北京
家門口的老店
附近居民的小食堂
01 ?
胡同里的家常菜館
已經開了快32年的家常菜館，在祁家豁子街附近的朋友應該都不陌生。這家是芝麻花餐廳總店，很多居民或者附近上班的人經常會來吃。他家除了經典的京味家常菜，還有幾道特色菜很受歡迎，這也是這家餐廳火了這么多年的原因之一。
02 ?
有點不一樣的家常菜
?／“特色貴州嫩雞”
首先是這道桌桌必點的【貴州嫩雞 30元】，單聽菜名以為是一道辣菜，但實際吃起來是酸甜荔枝口，有點類似黑椒牛柳的那種調味。里面的雞肉片給的足，而且真的很嫩！配米飯吃很合適，不愧是招牌菜。
?／“香脆芝麻鴨方”
被驚喜到的【芝麻鴨方 50元】，每一條肉都被芝麻裹滿了。按順序來說，是芝麻+雞肉+鴨肉的組合，咬一口先嘗到酥脆的芝麻香，緊接著是緊實的雞肉，最后的油潤的鴨肉，鴨肉還帶著皮，更香了！是一道咸香口且很有創意的一道菜！
?／“受歡迎的糖醋里脊”
【糖醋里脊 40元】當然是家常菜必點啦~他家的還會在里脊上撒上芝麻。經典酸甜口，趁熱吃很酥脆，沒毛病。
?／“適合分食的大肘子”
【雀皮肘子 80元】巨大一份，適合多人分食點來吃。端上來會幫忙切開。這醬油赤色一看就燉入味了，尤其是肘子皮，太香了！不過稍微有點咸，配米飯吃應該剛好。
03 ?
周圍居民的食堂
這家店據說開了有32年了，整體環境布局都是很老式的感覺，莫名會很安心，像小時候跟著大人來聚餐的那種店。飯點會有很多爺爺奶奶來吃，菜品都是現點現炒，服務也很親切到位。希望這種老店能一直開下去。
作者丨 高樂糕
攝影丨陳擎膘 設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
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芝麻花餐廳（祁家豁子店）
地址：朝陽區華嚴里祁家豁子街甲12號
營業時間：周一至周日 09:00-14:00 16:30-21:00
預估人均：48元左右
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