全監督員激勵獎懲機制，搭建起“發現隱患—規范取證—線索上報—核查處置—獎勵兌現”的全閉環管理流程。騎手排查發現食品安全隱患后，需拍攝帶時間戳的遠近景對比照片，規范留存證據；市場監管部門將在15個工作日內完成線索審核與現場核查，對有效線索按照評定標準發放獎勵，并同步告知騎手處置結果與獎勵金額；騎手若對處理結果存有異議，可在10個工作日內提交復核申請；復核定論后，騎手可憑相關身份證明、工作證明申領獎勵。針對無效上報線索，工作人員將詳細說明不予獎勵的原因，全程保障監督工作公開、公正、透明。（記者 李坤曉 通訊員 焦 洛 惠俊生）
（石家莊新聞網）
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