來蘇州觀前街想吃地道蘇幫菜,直接鎖死這家37年老字號!CCTV推薦+免費評彈+本地人常去,邊吃吳儂軟語邊炫松鼠魚,江南意境滿滿。
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美食推薦:古法松鼠桂魚,鎮店No.1,現點現炸,上桌“滋滋”響,外皮酥脆掉渣、魚肉鮮嫩多汁。酸甜醬汁濃郁不齁,造型像松鼠,來蘇州必吃!
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草扎東坡肉,五花三層的東坡肉,濃油赤醬的燜!肉吃起來肥美軟糯、醬香濃郁,拌飯能炫2碗。
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火腿絲雞汁大白刁,是第一道蘇式火腿和魚鮮結合的菜,大白刁和火腿蒸制的火候極好,吃起來鮮亮,味道微咸。
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山楂年糕排骨,排骨是精選的豬小排,直接和年糕,山楂一起燜,排骨吃起來酸甜口感,年糕軟糯,白芝麻香氣十足。
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醇香熟醉蟹,夏秋季必點!金黃面糊裹著鮮嫩小螃蟹,咬開爆汁,鮮掉眉毛。與白醉,用無色花雕酒,前者色澤深褐,后者膏色金黃油潤。
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清炒蝦仁,新鮮的蝦仁,直接水灼,搭配一點生抽醬汁,吃起來Q彈,蝦仁新鮮又美味。
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在觀前街黃金地段,用親民價吃正宗蘇幫菜,聽免費評彈、賞園林夜景,這才是蘇州正確打開方式!來蘇州旅行,新蘇人家必打卡,不虛此行~
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