暮春時(shí)節(jié)，嶗山茶核心產(chǎn)區(qū)之一的泉心河畔，依山傍海、云霧縈繞，茶壟間，茶農(nóng)正熟練地將生物有機(jī)肥撒入茶根旁，遠(yuǎn)處的智能噴灌設(shè)備正隨著山勢(shì)起伏噴灑著清水。“我們嚴(yán)格推行綠色防控與科學(xué)管護(hù)，從源頭保障鮮葉原料純正安全，加工環(huán)節(jié)細(xì)化萎凋、殺青、揉捻等關(guān)鍵工序參數(shù)，守護(hù)‘嶗山茶’金字招牌。” 嶗礦尊圃茶園主理人王丹笑著說，“現(xiàn)在種茶，從種植、采摘、加工到出廠都有規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)跟著，茶價(jià)漲了，日子更有奔頭！”

近年來(lái)，青島嶗山區(qū)以全國(guó)首批中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（China-GAP）整建制推進(jìn)試點(diǎn)為契機(jī)，緊扣“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”要求，構(gòu)建起“政策驅(qū)動(dòng)、技術(shù)賦能、監(jiān)管護(hù)航、品牌增效”的綠色生產(chǎn)體系，走出了一條生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效、可持續(xù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。目前，全區(qū)12家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體連續(xù)兩年通過China-GAP認(rèn)證，“嶗山茶”區(qū)域公用品牌入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)山東省茶葉類品牌“零的突破”。

政策“搭臺(tái)”，綠色生產(chǎn)從“要我干”到“我要干”

政策是綠色轉(zhuǎn)型的“指南針”，更是激發(fā)主體活力的“助推器”。嶗山區(qū)將China-GAP整建制推進(jìn)納入農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展總體布局，打出“政策+資金”組合拳，讓經(jīng)營(yíng)主體嘗到“甜頭”，端穩(wěn)“飯碗”。

“我們給茶農(nóng)算過一筆賬，用生物有機(jī)肥替代化學(xué)肥料，每畝能省200多元錢，茶葉收購(gòu)價(jià)還能漲15%！”嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)呂萌介紹，2021年以來(lái)，嶗山區(qū)累計(jì)發(fā)放惠農(nóng)獎(jiǎng)補(bǔ)近700萬(wàn)元、農(nóng)業(yè)直補(bǔ)約6900萬(wàn)元，市區(qū)兩級(jí)專項(xiàng)投入用于標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)、主體培育和品牌推廣。2025年“農(nóng)業(yè)直補(bǔ)”項(xiàng)目中，生物有機(jī)肥發(fā)放4000余噸、物理防控設(shè)備96萬(wàn)套、誘芯38萬(wàn)個(gè)，真金白銀支持品種培優(yōu)、生態(tài)茶園建設(shè)。生物防治技術(shù)讓植保成本降低30%，茶葉品質(zhì)和價(jià)格雙提升，茶農(nóng)的主動(dòng)性被充分激發(fā)。

“政策不是‘一刀切’，得貼著產(chǎn)業(yè)走。”針對(duì)嶗山茶主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的特殊性，嶗山區(qū)將規(guī)模化茶園種植管理納入標(biāo)準(zhǔn)管控清單，統(tǒng)一茶園種植、管護(hù)、采收規(guī)范。同時(shí)，分類施策破解痛點(diǎn)——針對(duì)山地茶園水肥一體化管道易堵易損的問題，及時(shí)調(diào)整推廣滴灌、噴灌等適配模式；對(duì)龍頭企業(yè)重點(diǎn)支持品牌打造，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)和散戶則通過技術(shù)指導(dǎo)、物化補(bǔ)貼降低門檻。青島萬(wàn)里江茶業(yè)有限公司連續(xù)兩年通過China-GAP認(rèn)證，累計(jì)獲區(qū)級(jí)獎(jiǎng)補(bǔ)33萬(wàn)元，這筆錢被全部用于全程監(jiān)管提升，持續(xù)維持高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)狀態(tài)。

技術(shù)“賦能”，綠色生產(chǎn)從“經(jīng)驗(yàn)種”到“科學(xué)種”

“以前只知道‘看天吃飯’，現(xiàn)在跟著模板學(xué)，記錄、操作都明明白白！”青島福庭茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王強(qiáng)指著桌上的“三書一表”說，這套包含“一書明白紙、一冊(cè)操作圖、一本記錄表、一套檢測(cè)單”的簡(jiǎn)易模板，將復(fù)雜的認(rèn)證流程轉(zhuǎn)化為“傻瓜式”工具，讓生產(chǎn)規(guī)范性大幅提升。目前，全區(qū)11家主體依托模板實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，茶葉品質(zhì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

技術(shù)要落地，得“沉下去”。嶗山區(qū)構(gòu)建“金字塔型”技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，市級(jí)專家攻克關(guān)鍵技術(shù)，區(qū)級(jí)農(nóng)技員巡回指導(dǎo)，基層“土專家”現(xiàn)場(chǎng)答疑。針對(duì)茶園土壤板結(jié)、酸化等問題，專家團(tuán)隊(duì)開展“一地一策”精準(zhǔn)指導(dǎo)，推廣“豆餅+生物有機(jī)肥輪施”“昆蟲降解廢棄物”等生態(tài)循環(huán)技術(shù)。王哥莊街道的老舊茶園曾因酸化導(dǎo)致發(fā)芽率下降，經(jīng)農(nóng)技團(tuán)隊(duì)定制改良方案，施用生物有機(jī)肥搭配豆餅還田，半年后土壤有機(jī)質(zhì)含量提升，茶樹鮮葉品質(zhì)大幅改善。

