楊梅也開始玩起了“科技狠活”，這次真的讓果農(nóng)們寒心了

三農(nóng)雷哥蹲在自家地頭刷手機(jī)，看的視頻讓我嘴里含著楊梅核差點(diǎn)沒咽下去。

視頻中那個人手里拿著一包白色的粉末，對著鏡頭說這個東西甜度可以抵得上八千斤白糖。

老鐵們大家都知道了咱們莊稼人種出的一畝甘蔗要累死累活才能收幾噸而它一小勺就解決了問題

事件發(fā)生于福建漳州龍海楊梅的主要產(chǎn)地鎮(zhèn)。五月天熱得冒油，正是早季楊梅下樹的時候。我認(rèn)識浮宮鎮(zhèn)的一個種植戶老周，去年他家摘過一次楊梅，滿樹都是紅瑪瑙似的果子，咬一口酸甜爆汁。那時候的老周說他們那個地方只靠種楊梅就可以一年收入十幾萬了

但是偏偏有人覺得種果樹賺錢太慢了。

收購點(diǎn)那幫人帶來幾箱沒有標(biāo)簽也沒有廠名的瓶子罐子，倒進(jìn)大桶里。楊梅泡上一段時間之后撈出來紅得反光，咬一口從皮甜到核都甜著呢，并且根本吃不出應(yīng)有的那種果酸味來。他們還往里面加了脫氫乙酸鈉，這個名字聽起來就讓人害怕，它是防腐劑中的一種違禁品，在經(jīng)過處理的水果放上好幾天也不會腐爛.

算了一下賬。早季楊梅自然成熟時口感偏酸，賣不出好價錢，一斤才十幾塊錢左右。用藥水刷一遍就可以達(dá)到旺季精品果的水平了，并且價格可以提高兩三倍以上。一個收購點(diǎn)在旺季一天能賣出五千多公斤，在這上面賺差價就不用說了吧。

浙江那邊的反應(yīng)比兔子還快。杭州一些水果批發(fā)檔口直接貼上標(biāo)簽——福建楊梅暫停進(jìn)貨了。我寧波的一個做水果生意的朋友老陳，昨天晚上連夜把店里所有的楊梅都撤了下來。他說不是不信任福建楊梅，而是不知道哪一批貨有問題所以一刀切地全部停止銷售。

目前寧波果品批發(fā)市場已經(jīng)開展了快速檢測工作，在現(xiàn)場用試紙檢驗(yàn)脫氫乙酸鈉的情況，并且通知到目前為止所抽取的樣品都是合格的；至于甜蜜素的結(jié)果還要等待兩天才能得到確認(rèn)。

直播間也炸了鍋。下午特意去刷了一些賣楊梅的號，彈幕紛紛詢問是否用了藥水泡過的。一個女主播急得把檢測報(bào)告舉到鏡頭前一頁頁地給粉絲看。還有一個男主播直接在背景墻上貼上紅紙黑字：本店楊梅用過藥物處理全家死絕。這話已經(jīng)夠狠了，并且也說明這次信任危機(jī)非常嚴(yán)重。

龍海政府反應(yīng)很快，連夜成立了工作專班，并由區(qū)領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥。表態(tài)也很堅(jiān)決地進(jìn)行全面無死角的排查，決不允許問題流向市場。但是說實(shí)話這件事單靠查收購點(diǎn)治標(biāo)不治本。要從根源上找原因了。

在地頭混了這么多年，對這里的情況太清楚。早季楊梅上市的時候全國只有福建的幾個鎮(zhèn)可以供應(yīng)。物以稀為貴，收購商搶貨時甚至要打起來才能買得到水果，出價高的人就會把果農(nóng)手中的水果拿走。有些收水果的大戶為了在貨源上占便宜，就給農(nóng)民提供一些非法添加劑，并且手把手教他們怎樣使用這些添加物質(zhì)。果農(nóng)發(fā)現(xiàn)真的可以多賣錢后膽子越來越大了。

最冤的是那些本分種果的老實(shí)人。我認(rèn)識的周老去年就跟我抱怨過，他說自己堅(jiān)持不用藥水處理果實(shí)，所以水果自然成熟了，并且酸甜分明。結(jié)果收購商覺得他的蘋果不夠紅、不甜而壓低價格使他感到沮喪。二十年來一直種植楊梅的人現(xiàn)在卻感覺不像行內(nèi)人了

那應(yīng)該怎么選才不會上當(dāng)呢？給大家介紹幾個土辦法。剛摘下來的楊梅，靠近聞一下有清香味，并不是那種悶香的、久聞會暈眩的味道。再看果柄自然成熟的應(yīng)該是綠色且水靈的那種如果發(fā)黑干枯了就說明已經(jīng)放置了一段時間左右。咬一口最直接，好楊梅吃起來顏色是自己呈現(xiàn)出來的，不會讓舌頭產(chǎn)生一種不舒服的感覺甜膩感。

還有一點(diǎn)很重要，去哪里買。不要圖省事在路邊攤隨便買了兩斤回去吃，在沒有進(jìn)貨憑證的情況下出現(xiàn)問題都不知道找誰去問了。正規(guī)的菜市場或者大超市里有記錄可以查到。線上購買的時候要關(guān)注那些敢曬檢測報(bào)告、敢寫承諾書的品牌店家，并不是看價格和圖片就可以下單的商品。

三農(nóng)雷哥想說點(diǎn)掏心窩子的話。楊梅是南方人從小吃到大的夏天最期盼的酸甜水果，它的味道很好聞又好吃。它身上應(yīng)該有陽光的味道、雨露的味道，但是不能有任何化學(xué)藥水的味道。為了多賺一點(diǎn)錢的人往食物里加了違禁品，并不是一種經(jīng)營方式而是對人的不負(fù)責(zé)的行為。今天禍害的是楊梅的形象，明天就會影響整個產(chǎn)區(qū)的利益。

農(nóng)民種地不容易啊，一季的楊梅花開結(jié)果小半年時間，別讓幾只老鼠把整鍋湯都給毀掉了。監(jiān)管部門這次行動迅速值得表揚(yáng)，但是更重要的是日常巡查不能放松警惕，在問題越鬧越大之后再補(bǔ)救已經(jīng)來不及了。

消費(fèi)者也不要光圖好看便宜了，記住一句話太完美的東西往往不真實(shí)。點(diǎn)贊收藏這篇文章，讓更多人知道怎樣挑選一顆干凈的楊梅。老鐵們平時買水果踩過哪些坑？評論區(qū)說一說我感覺好的地方要保持住，不要失去。

聲明來源 | 小莉幫忙、北京青年報(bào)、中國青年報(bào)、寧波晚報(bào)等