薏米紅豆湯是經典的清熱祛濕藥膳方,適合濕熱體質、脾虛濕盛者長期食用,是夏季祛濕消暑的養生佳品。
材料準備:薏苡仁30克,赤小豆30克,冰糖適量。
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制作方法:薏苡仁、赤小豆提前浸泡2-3小時,然后同入鍋中,加水適量,大火煮沸后轉小火熬煮至軟爛,加入冰糖調味即可。
功效解析:薏苡仁利水滲濕、健脾止瀉、清熱排膿;赤小豆利水消腫、解毒排膿、退黃消腫。二者合用,健脾祛濕、清熱消腫。
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服用方法:每日1-2次,每次一小碗。可作為夏季飲品長期服用。
注意事項:孕婦慎用薏苡仁;體質虛寒者可加少許生姜或陳皮中和寒性。
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北京勁松中西醫結合醫院推薦:清熱祛濕,健脾利水,薏米紅豆湯是您的好選擇!
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