不僅要教技術(shù)，更要育人才。嶗山區(qū)累計(jì)開展專題培訓(xùn)400人次，培育“土專家”“明白人”300余人，這些接地氣的專家、能人成為綠色生產(chǎn)的“播種機(jī)”。依托青島農(nóng)業(yè)大學(xué)成立的茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，建成20余畝茶樹種質(zhì)資源圃，自主培育“嶗茶1號(hào)”等38個(gè)新品種，耐寒耐旱的特性完美適配嶗山山地氣候，在百余畝茶園示范種植，為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展儲(chǔ)備“芯片”。

監(jiān)管“兜底”，綠色品質(zhì)從“過得去”到“過得硬”

“從種到收，每一環(huán)節(jié)都有‘?dāng)?shù)字身份證’。”在嶗山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺(tái)上，近2萬(wàn)畝茶園、1萬(wàn)余畝果園的信息一目了然，土壤墑情、蟲情監(jiān)測(cè)、投入品使用等全鏈條數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)匯聚。這個(gè)投入30萬(wàn)元建成的智慧監(jiān)管系統(tǒng)，讓“數(shù)據(jù)跑路”替代“人工跑腿”，監(jiān)管效率大幅提升。青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人林先勇感慨：“以前人工巡查要跑斷腿，現(xiàn)在手機(jī)上就能看監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)把控施肥用藥，全年巡查成本降了40%，茶葉合格率保持100%！”

“質(zhì)量是生命線，監(jiān)管必須‘嚴(yán)’字當(dāng)頭。”嶗山區(qū)建立區(qū)、街道、村、企業(yè)四級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，對(duì)茶葉等重點(diǎn)產(chǎn)品實(shí)行“三樣”留存?zhèn)洳椋魳印錁印z樣），檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳平臺(tái)，確保“來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究”。2023年以來(lái)，全區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率99.92%，部省市抽檢合格率100%，水產(chǎn)品禁用藥物監(jiān)測(cè)合格率100%。對(duì)不合格產(chǎn)品“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起，形成有力震懾。青島嶗池云峰茶業(yè)有限公司嚴(yán)格執(zhí)行三份留樣制度，每批次茶葉抽檢均送檢，去年綠色食品隨機(jī)抽檢全部合格，憑“可溯源”的品質(zhì)入駐高端茶葉展銷市場(chǎng)。

“品牌是‘金名片’，更是‘搖錢樹’。”嶗山區(qū)發(fā)布《“嶗農(nóng)優(yōu)品”區(qū)域公用品牌管理規(guī)范》，統(tǒng)一品牌形象、規(guī)范品牌運(yùn)營(yíng)。目前，全區(qū)打造省市級(jí)區(qū)域公用品牌5個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌17個(gè)，培育全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品7個(gè)、特質(zhì)農(nóng)品16個(gè)。王哥莊大饅頭年產(chǎn)值達(dá)1.6億元，帶動(dòng)近6000人就業(yè)；“嶗山茶”入選農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，品牌溢價(jià)讓農(nóng)戶真金白銀增收。同時(shí)，深化農(nóng)文旅融合，打造3條全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路，培育1個(gè)省級(jí)民宿集聚區(qū)，2025年農(nóng)村居民人均可支配收入突破3.8萬(wàn)元，綠色發(fā)展紅利真正落到了農(nóng)民口袋里。

以“綠色”為底，繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷

“政策引領(lǐng)是前提，技術(shù)賦能是核心，全程監(jiān)管是保障，品牌賦能是關(guān)鍵，生態(tài)優(yōu)先是根本。”嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人總結(jié)的“五點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)”，正是綠色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“密碼”。

站在新的起點(diǎn)，嶗山區(qū)下一步著重做好“三篇文章”。擴(kuò)面文章，把家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社納入扶持范圍，研發(fā)適配嶗山茶、北宅櫻桃的綠色防控技術(shù)，創(chuàng)新培訓(xùn)方式培育綠色生產(chǎn)帶頭人。提質(zhì)文章，完善質(zhì)量追溯平臺(tái)預(yù)警功能，加大抽檢力度，規(guī)范“嶗農(nóng)優(yōu)品”品牌包裝，推動(dòng)“嶗山茶”品牌價(jià)值再攀高峰。融合文章，豐富茶節(jié)、櫻桃節(jié)等節(jié)會(huì)內(nèi)容，開發(fā)茶食品、櫻桃飲品等高附加值產(chǎn)品，推動(dòng)綠色農(nóng)品進(jìn)商超、進(jìn)電商、進(jìn)社區(qū)，讓“好山好水出好品，好品賣出好價(jià)錢”。

從一片茶園到一座品牌，從一組數(shù)據(jù)到一方民生，嶗山區(qū)用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范這把“金鑰匙”，打開了綠色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“新大門”。未來(lái)，這里的故事，還將繼續(xù)書寫在青山綠水間。

來(lái)源：大眾新聞